如何提高色素辣椒色價及產量，降低成本

趙慶秀 陳子武

色素辣椒的品質及產量的高低，除了配套的栽培管理措施外，還受氣候等外界的影響，加上這幾年，長期施用高純度的化肥，中微量元素的施用不當，導致作物其他養分供應不平衡，造成辣椒的產量和品質相對較差，2017年，22團采取以下幾方面：

一、引進高產、高抗病的雜交品種

2016年，22團從紅安公司引進雜交品種，紅龍色素椒1號，產量、色價明顯高于常規品種。往年，22團鐵皮椒品種，全部使用常規品種，韓國甜椒、韓國甜椒色素王、墨西哥甜椒等，常時間種植，造成品種退化嚴重，抗病性減退，加上氣候的變化等因素，品質、產量一年比一年差。

二、土地的選擇

選擇土層深厚、保肥保水，土壤較肥沃，輪作在三年以上的沙壤土，開春后整地以墑為中心，做好“三撿”工作為機械鋪膜做好準備。目前在土地的選擇上，職工、連隊為追求經濟利益最大化，重茬種植的情況產發生，造成病害發生嚴重，影響品質、產量。

三、種植技術

1、加強對基肥和生物鉀肥的投入比例

辣椒做好秋施肥的同時，各生育期按N、P、K的平衡施肥標準執行，有利于增加色素含量和產量。早施提苗肥，穩施花肥，重施果肥，補施葉面肥和生物鉀肥的原則，N、P、K比1：0.8：0.7。辣椒全期投肥120公斤，其中秋施35公斤（尿素5kg/畝、二銨15kg/畝、鉀肥15kg/畝）。生育期85公斤滴水時，隨水滴入（尿素40公斤，二氫鉀3公斤，滴灌肥39公斤，鋅肥2公斤，硼肥1公斤）。（辣椒每100公斤投肥20公斤，按600公斤）。

2、確定合理地株行距配置及移栽時期

根據不同的辣椒品種，確定株行配置。2016年株行配置為（40+70）cmx22～25cm， 種植密度為4800～5200穴/畝。移栽最佳期在4月10日-25日。2016年，我團普遍在4月20日前移栽結束，移栽比往年提前5～10天左右。

表1 移栽密度表

3、田間管理

（1）移栽苗后的水肥管理

移栽后早中耕勤中耕早提溫，為土壤創造一個良好的水氣熱條件，促進植株發壯苗培壯根為基礎。做到邊移栽邊進水，滴水20方左右， 7天后及時滴緩苗水（土質粘重的根據情況10天滴二水，沙壤土7天滴水），同時帶尿素3公斤/畝，提苗肥加硫酸鋅1公斤/畝。結合鋅肥的葉面噴施，以確保秧苗的成活率，縮短緩苗期。

（2）花果期肥水管理

主要從保花、保果入手，做到不見花不灌水的原則。為保證辣椒不發生落蕾、落花、落果的三落現象發生，一般灌水間隔5～7天，灌水量25方/畝，灌水時間3～4小時，做到地表濕潤，表面沒明水為主。可葉面噴施二氫鉀和辣椒專用肥2～3次，初花期，滴N肥5公斤/畝+滴灌肥3公斤/畝+硼肥1公斤/畝，灌水相隔10天。開花盛期，尿素5公斤/畝，滴灌2號肥3公斤/畝.門椒果實有2～3cm時，植株表現為一層果一層花一層蕾，是辣椒的需水臨界期。

（3）結果期及果實膨大期的水肥管理

這一時期的辣椒水肥運籌是增加結果數量和單果增重的重要時期、提高單產的關鍵環節。結果期尿滴灌2號肥8公斤/畝，尿素8公斤/畝，同時滴硼肥1公斤/畝。果實膨大期滴灌2號肥20公斤/畝，尿素20公斤/畝分3次滴入。紅熟期滴灌肥3公斤/畝，尿素3公斤/畝，同時滴磷酸二氫鉀1公斤/畝。7月底8月初進行一次白粉病的防治（粉銹寧40毫升加水40公斤）。

（4）病害的防治

病害的防治，堅持“預防為主，綜合防治”的方針，做到勤觀察，早發現，適時適量用藥，以最小的投入獲得最大的經濟效益化。

（5）適時采收晾曬和及時銷售

采收過早，辣椒品質差，色價低，花皮多，含種量少，影響單果重，過晚，遇上打霜，不易晾曬，水泡椒多，影響銷售。

四、氣候

對氣候因素造成的自然災害，要加強對倒春寒、雨多、風多等災害性天氣的預測預報，注意觀察天氣變化和收看天氣預報，提前做好防范工作，其次加強職工對災害性天氣的減災防災意識。

（作者單位：841302新疆巴音郭楞蒙古自治州和靜縣22團農業發展服務中心）