加強無公害蔬菜生產 促進蔬菜產業化發展

房祥國

隨著我國社會經濟的快速發展，人們的生活水平也有了很大的提升，這使得人們對自己的食品安全問題更加的重視。在這種背景下，推動了無公害蔬菜的生產，在農業經濟發展中，促進無公害蔬菜的生產已經成為時代發展的必然趨勢，本文主要圍繞如何加強無公害蔬菜的生產進行簡要的分析。

一、影響無公害蔬菜發展的因素分析

1、農民對無公害蔬菜的認識有所不足

我國一些地區的無公害蔬菜生產之所以不夠理想，與當地政府部門的宣傳不到位有著一定的關系。由于當地政府部門沒有加強對“無公害”蔬菜的宣傳，這使得當地人民群眾對于“無公害”蔬菜的認知不夠，了解的太少，沒有了解生產無公害蔬菜的意義，更不知曉無公害生產的措施與流程，那么消費者自然也就不了解無公害蔬菜。

2、基地生產條件較差

在生產基地的要求上，無公害蔬菜對基地的要求較為嚴格，例如土壤的環境、氣候條件以及水質等等，都需要符合國家的有關標準。而我國許多地區的無公害蔬菜生產基地并沒有達到相應的標準，有些基地僅僅是在交通以及產量方面比普通菜區要更加的優越。至于水質以及環境等方面，并沒有達到國家相關的標準。在生產過程中，缺乏技術人員的指導，這使得他們沒有按照相應的規程去管理以及施肥，在病蟲害的防治中，也與普通蔬菜管理相類似，所以生產出來的蔬菜雖然被稱作是無公害蔬菜，但是卻沒有“無公害”之實。

3、菜農的科技素質相對較低

在無公害蔬菜的生產過程中，菜農在其中扮演著重要的角色，關系到無公害蔬菜的生產質量以及產量。但是，我國一些地區的菜農專業素質較低，科技素質不足，他們在防治病蟲害上，過于依賴于農藥，很少有人經過專門的農業科技培訓。這使得他們對一些常見的病蟲害都難以準確的識別，缺乏安全用藥的知識以及技術。如果菜農的科技素質得不到有效的提升，那么無公害產業化的發展也將會受到影響。

二、加強無公害蔬菜生產的主要對策分析

1、加大對無公害蔬菜的宣傳力度

各有關部門需要加大宣傳力度，要利用電視、網絡等新聞媒體進行宣傳，還可以通過懸掛橫幅以及張貼標語等形式進行宣傳，以促使當地人民群眾了解無公害蔬菜的必要性，提高他們的無公害意識。通過大力的宣傳與引導，就會讓更多的消費者去購買無公害蔬菜，會自覺地抵制農藥殘留超標的蔬菜。如此，就能夠在當地營造一個有利于無公害生產的社會氛圍。

2、通過政策來進行扶持

在無公害蔬菜的生產中，政策的扶持必不可少，所以當地政府部門需要出臺有關無公害蔬菜的管理政策，以促進其進一步的發展。通過政策來規范當地無公害蔬菜的生產，通過政策以及條例來實現對無公害蔬菜的質量監控，使消費者能夠吃上營養、優質的蔬菜，這樣不僅能夠提高農民的生產效益，更能夠提高當地蔬菜產品的競爭力。與此同時，還需要了解本地區無公害蔬菜生產的現狀，了解當地人民群眾的無公害意識不高的這一現狀，然后加大對無公害蔬菜的扶持力度。例如，可以實行價格補貼政策，還可以發放特種農貸等等，以激發廣大菜農的生產熱情，推動當地無公害蔬菜的產業化發展。

3、樹立品牌意識

當前，我國一些地區的無公害蔬菜生產還存在著較多的問題，如生產的規模相對較小，生產的基地較少。但是，部分地區的生產基地有著較好的生產技術以及生產條件，無論是經濟方面的實力，還是技術方面的實力都比較強，所以在這些地區推廣無公害蔬菜的產業化要更加的容易。因此，各地區可以根據本地實際情況，以現有的蔬菜生產基地為核心，帶動周邊的蔬菜產區，并逐漸對無公害生產技術進行推廣。與此同時，要提高當地菜農的品牌意識，要有意識的培育自己的品牌，并加大宣傳力度，將自己的品牌推廣出去，以便讓更多的消費者認識以及自己喜歡的品牌。

4、做好專業培訓方面的工作

無公害蔬菜的生產質量是否合格，需要由相關檢測部門進行測定，在測定過程中，要借助儀器設備來進行測定?，F如今，我國許多地區都紛紛成立力農產品質量檢測中心，該檢測中心的建立對于無公害蔬菜的產業化發展有著積極的意義?，F如今，需要獲取政府部門的支持，使政府部門加大財政支持力度，要配備先進檢測儀器與設備，而且還需要加大對化驗人員的技術培訓，以提高他們的檢測技術水平，這樣就能夠為今后無公害蔬菜的產業化發展提供保障。

5、加強對市場的管理

要想推動無公害蔬菜的產業發展，就需要各地政府部門加大對市場的監測力度。在當地主要農貿市場，要對上市的蔬菜進行農藥殘留快速檢測，對于那些農藥殘留超標的蔬菜，則要對其進行銷毀。此外，還需在當地各大蔬菜批發市場設立快速監測點，以避免農藥殘留超標的蔬菜在市場上流通。此外，還需要開發一些經濟實用的市民速測技術，要鼓勵消費者也參與到監督之中，加強對蔬菜市場的監測，這樣可以使廣大人民群眾的健康得到保證。

6、開拓本地的銷售市場

菜農生產無公害蔬菜并不是自給自足，而是要面向市場以獲得經濟效益。現如今，在我國大中型城市中，綠色食品以及無公害蔬菜等受到了廣大市民的推崇，其直銷窗口便是專賣店或者專柜。因此，當地政府部門需要選擇一些地理位置較為優越，經濟水平較強的商場或者門店，在其中設立無公害蔬菜專賣柜，并且探索連鎖經營的模式，從而為廣大菜農提供一個便利的銷售場所。當然，除了依靠政府部門的支持之外，菜農也要利用互聯網技術，上網搜集無公害產品的銷售信息，以便拓寬自己所生產產品的銷售渠道。

綜上，隨著人民生活水平的提升，無公害蔬菜的需求量逐漸提升，這使得在農業生產中，無公害蔬菜的產業化發展成為了時代發展的必然趨勢。但是，在我國一些地區中，無公害生產還存在著一定的問題，如，農民對無公害蔬菜的認識有所不足;基地生產條件較差等。那要想實現無公害蔬菜的產業化發展，就需要加大對無公害蔬菜的宣傳力度;要通過政策來進行扶持;并樹立品牌意識以及做好專業培訓方面的工作。此外，還要開拓本地的銷售市場。

（作者單位：276518山東省日照市嵐山區中樓鎮農業綜合服務中心）