無(wú)公害葡萄病蟲(chóng)害防治技術(shù)措施

顏紅星

近些年，隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的不斷發(fā)展，人們的生活水平也逐漸提高，無(wú)公害的水果受到了人們的廣泛喜愛(ài)與偏好。葡萄因水量大、營(yíng)養(yǎng)高、味道甜等特點(diǎn)，得到水果市場(chǎng)的歡迎。現(xiàn)如今，無(wú)公害葡萄在安徽地區(qū)的種植面積也越來(lái)越大，產(chǎn)量也有所提升，但同時(shí)葡萄病蟲(chóng)害的嚴(yán)重性也限制著當(dāng)?shù)仄咸逊N植業(yè)的生產(chǎn)和發(fā)展。

一、無(wú)公害葡萄病蟲(chóng)防治原則

病蟲(chóng)害影響著葡萄生產(chǎn)的質(zhì)量與口感，利用化學(xué)藥劑進(jìn)行殺毒可以有效防治多種病蟲(chóng)害，但葡萄中也會(huì)殘留著化學(xué)藥劑，對(duì)人們的身體健康造成一定的危害。因此，為了生產(chǎn)出無(wú)公害的葡萄，果農(nóng)們就應(yīng)當(dāng)合理并積極的應(yīng)用無(wú)公害防治技術(shù)。在葡萄的生長(zhǎng)過(guò)程中以綜合防治為主，需要做到以下幾點(diǎn)：

1、杜絕外來(lái)病蟲(chóng)的侵害。

2、重點(diǎn)防治本地的病蟲(chóng)害，應(yīng)用無(wú)公害技術(shù)降低病原的發(fā)生幾率以及數(shù)量。

3、避免出現(xiàn)病蟲(chóng)害爆發(fā)成災(zāi)的情況。

始終牢記預(yù)防大于處理病害，加強(qiáng)對(duì)葡萄果園的管理與清理，降低果園濕度，合理施肥，降低發(fā)病幾率。葡萄成長(zhǎng)過(guò)程中要將物理、農(nóng)業(yè)、生物防治作為主要防治方式，使用化學(xué)藥劑時(shí)也要按照毒性弱、殘留期短的原則進(jìn)行選擇，嚴(yán)禁使用甲胺磷類的農(nóng)藥。

二、無(wú)公害葡萄病蟲(chóng)害防治技術(shù)措施

1、農(nóng)業(yè)防治技術(shù)

農(nóng)業(yè)防治技術(shù)是以栽培為主，為葡萄成長(zhǎng)創(chuàng)造良好的環(huán)境，從根本上減低病蟲(chóng)害的數(shù)量以及發(fā)生幾率。在果樹(shù)種植過(guò)程中加強(qiáng)葡萄園內(nèi)的管理和清潔，可以選用夏黑、京亞、雙冠等抗病品種，也可以通過(guò)生草栽培、及時(shí)套袋、合理施肥等方式來(lái)有效地防治病蟲(chóng)害。目前，栽培無(wú)毒苗木是栽培防治中最常用的措施，可以通過(guò)高壟栽培、及時(shí)降溫、剪除病害、地膜覆蓋等技術(shù)從根本上提高葡萄植株抗病蟲(chóng)能力。

2、物理防治技術(shù)

物理防治技術(shù)主要是結(jié)合病蟲(chóng)的生長(zhǎng)習(xí)性以及適應(yīng)環(huán)境能力進(jìn)行的有效防治。人工捕殺是最簡(jiǎn)單的防治技術(shù)，以損壞病蟲(chóng)的生存環(huán)境為主，使病蟲(chóng)在此環(huán)境下難以存活下去。頻振式殺蟲(chóng)燈屬于物理機(jī)械防治技術(shù)，其工作原理是根據(jù)病蟲(chóng)趨光性的特點(diǎn)，近距離地消滅病蟲(chóng)，這種方式對(duì)吸果夜蛾類的病蟲(chóng)繁殖有著高效的成果，不僅能減少害蟲(chóng)數(shù)量，而且實(shí)現(xiàn)了無(wú)公害。除此之外，合理應(yīng)用糖、醋、激素等也可以誘殺部分有趨向性的害蟲(chóng)。

3、生物防治技術(shù)

生物防治技術(shù)主要是根據(jù)自然界的天敵效應(yīng)來(lái)對(duì)病蟲(chóng)進(jìn)行消滅處理，生物防治遵循自然界的生物鏈以及發(fā)展規(guī)律，不會(huì)對(duì)果樹(shù)造成傷害。現(xiàn)如今，生物防治技術(shù)主要包括了利用自然天敵、養(yǎng)殖相應(yīng)的天敵、利用昆蟲(chóng)激素等多種技術(shù)。生物防治不僅能有效降低農(nóng)藥的使用頻率，減少其對(duì)環(huán)境以及水果的危害，而且在一定程度上也能降低生產(chǎn)成本以及防治成本，對(duì)果農(nóng)經(jīng)濟(jì)效益的提升有著重要意義。

4、化學(xué)防治技術(shù)

化學(xué)防治技術(shù)主要是應(yīng)用化學(xué)藥劑對(duì)病害程度嚴(yán)重且面積大的病蟲(chóng)害進(jìn)行處理。遇到嚴(yán)重的病害，簡(jiǎn)單的防治技術(shù)不能達(dá)到高效的消除效果，這時(shí)就只能應(yīng)用化學(xué)防治技術(shù)達(dá)到目的。而化學(xué)藥劑使用不當(dāng)，一方面會(huì)在植株以及果實(shí)上存在殘留物，對(duì)環(huán)境保護(hù)以及人們的身體健康都有著負(fù)面影響，另一方面也可能會(huì)起到反作用，使果園中的病蟲(chóng)產(chǎn)生抗藥性，更嚴(yán)重的情況下會(huì)導(dǎo)致病蟲(chóng)災(zāi)害的爆發(fā)。因此使用化學(xué)防治技術(shù)時(shí)要注意選用低危害、低污染的藥劑，對(duì)癥下藥、抓住關(guān)鍵防治階段，防治主要病害時(shí)也要同時(shí)防治次要病害。

三、無(wú)公害葡萄各個(gè)階段病蟲(chóng)害防治要點(diǎn)

葡萄在各個(gè)成長(zhǎng)階段需要重點(diǎn)預(yù)防的病蟲(chóng)害也不相同，因此需要結(jié)合自然條件以及季節(jié)變化，仔細(xì)觀察、記錄、分析病害的發(fā)生規(guī)律以及造成的危害，對(duì)病蟲(chóng)害進(jìn)一步進(jìn)行診斷，并以防治為主，對(duì)癥下藥，從而達(dá)到提升葡萄產(chǎn)量的目的。

1、休眠階段

休眠階段是指年底的12月份至來(lái)年的2月份，在此階段容易產(chǎn)生蚧殼蟲(chóng)、透翅蛾等，主要防治措施為：以越冬害蟲(chóng)為主進(jìn)行防治，同時(shí)要將園內(nèi)的病葉、病梢剪除，進(jìn)行徹底的燒毀處理。此外，還可以在植株附近以及果園周圍噴灑五氯酚鈉100倍液倍液。

2、萌芽階段以及膨大階段

此階段在3月份左右，萌芽前階段要重點(diǎn)防治葡萄植株上的病菌以及害蟲(chóng)，可選用五氯酚鈉100 倍液對(duì)葡萄植株的生長(zhǎng)環(huán)境進(jìn)行大面積的噴灑，同時(shí)也要加強(qiáng)管理與清潔。展葉初級(jí)階段，可選用40%的福星8000倍液，再加上70%的代森錳鋅，每隔一周噴藥1次，連噴3～5次。

3、新梢成長(zhǎng)階段

此階段在4月份，葡萄新梢成長(zhǎng)與開(kāi)花之間的階段要重點(diǎn)防治灰霉病、黑痘病、黃葉病，防治灰霉病可選用25%啶菌惡唑750倍液，防治黑痘病可選用80%的乙蒜素乳油1500倍液，防治黃葉病可選用300～500倍黃腐酸鹽，每隔一周噴藥1次，連噴3～5次。

4、開(kāi)花與幼果膨大階段

此階段一般為5月上旬到6月，在開(kāi)花時(shí)期重點(diǎn)防治炭疽病、綠肓蝽，在果粒成長(zhǎng)期重點(diǎn)防治葡萄霜霉病、褐斑病、白粉病等。防治炭疽病可選用40%的福美雙100倍液;防治綠肓蝽可選用腚蟲(chóng)脒，阿維菌素等藥劑;防治霜霉病選用25%阿西米達(dá)懸浮劑1500倍液，每隔15天噴藥1次，連噴3～5次。

5、大幼果以及封穗階段

此階段為7月份，是葡萄成長(zhǎng)的關(guān)鍵階段，重點(diǎn)防治白腐病、霜霉病等。防治白腐病可選用70%的甲基硫菌1000倍液等，病害嚴(yán)重時(shí)可在殺菌劑里添加大蒜油15ml，兌水15kg，進(jìn)行全面地均勻噴灑，每隔3天噴藥1次，連噴3～5次。封穗階段要主要防治霜霉病、酸腐病，可以選用46%氫氧化銅，同步進(jìn)行防治。

（1）成熟以及變色階段。此階段為8月份，重點(diǎn)防治白腐病、炭疽病，可選用50%的退菌特可濕性粉劑800倍液或者10%高水分散粒劑1500～2500倍液，每隔15天噴藥1次，連噴3～5次，葡萄豐收前15天左右停止噴藥。

（2）采果后。一般在9～11月份，是葡萄的營(yíng)養(yǎng)積累階段，重點(diǎn)防治霜霉病、褐斑病等。防治霜霉病可選用50%錳鋅氟嗎啉600倍液，此外應(yīng)當(dāng)及時(shí)地將受病害侵染的果粒、卷須、葉片等進(jìn)行清理，修剪葡萄植株，徹底剪除掉病害部分，并將其帶出果園進(jìn)行處理，最大限度地減少越冬的菌源。

（作者單位：245716安徽省黃山市黃山區(qū)太平湖鎮(zhèn)農(nóng)技站）