淺談淡水魚生態養殖需注意的技術細節

摘 要 伴隨著人們生活水平不斷提升的步伐，人們越來越重視食品的安全性，水質對養殖業的影響非常大。現階段，淡水中養殖的水產品極大地提升了食品的安全性。在淡水魚的養殖中，不僅需要注意水質，還要注意技術細節，如果不能很好地控制，會導致大量的魚中死亡，從而損失大量的經濟。所以，在淡水魚的生態養殖中要嚴格按照規范流程操作，滿足淡水魚生存的各種條件，仔細分析淡水魚養殖對水質的要求，同時做好防御措施，采取有效的防病方法。

關鍵詞 淡水魚;生態養殖;技術細節

水質在淡水魚養殖過程中的影響作用非常大，淡水魚從出生到生長再到死亡都是在水中度過，就像人離不開空氣一樣，所以要根據淡水魚對水質的要求分析，優化生態養殖細節，促進淡水魚養殖業繁榮發展。

1 淡水魚生態養殖對水質的具體要求

1.1 溶解氧

為了保障淡水魚在水中正常的生存，在養殖過程中，要保證足量的溶解氧存在，溶解氧起著關鍵性作用。氧氣在水中會溶解形成溶解氧，溶解氧對于淡水魚的正常生長有很大的影響，當水域中的含氧量不能滿足淡水魚需要時，魚類會不定時的浮出水面到空氣中吸氧。淡水魚的新陳代謝速度和水中的含氧量成正比例關系，如果含氧量較高，淡水魚的寫陳代謝就快，生長的速度比較快;反之，魚類的生長的速度就會比較慢，嚴重時還會導致淡水魚死亡[1]。

1.2 溶解鹽

水中的一些鈣、鎂、無機酸根、硫酸根、硫酸氫根、次氯酸根、高氯酸根等離子會影響淡水魚的代謝，鈉離子和鉀離子是必不可少的。這時候就需要在水中放規定數量的溶解鹽，來溶解出金屬無機鹽正離子、酸根無機鹽負離子等，滿足淡水魚的需要，產生神經系統的電位傳遞。同時需要注意的一點事，根據溶解鹽的成分含量變化投放飼料。

1.3 有機營養物質與植物營養物質

在水域中投放一些含有能夠滿足淡水魚生長的營養元素的植物，這些植物就叫作植物營養物質。促使淡水魚有機成長主要構成部分包括氮元素、磷元素以及鐵元素等元素。如果淡水魚生長水域中缺少這些元素，會對淡水魚的生長和繁衍產生阻礙作用，嚴重影響淡水魚的生長。有機營養物質并不是越多越好，過多會產生水污染現象的發生，導致淡水魚大量死亡。可見而知，要按照嚴格規定投放有機營養物質和植物營養物質，有效的、合理的控制控制施肥的量，保證植物營養物質與有機質的含量相適宜。

1.4 pH值

pH影響淡水魚的成長，通常情況下，根據淡水魚殖魚的水質理論，pH應該控制在7.0左右，淡水魚的不同發育生長階段對pH的要求也不同，在可控范圍內的酸堿改變不會對淡水魚的生長產生不良影響，反而是有利的。所以，為了使淡水魚適應環境的酸堿變化，可以將適量的緩沖體系加入到養殖淡水魚的水域體系中，但是要維持在恒定范圍內，防止過大的變化[2]。

2 淡水生生態養殖需要注意的技術細節

2.1 合理喂養，科學喂養

在淡水魚生態養殖中，均勻的投放以及高質量的餌料是重要的部分，所以要科學的喂養、合理的喂養。淡水魚在夏天和秋天的時候，使用餌料相比于那兩個季節比較多，體質較好、搶食比較快的淡水魚搶到的餌料較多，所以生長比較快;那些體質比較弱，速度比較慢的淡水魚搶到的餌料較少，由于食不飽，營養不夠，最終會被淘汰，成活率比較低，淡水魚和淡水魚之間會產生嚴重的兩極分化，池內的淡水魚產量會減少。為了降低這種現象的發生率，養殖人員盡量給體弱的淡水魚投放食物，提供多些進食的機會，到了夏季和秋季采用分塘的方法，將體大的淡水魚和體小的淡水魚分開，采用輪流上市的方法，保持淡水魚的大小基本一致。在淡水魚養殖過程中，禁止使用已經發霉以及未加工的餌料，嚴格按照養殖要求進行配制。

2.2 合理調水，嚴格管理水質量

淡水魚產生疾病的重要因素是水體污染。由于養殖人員的失誤和懈怠，沒有及時清理余下的餌料和魚類糞便，造成水質富營養化。水區域的顏色變深呈深褐色，pH降低，水里增加了硫化、硝酸等有害化學成分，可以被淡水魚直接食用的浮游生物減少，甚至會發出臭臭的味道。要想防止這種想象的發生，就是及時換水。在夏末或者剛進秋天的時候，進行大范圍的換水，將三分之二的水換掉，然后每隔7天上下，進行一次大型的換水，2次換水之后，水質就會得到改善。在換水的時候，可以根據具體情況適當的使用生石灰、水質改良劑、微生物物劑等方法來改良水質。不然的話，生石灰的含量過多，會改變水體的pH值，嚴格按照規定發揮措施的最佳效果[3]。

2.3 保持固定水溫

如果水溫不穩定會引起應激的反應，淡水魚容易引發疾病。雨期一般集中在夏秋兩個季節，俗話說秋老虎，秋天的天氣非常多變，溫度也變化無常。冰涼的雨水滴落到魚塘里，降低了塘中的水溫，引起池塘溫度劇烈發生變化，導致淡水魚發生感冒等。所以為了防止此現象的發生，養殖者要多關注天氣的變化，在換水的時候多注意水溫，水域的氣溫不能低于空氣中的溫度。

2.4 適當的施加肥料

水域的顏色和池塘內水體浮游生物的數量有關，要想保持水質良好，要做好水體與藻類的相互平衡。夏天和秋天養殖水域的顏色比較深，尤其在剛換完水之后，水體中的營養元素不能滿足淡水魚的需要。水體中較缺乏的營養元素當屬磷肥和氮肥，需要注意的是施肥的順序，先磷肥、后氮肥，不能錯亂。

2.5 加固池

淡水魚生活的水體不斷發生變化，在夏季和秋季尤為明顯。夏季的雨期頻繁、時間長，在雨季來臨之前要給池塘進行加固，預防洪水的來臨對池塘產生不良影響，造成魚種的流失，如果有必要的話，要架設圍網[4]。

3 結束語

綜上所述，水質對淡水魚的養殖具有至關重要的影響，水質中的溶解氧的含量、pH值的高低、有機物質以及植物營養物質的含量等都會影響淡水魚的健康成長。所以，在淡水魚的養殖中，要科學、合理的投食，適當的施加肥料，隨時關注天氣，注意水域中的水溫，促使淡水魚健康成長。

參考文獻

[1] 程華.淡水魚生態養殖需注意的技術細節[J].養殖與飼料，2019， （3）：39-41.

[2] 楊平.淡水魚生態養殖需要注意的技術細節[J].當代畜禽養殖業，2019，（1）：18.

[3] 李威.淡水魚健康養殖及病害防治技術[J].農業與技術，2018， 38（24）：103.

[4] 黎永科.淡水魚生態養殖需注意的技術細節[J].畜牧獸醫科技信息，2018，（3）：132-133.

作者簡介

楊章泉（1963-），男，湖南益陽人;學歷：大專，工程師，現就職單位：益陽市赫山區畜牧水產局，研究方向：淡水特種魚類養殖。