楊璞

查良錠的生活很有規律,每天早上7點起床吃早點,之后聽聽收音機,10點鐘讀讀古詩詞,12點午餐后要睡兩個小時,起床后再讀一會兒書,或者玩玩數獨游戲。查良錠現在的記憶力比年輕時還好,背古詩只要一兩遍就記住了。
養生提要:《黃帝內經·素問·生氣通天論》中記載說:“起居如驚,神氣乃浮。”起居有常是調養神氣的重要法則。人們若能起居有常,合理作息,就能保養神氣,使人體精力充沛,生命力旺盛。反之,若起居無常,天長日久則神氣衰敗,就會精神萎靡,出現疾患。
英國??巳卮髮W和倫敦大學國王學院研究發現,老人經常玩填字(或數獨)游戲能讓大腦年輕10歲。每天玩一次益智游戲能增強記憶,有助于預防老癡。越經常玩填字或數獨游戲的老人,在一系列評估記憶、注意力和推理的任務中表現得越優秀。
查良錠是我國著名的臨床營養學家,她今年已104歲高齡,但依然思維敏捷,身體健康。查良錠的養生方法實際上不難,你也能做到!
查良錠從不把自己當老人,有客人登門拜訪,她會親自端茶、切水果。這種良好的心態與不計得失的品質讓她長壽。
養生提要:羅馬大學及加州大學圣地亞哥分校通過對91~101歲的老年人的長壽秘訣研究證明,保持樂觀、內心堅定并讓自己忙碌起來或為延長壽命的關鍵所在。
查良錠是平衡膳食的實踐者。她什么都吃,什么也不多吃。生活中,有人為了減肥就吃很多青菜。她提醒說,青菜吃多了會脹氣,對身體也不利。
養生提要:中醫古籍《黃帝內經》中早已提出“飲食有節”?!?節”指有節律、有節制。定時飲食是養生的基本原則。《呂氏春秋》中記載:“食能以時,身必無災”,《尚書》則更是明確指出“食哉,惟時”。
查良錠“什么都吃,什么也不多吃”體現了定量飲食這個健康的重要理念。明代養生專著《遵生八箋》中記載:“不饑強食則脾勞,不渴強飲則胃脹”“過饑則氣血虛,過飽則腸胃傷。”說的就是饑飽無度會傷脾胃、損氣血的道理。