重慶農產品及農資價格周報2020年第四期

孫鳳青 宋琦 廖冰潔 景娟

1 蔬菜產地價明顯上漲，批發價上漲，零售

價小幅上漲

1.1 蔬菜產地價漲多跌少，總體明顯上漲

2020年第4周（2020-01-20—2020-01-26）重慶市20個主要產地蔬菜監測品種均價3.67元（千克價，以下無特別說明同），環比明顯上漲10.38%，與前四周比明顯上漲12.22%，與去年同期比（以下簡稱“同比”）明顯上漲17.73%，明顯低于全國均價19.42%。分品種環比看，10漲5跌5平穩。環比上漲幅度較大的品種及價格變化：韭菜7.00元、茄子7.60元、四季豆8.80元，環比分別陡升42.86%、39.45%、36.79%;胡蘿卜2.70元、冬瓜1.20元、番茄4.90元，環比分別明顯上漲18.03%、14.29%、13.08%。環比下跌幅度較大的品種及價格變化：南瓜1.00元，環比大幅下跌23.08%。其余品種漲跌幅均在10.00%以內。

1.2 雙福國際農貿城蔬菜批發價漲多跌少，總體上漲

與全國同期、同品種監測結果比較，以雙福國際農貿城蔬菜批發市場批發價格做分析，第4周重慶21個蔬菜品種算數平均批發價4.33元，環比上漲8.70%，與前四周比明顯上漲10.33%，同比下滑0.50%、表現平穩，明顯低于全國均價14.83%。分品種環比看，13漲4跌4平穩。具體表現，環比上漲幅度較大的品種及價格變化：四季豆11.50元，環比陡升33.26%;小白菜2.20元、青椒4.15元、瓢兒白2.12元、老南瓜1.60元，環比分別大幅上漲23.60%、22.42%、20.45%、20.30%;蓮藕7.12元、胡蘿卜3.54元、黃瓜7.25元，環比分別明顯上漲19.46%、15.31%、12.58%。環比下跌幅度較大的品種及價格變化：花菜1.78元，環比明顯下跌16.43%。其余品種漲跌幅均在10.00%以內。

1.3 蔬菜零售價漲多跌少，總體小幅上漲

第4周重慶市38個區縣農貿市場21個蔬菜監測品種零售均價7.53元，類價格指數120.86，環比小幅上漲4.95%，與前四周比上漲6.23%，同比明顯上漲19.34%。分品種環比看，18漲2跌1平穩。具體表現，環比表現漲幅較大的品種及價格變化：黃瓜9.11元，單品種價格指數127.99，環比明顯上漲14.91%;茄子10.88元，單品種價格指數149.55，環比上漲9.89%;青椒7.40元，單品種價格指數103.96，環比上漲9.54%;蓮藕8.42元，單品種價格指數129.51，環比上漲8.76%;蓮花白3.09元，單品種價格指數113.84，環比上漲8.32%;四季豆12.57元，單品種價格指數142.83，環比小幅上漲5.99%;大蔥10.16元，單品種價格指數108.13，環比小幅上漲5.72%;韭菜12.01元，單品種價格指數113.66，環比小幅上漲5.43%;香菇17.88元，單品種價格指數114.48，環比小幅上漲5.27%。其余品種價格表現漲跌幅度較小。

2 肉禽蛋監測品種價格環比漲多跌少，總

體穩中略漲

市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場13個主要肉禽蛋品種監測，第4周重慶市肉禽蛋均價51.15元，類價格指數為165.96。環比，8漲1跌4平穩，環比穩中略漲1.00%。

2.1 白條雞肉零售價環比小幅上漲

白條雞肉零售價29.21元，單品種價格指數134.83，環比小幅上漲2.41%，與前四周均價比平穩，同比大幅上漲19.07%。

2.2 羊肉、豬精瘦肉、豬五花肉、豬夾子肉、仔豬、豬肉排零售價，生豬收購價環比穩中略漲

羊肉零售價80.93元，單品種價格指數141.23，環比穩中略漲1.79%，與前四周均價比上漲3.23%，同比陡升20.73%。

豬精瘦肉零售價60.83元，單品種價格指數191.95，環比穩中略漲1.58%，與前四周均價比小幅上漲2.47%，同比陡升87.33%。

豬五花肉零售價54.73元，單品種價格指數213.47，環比穩中略漲1.57%，與前四周均價比上漲4.57%，同比陡升115.69%。

豬夾子肉零售價53.91元，單品種價格指數210.69，環比穩中略漲1.56%，與前四周均價比上漲4.06%，同比陡升111.17%。

仔豬零售價58.97元，單品種價格指數243.71，環比穩中略漲1.53%，與前四周均價比明顯上漲5.43%，同比陡升172.00%。

豬肉排零售價59.60元，單品種價格指數182.10，環比穩中略漲1.10%，與前四周均價比上漲3.23%，同比陡升74.64%。

生豬收購價37.94元，單品種價格指數218.61，環比穩中略漲1.28%，與前四周均價比小幅上漲2.70%，同比陡升107.46%。

2.3 雞場雞蛋零售價環比穩中略跌

雞場雞蛋零售價11.96元，單品種價格指數106.83，環比穩中略跌1.48%，與前四周均價比平穩，同比明顯上漲5.65%。

2.4 其余肉禽蛋零售價環比平穩

零售價：活肉鴨32.45元，單品種價格指數122.94;牛肉89.28元，單品種價格指數136.18;活土雞48.16元，單品種價格指數121.80。批發價：白條豬肉46.99元，單品種價格指數215.42。

2.5 豬糧價比平穩、仔豬白條豬價比穩中略漲

重慶本周豬糧價比為16.15∶1，環比上浮0.15%、與之前四周均價比上浮0.10%、均表現平穩，同比陡升104.13%。重慶仔豬白條豬價比為1.25∶1，環比穩中略漲1.75%，與之前四周均價比小幅上漲2.15%，同比陡升33.77%。

3 糧油監測品種價格環比半數波動，總體平穩

根據市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場12個主要糧油品種價格監測，第4周重慶糧油總體均價5.83元，類價格指數為102.87。環比，4漲2跌6平穩，總體表現平穩。

3.1 優質秈米、菜油零售價，中稻收購價環比小幅上漲

優質秈米零售價5.71元，單品種價格指數108.15，環比小幅上漲2.55%，與前四周均價比上漲3.31%，同比明顯上漲8.16%。

菜油零售價13.58元，單品種價格指數106.55，環比小幅上漲2.20%，與前四周均價比穩中略漲1.07%，同比大幅上漲16.36%。

中稻收購價2.79元，單品種價格指數104.43，環比小幅上漲2.05%，與前四周均價比穩中略漲1.01%，同比小幅上漲2.00%。

3.2 玉米批發價環比穩中略漲

玉米批發價2.35元，單品種價格指數98.26，環比穩中略漲1.13%，與前四周均價比小幅上漲2.60%，同比穩中略漲1.63%。

3.3 油菜籽收購價、大豆零售價環比穩中略跌

油菜籽收購價5.59元，單品種價格指數101.87，環比穩中略跌1.00%，與前四周均價比平穩，同比小幅下跌2.64%。

大豆零售價6.79元，單品種價格指數99.36，環比穩中略跌1.38%，與前四周均價比穩中略跌1.29%，同比穩中略漲1.43%。

3.4 其余糧油品種價格環比平穩

零售價：粳米5.91元，單品種價格指數104.00;普通大米4.94元，單品種價格指數104.51;富強粉5.27元，單品種價格指數102.49;標準粉4.78元，單品種價格指數100.73;色拉油9.66元，單品種價格指數98.84。收購價：小麥2.67元，單品種價格指數102.56。

4 水產零售價環比漲多跌少，總體平穩

根據市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場9種主要水產品（除大帶魚、黃花魚為凍魚，其余品種均為活魚）零售價格監測，第4周重慶水產總體零售均價25.87元，單品種價格指數為108.89。環比，6漲1跌2平穩，環比上浮0.76%，總體平穩。

4.1 鯰魚、草魚零售價環比小幅上漲

鯰魚零售價28.34元，單品種價格指數116.05，環比小幅上漲2.85%，與前四周均價比上漲3.88%，同比大幅上漲10.74%。

草魚零售價18.41元，單品種價格指數107.35，環比小幅上漲2.27%，與前四周均價比穩中略漲1.89%，同比明顯上漲6.13%。

4.2 鯽魚、白鰱、大帶魚、鉗魚零售價環比穩中略漲

鯽魚零售價20.01元，單品種價格指數100.99，環比穩中略漲1.51%，與前四周均價比穩中略跌1.62%，同比平穩。

白鰱零售價11.06元，單品種價格指數110.62，環比穩中略漲1.21%，與前四周均價比穩中略跌1.09%，同比明顯上漲6.84%。

大帶魚零售價40.57元，單品種價格指數118.97，環比穩中略漲1.20%，與前四周均價比明顯上漲5.22%，同比明顯上漲6.56%。

鉗魚零售價27.12元，單品種價格指數106.57，環比穩中略漲1.19%，與前四周均價比穩中略漲1.00%，同比小幅上漲上漲2.83%。

4.3 黃花魚零售價環比穩中略跌

黃花魚零售價47.45元，單品種價格指數102.10，環比穩中略跌1.30%，與前四周均價比平穩，同比穩中略跌1.21%。

4.4 其余水產品種零售價環比平穩

鯉魚零售價19.50元，單品種價格指數105.48;花鰱零售價20.41元，單品種價格指數113.61。

5 水果零售價環比大部分漲，總體略漲

根據市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場6種大眾、時令水果監測，第4周重慶水果總體零售均價9.78元，類價格指數104.50。環比，4漲2平穩，環比略漲3.60%。

5.1 香蕉、巨峰葡萄零售價環比上漲

香蕉零售價7.60元，單品種價格指數111.46，環比上漲9.23%，與前四周均價比明顯上漲10.22%，同比小幅下跌2.84%。

巨峰葡萄零售價16.57元，單品種價格指數106.15，環比上漲7.26%，與前四周均價比明顯上漲13.02%，同比平穩。

5.2 梨、蘋果零售價環比略漲

梨零售價8.49元，單品種價格指數101.78，環比略漲2.58%，與之前四周均價比小幅上漲5.40%，同比略跌2.29%。

蘋果零售價11.90元，單品種價格指數96.68，環比略漲2.52%，與之前四周均價比略漲2.77%，同比下跌7.38%。

5.3 其余水果品種零售價環比平穩

菠蘿零售價8.36元，單品種價格指數106.10;西瓜零售價5.76元，單品種價格指數110.88。

6 主要農資品種環比少數波動，總體平穩

根據市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場13種主要農資監測，第4周總體均價5.34元，類價格指數102.69，環比3漲2跌8平穩，總體上浮0.38%，表現平穩。

6.1 國產尿素、過磷酸鈣、高濃度復合肥零售價環比漲

國產尿素零售價2.59元，單品種價格指數120.60，環比穩中略漲1.88%，與前四周均價比上漲3.55%，同比明顯上漲7.42%。

過磷酸鈣零售價0.88元，單品種價格指數116.07，環比穩中略漲1.85%，與前四周均價比穩中略漲1.28%，同比大幅上漲10.19%。

高濃度復合肥零售價3.45元，單品種價格指數105.70，環比穩中略漲1.81%，與前四周均價比上漲3.08%，同比穩中略漲1.02%。

6.2 蛋雞全價料、育肥豬濃縮飼料零售價跌

蛋雞全價料零售價3.20元，單品種價格指數92.90，環比穩中略跌1.67%，與前四周均價比平穩，同比穩中略跌1.87%。

育肥豬濃縮飼料零售價3.23元，單品種價格指數84.07，環比穩中略跌1.88%，與前四周均價比穩中略跌1.57%，同比下跌3.77%。

6.3 其余農資品種價格環比平穩

零售價：碳酸氫銨1.00元，單品種價格指數117.16;25%復合肥1.85元，單品種價格指數111.63;普通地膜15.04元，單品種價格指數107.99;普通棚膜15.49元，單品種價格指數105.83;0號柴油6.61元/L，單品種價格指數109.64。批發價：魚粉10.88元，單品種價格指數96.30;豆粕3.27元，單品種價格指數89.44;麥麩1.90元，單品種價格指數93.22。

（責任編輯：易? 婧）