無公害蘋果種植技術及病蟲害防治

邱洪偉

蘋果的營養價值較高，屬于經濟價值較高的水果，廣受人們群眾歡迎。為提升蘋果種植的經濟效益，需要從提升蘋果種植技術入手，采取無公害蘋果種植技術，產出綠色無公害蘋果。農科站相關技術人員需要積極分析蘋果的無公害種植技術，致力于開發新型無公害種植以及病蟲害防治技術。本文圍繞蘋果的無公害種植技術以及病蟲害防治方法進行具體探討。

一、無公害蘋果種植技術

1、土壤種植技術

種植蘋果樹前需要先考察土壤，選取土壤樣本進行土質檢測，符合蘋果樹生長要求后再進行蘋果種植。種植果樹后需要以樹底部為中心，距樹底部為一段距離挖半米寬圓環形溝，挖溝準備施肥，挖出的土需要和肥料混合后回填，將土和肥料混合均勻后填入預先挖好的圓環形溝中，根據蘋果樹生長周期追加肥料。

2、主要施肥技術

綠色無公害蘋果樹種植施肥技術相對常規蘋果樹種植更加復雜，需要重視施肥技術。綠色無公害種植施肥技術的關鍵在最佳施肥時間和肥料搭配比計算，例如當蘋果結出果實后，需要施用肥料，在蘋果樹落葉前也需要追加肥料。這兩個時間段均屬于蘋果樹施肥最佳時間段，果蔬萌芽前以及幼果的成長期也屬于施用肥料的黃金階段。各個階段施用肥料比例有一定講究，不能光施用化肥，也不能光施用有機肥，需要將化肥與有機肥充分混合后施用，對于蘋果的生長發育具有較好的作用。

3、主要灌水技術

與蘋果樹的施肥技術相同，灌水技術同樣在時間方面較為講究。對果樹進行灌水有幾個重要階段需要特別注意，果蔬萌芽階段、果樹生長階段、果實膨大期以及果實采摘期均需要注意灌水，冬季封凍期來臨前也需要重視澆水。

二、無公害蘋果種植病蟲害防治技術

1、農業防治

進行農業防治可從種植措施、肥水管理、日常管理以及無公害栽培技術進行：

（1）種植措施：對果樹進行科學施肥以及種植管理能夠抑制病蟲害的果樹，降低病蟲害風險，施肥可使用有機化肥，不僅對人體無害同時還能夠為果園病蟲害天敵提供生存場所，有效避免病蟲害侵襲。使用有機肥料還可預防水土流失，可使用的有機肥料來源非常廣，既可以通過人為加工制造有機肥料，也可使用腐爛的植被制造有機肥料。

（2）肥水管理：采取均衡施肥法，并適當增加有機肥料的比重，有利于果園病蟲害防治。蘋果樹生長周期中需要追加肥料三次，果樹萌芽期對于氮元素的需求量比較大，需要施用氮肥;果蔬果實膨大期對于磷、鉀元素需求量較高，該階段需要施用磷肥和氮肥;采集果實后果樹對氮、磷、鉀的需求量均較高，因此需要施用磷肥、氮肥和鉀肥。全年葉面噴肥，上午十點至下午四點期間進行追肥，可使用的葉面追肥有尿素和氨基酸。果樹生長期中花期和果實膨大期需要注重灌水用以降低病害蟲風險。

（3）日常管理：病果、傷果以及畸形果需要在落花半個月之前進行疏除，開花前進行疏花，這兩項活動均需要常年進行。及時將果園中的病枝、病葉清除可從源頭抑制病蟲害傳播，可在冬季進行該項活動，可將收集的病枝和病葉焚燒或帶離果園進行處理。果實上無露水以及雜物時，可使用蘋果專用套袋保護果實，可有效減少外界生長刺激，降低輪紋病、炭疽病發病率。

（4）無公害栽培技術：選取合適的土壤、挖環形溝填入肥料，精準施肥，使用有機肥與復合肥混合肥料，按照蘋果樹生長周期進行灌水，以取得最佳的種植效果。

2、良性化學防治

應用化學防治可從常規性防治技術、合理規劃化學農藥用量入手達到良性防治的目的。

（1）常規性防治技術：蘋果樹根底部使用干草進行捆綁以及冬季對蘋果樹進行剪枝屬于最常用的無公害病蟲防治技術，在蘋果樹根部綁干草可吸引病蟲害在寒冷時節離開樹根部位，可達到將病蟲害與蘋果樹跟分離的效果。至第二年春天可將干草盡數焚燒，可有效清除病蟲害。由于部分病蟲害在冬季來臨時會選擇在果樹的受害殘枝上產卵，可在冬天對果樹進行殘枝修剪，將修剪的殘枝集中焚燒可有效降低病蟲害發生概率。

（2）合理計算化學農藥用量：日常對果樹施用農藥前需要做好蟲情測報，需要在果園中仔細考察果園的病蟲害分布情況，探知病蟲害的發生時間與發生規律。在了解果園中病蟲害發生特點的前提下，制定一套兼治多種病蟲害疾病、盡量一次噴藥有效的防治方案，噴藥時需要盡量減少化學用藥量，可采取盡量對病蟲害天敵無害的藥物，可保護果園中病蟲害的天敵，盡量應用生物方式防治病蟲害。合理用藥提升病蟲害防治命中率，利用病蟲害發生規律進行精準用藥。做好蟲情測報的前提下，當害蟲數量達到防治指標時，可選擇在害蟲生命力最弱階段以及果樹抗藥性較強的時期合理控制化學藥劑用量，以達到理想的殺蟲效果。殺蟲需要嚴格控制藥物濃度、劑量以及安全間隔期，盡量少用或者不用長效以及廣譜殺蟲藥物。使用殺蟲劑時有一定的施用技巧，可使用局部噴藥代替整體噴藥，不僅可控制農藥使用成本，同時還可減低農藥殘留量，收獲綠色產品。

3、生物防治

生物防治的手段有以蟲治蟲、以菌治蟲、以菌治菌途徑。

（1）以蟲治蟲：可營造適宜病蟲害天敵良好生長環境，殺滅病蟲害安全、有效且環保，可保護病蟲害天敵越冬，常見的病蟲害天敵有小花蝽、食螨瓢蟲以及捕食螨，可選在春季蘋果樹開花之前刮樹皮，也可在樹干基部捆綁草把，也可種植越冬植物為病蟲害天敵提供越冬地點，可在果園內直接堆草或者挖坑堆草，為病蟲害天敵提供越冬場所，可保障病蟲害天敵安全渡過冬天。可使用粗紗網將果樹冬季剪除的蟲果、蟲葉以及蟲枝，待病蟲害天敵卵羽化之后將其放歸果園，也可使用人工繁殖的方式引入天敵昆蟲，在引入昆蟲前，需要仔細考察是否會造成生物入侵，可為其選擇使用的生存地點，讓昆蟲完成定居繁殖，也可飼養雞鴨進行病蟲害防治。

（2）以菌治蟲：可引入蘇云金桿菌、青蟲菌等對嗜鱗翅目昆蟲幼蟲有殺滅作用的細菌，從幼蟲階段殺滅病蟲害，可起到較好的防治效果。

（3）以菌治菌：蘋果園中也會受到細菌和真菌感染，可使用青霉素、井崗霉素以及灰霉素進行防治。

（作者單位：122500遼寧省凌源市果蠶技術推廣中心）