辣椒主要病蟲害綜合防治技術

胡金虎

辣椒作為主要的蔬菜及食品調味品之一，可用于開胃、調節口味，具有較高的營養價值及一定的藥用價值。隨著辛辣飲食風俗的廣泛傳播，以及辣椒在醫療、保健、美容等方面功能的挖掘，辣椒的市場需求量不斷增長。在辣椒種植過程中，多種病蟲害的發生嚴重威脅了辣椒的正常生產。為保證辣椒生產質量的提升，必須要掌握辣椒主要病蟲害，因地制宜地應用綜合防治技術，以實現對辣椒主要病蟲害的有效防治。本文以安徽辣椒病蟲害為例，重點討論辣椒主要病蟲害種類及表現，以供參考。

一、辣椒主要病蟲害種類及表現

1、主要病蟲害種類

據第二屆全國辣椒產業大會數據表示，安徽全省辣椒種植面積有5.5萬公頃，其中有60%是大棚種植，多種朝天椒、尖椒、線椒、泡椒等。安徽辣椒生產過程中，病蟲害對其生產數量及質量威脅最為嚴重，主要病害為青枯病、病毒病、疫病等，主要蟲害包括蚜蟲、地老虎、茶黃螨等。

2、主要病蟲害表現

青枯病發生于辣椒根部，盛夏發病重，發病時根部變褐腐爛，莖中下部增生不定根，葉片逐漸凋萎，受此病危害的辣椒植株死亡時仍保持綠色。病毒病發生于花與葉片部位，晚秋發病重，發病時葉片產生斑點、環斑或者條斑，果實畸形或產生花斑，生長點枯死。疫病發生于辣椒的各個部位，辣椒生長各個時期都會發生該病，發病時染病部位出現病斑，病斑在潮濕天氣表面會長出白色霉層，疫病嚴重時可引起大量減產甚至絕產。蚜蟲、茶黃螨吸食葉片汁液，會導致葉片變形，地老虎取食子葉、嫩葉、嫩莖，造成葉片孔洞、植株枯死，直接影響辣椒植株正常生長。

二、辣椒主要病蟲害綜合防治技術

1、主要病害綜合防治

（1）青枯病。防治該病主要采用提高辣椒抗性、鏟除病源結合化學藥劑保護的綜合防治方法。在提高辣椒抗性方面，根據安徽省實際地理條件選育、栽培抗病品種，高畦栽培，控制田地種植密度。在鏟除病源方面，保證田地大棚及時排水、前茬收獲后及時清除田地枯枝雜草、重發地與非寄主作物合理輪作，同時，提高配肥施肥的合理性，避免偏施、過施，從而減少病源。在化學藥劑保護方面，目前還沒有理想的保護藥劑，但可以選用百菌清、琥膠肥酸銅等藥劑進行預防、挑治，間隔一周左右噴1次，連續噴3次，以減小青枯病危害范圍。

（2）病毒病。防治該病主要采用提高辣椒抗性、農田清理結合化學藥劑保護的綜合防治方法。在提高辣椒抗性方面，根據安徽省實際地理條件選育、栽培抗病品種，如皖椒1號、新豐5號等，并在播種前針對疑似帶菌種子采用10%磷酸三鈉溶液浸種消毒。在農田清理方面，摘除發病辣椒果實及葉片，鏟除病株，防止感染。在化學藥劑保護方面，在蚜蟲發生時期噴灑73%克螨特乳油2000倍液或2.5%功夫乳油4000倍液，避免蚜蟲對該病的進一步傳播。

（3）疫病。防治該病主要采用前期預防結合中后期施藥的綜合防治方法。在前期預防中，根據安徽省實際地理條件選用抗病品種、培育無病壯苗，對于春植椒，提前薄膜覆蓋育苗;前茬收獲后及時清除田間病株、死株及枯枝雜草，深翻土地，防止病菌孢子夾在土壤中越冬;及時排出田間積水，并施足基肥，以預防疫病的發生及擴散。在中后期施藥中，遇雨搶晴施藥，噴施25%阿米西達懸浮劑1000倍液，或者噴施69%安克錳鋅可濕性粉劑800倍液，間隔一周左右噴施1次，連續3次，施藥時照顧到辣椒周圍土地。前者低毒，且對環境友好，能夠調節辣椒的內在生長環境，并提升其抗性。

2、主要蟲害綜合防治

（1）蚜蟲。蚜蟲防治主要采用農田清理、物理防控結合化學藥劑保護的綜合防治方法。在農田清理方面，前茬作物收獲后及時清除田地枯枝雜草、病枝病株以及蚜蟲寄主植物，以減少蚜蟲蟲源。在物理防控方面，利用蚜蟲對銀灰色有負趨性的特點，用銀灰色薄膜進行覆蓋栽培，達到避蚜防病的目的;或者利用蚜蟲對黃色有正趨性的特點，田間或大棚設置部分涂上機油、大小為100×20厘米且高出植株60厘米的黃色誘蟲板，每畝放30塊左右，以誘殺有翅蚜。在化學藥劑保護方面，蚜蟲初發階段，噴施10%蟲螨靈3000倍液或50%抗蚜威可濕性粉劑1000倍液，交替使用，間隔一旬左右1次，連續3次。

（2）茶黃螨。茶黃螨防治主要采用提升辣椒抗性、規避盛發時期、農田清理結合化學藥劑保護的綜合防治方法。在提升辣椒抗性方面，根據安徽省實際地理情況選育、栽培抗螨品種。在規避盛發時期方面，提早播種、移栽，爭取在茶黃螨危害前讓辣椒結果，以躲過螨危害。一般情況下，選擇4月下旬進行移栽。在農田清理方面，前茬收獲后清除田間的枯枝雜草，鏟除病死株，以減少越冬蟲口基數。在化學藥劑保護方面，噴施24.5%綠維螨1000倍液或34%克螨威1000倍液，間隔一周左右噴施1次，連續3次。由于茶黃螨危害癥狀與病毒病相似，且其危害時間短，一定要選擇適當的方法進行早期防治。

（3）地老虎。地老虎防治主要采用鋤地滅卵、誘殺、毒液灌根結合化學藥劑保護的綜合防治方法。在鋤地滅卵方面，選擇地老虎產卵及孵化盛期，劃鋤中耕，破壞藏于田間土塊、枯草中的蟲卵活性。在誘殺方面，可就地取材，針對性地應用桐葉誘殺、堆草誘殺、毒草誘殺、黑燈誘殺、毒餌誘殺等多種誘殺方法。在毒液灌根方面，下午4時用40%甲基異柳磷50～75克加水50～75公斤灌苗根部。在化學藥劑保護方面，使用48%地蛆靈乳油1500倍液或2.5%溴氰菊酯乳油1500倍液。

綜上，應用綜合防治技術防治辣椒主要病蟲害，需要結合當地實際情況以及病蟲害的發生特性，針對性地選擇將農業、生物、物理、化學等四大防治手段結合在一起，構建長效的辣椒病蟲害防治機制。

（作者單位：241000安徽省蕪湖市鳩江區官陡街道）