王樂怡
又是梅雨季,毛毛細雨悄無聲息地落著,像是無數蠶娘吐出的銀絲,路上的行人步履匆匆。
我撐起花傘,行走在煙雨小巷,不情愿地趕往下一個補習班。這時,一陣粽子的清香裹挾著氤氳的霧氣,裊裊襲來,抬頭望去,小店灶臺上煙霧繚繞,爐膛里炭火燒得正旺,不由得駐足,呆呆地出神。
初夏時節,外公帶著我劃著小船去采粽葉。“葦叢如綠屏,點在水中央。宛若山水畫,請君入夢來。”煙雨朦朧的蘆葦蕩如詩如畫,水晶般的雨滴掛在狹長的粽葉上,又落到水面上,泛起圈圈波紋。
采完粽葉回到家,我撲到外婆的懷里,她身上的幽香常使我心安。外婆將葉片洗凈,放在開水鍋里煮軟,取出放入清水中,拿出準備好的食材,挽起袖子,撈出兩片粽葉,將葉片圈成漏斗狀,爾后裝上糯米,再塞入一粒蜜棗,用筷子搗實,又取出一片葉子覆蓋在上面,綁上細細的五色線,一個棱角分明的粽子就裹好了。
包好的粽子一層層地碼在鍋內,加滿水,蓋上鍋蓋,外婆親自把控火候,時不時挑揀出一根柴火塞進灶膛里。火焰在灶膛里跳動著,發出“噼啪”的爆響聲,爐膛里的火光照映在外婆的臉上,像喝醉了一樣喜人。
等待粽子煮熟是個慢過程,不多時,在微微潤濕的空氣中,粽子的清香緩緩地從鍋中溢出來,我貪婪地嗅著這一絲絲、一縷縷粽香,口水都要流出來了。
粽子煮成后,還不能立刻吃,而是要給家家戶戶送兩個去。我們幾個孩子便擔起了派送員的行當,村中響起了一片禮讓聲。不一會兒,我們都高舉著空袋子回來了,外婆此時便笑盈盈地把晾得剛剛好的粽子拿給我們。
我們小心翼翼地剝開粽葉,白玉般的粽子躺在墨綠的粽葉上,愛心似的蜜棗若隱若現,煞是好看。咬上一口,糯米中混著粽葉的清香,在口中慢慢綻放,令人齒頰生香,回味無窮。
“小姑娘,請問你有什么需要嗎?”店主爽朗的聲音把我的思緒拉回,我連忙說:“我要買個粽子。”接過粽子后,我匆匆謝了店主,又踏入了雨中。
雨點輕落在我的臉上、發上,我吃著粽子,那種用大灶柴火慢燉的味道瞬間融入齒尖,三生難忘。繁忙的都市生活,讓人們變得心緒不寧,然而因這爐火的輝映又變得從容、親近。有爐火相伴的日子,醇香濃郁,回味悠長。
外婆家的小廚房,好久不見,那里有我魂牽夢縈的味道。