盧秀娜 洪蕾

作為文明古國,茶文化在我國源遠流長。但我國目前7萬茶企卻不敵一個立頓紅茶。以統一規劃支撐運營管理,整合供應鏈,計劃投資15億元建設智能工廠,小罐茶要以科學化、工業化、品牌化思維,借數字化轉型,實現傳統產業的改造升級,做中國好茶,做好中國茶,讓中國茶重新走向世界。
“大家平日里自己喝茶嗎?”
“會親自去茶行里買茶嗎?”
“認為自己懂茶藝和茶文化么?”
在剛剛結束的第十二屆信息主管年會上,小罐茶CIO牛小虎以三個問題切入,引發了現場觀眾對我國傳統茶文化傳承及目前制茶產業現狀的思考。
華夏是禮儀之邦,茶在社會交往過程中扮演著重要角色。作為廣受歡迎的飲品,茶葉是走親訪友的禮節,也是敘舊話家常的佐料。同時,它也有著豐富的文化內涵,關乎茶葉栽培、制造、加工、保存、化學成分及療效,以及茶具、茶室等物品和建筑。
但觀當前茶市場,卻有一個悲哀數據。我國現有七萬多茶企,卻并未見出眾品牌,很多茶企非但無名,也很難在行業內立足,甚至很多中國人沒有渠道接觸茶或者不喝茶。正是看到中國茶市場現存的一些問題,小罐茶才進軍這一領域,通過創新的運營和營銷方式,被人們熟知。
傳統茶企的三個“缺失”
牛小虎用一個小故事與記者分享了小罐茶對茶品定位的思考。在茶市場有一個比較典型的現象是,當我們問別人喝茶喝什么茶的時候,得到了普遍回應是喝紅茶、綠茶或者黑茶,往往指向的是一個寬泛的茶品類,而不是某一個茶品牌?!?br>