強(qiáng)力降高塑形棗園花期管理技術(shù)要點(diǎn)

李?lèi)?ài)樓

陜西省佳縣老棗園管理粗放，樹(shù)體高大，樹(shù)形不規(guī)則，主干枝單軸延伸，分支少冠幅廣，大小枝條紊亂，通風(fēng)光照不良，結(jié)果部位逐年外移，產(chǎn)量低品質(zhì)差。近年來(lái)，全縣大力推廣強(qiáng)力降高塑形技術(shù)，棗樹(shù)的樹(shù)形、樹(shù)體發(fā)生了變化，紅棗的產(chǎn)量和品質(zhì)有所提高，但棗農(nóng)在管理方面仍存在不少技術(shù)問(wèn)題。根據(jù)筆者近幾年的實(shí)踐，將強(qiáng)力降高塑形棗園花期管理技術(shù)介紹如下。

一、強(qiáng)力降高塑形棗園的特點(diǎn)

1、樹(shù)體高度降低，樹(shù)高一致

強(qiáng)力降高塑形棗園的樹(shù)高根據(jù)樹(shù)齡確定，5～14年樹(shù)齡的棗樹(shù)樹(shù)體高度控制在2.0m。15～30年樹(shù)齡棗樹(shù)樹(shù)體高度控制在2.5m。在整形修剪時(shí)堅(jiān)持“因樹(shù)修剪，隨枝作形”的原則，樹(shù)形留為開(kāi)心圓頭形、水平扇形或不規(guī)則形，不要只鋸中心干，也不要鋸成“光頭”，保證修剪后有2～3個(gè)骨干枝，大小枝分明，棗樹(shù)長(zhǎng)勢(shì)好。

2、棗園的密度變小，棗樹(shù)大小規(guī)范

盛果期棗樹(shù)的樹(shù)冠已形成，棗樹(shù)的密度大小，光照的強(qiáng)度時(shí)間不同，對(duì)棗樹(shù)的生長(zhǎng)發(fā)育、開(kāi)花結(jié)果影響不同。推廣強(qiáng)力降高塑形技術(shù)時(shí)，對(duì)棗園里有的地塊棗樹(shù)密，有的地塊棗樹(shù)稀，應(yīng)根據(jù)稀棗園的株行距為標(biāo)準(zhǔn)，拔除特別密的棗樹(shù)。對(duì)有的棗樹(shù)大，有的棗樹(shù)小的棗園，拔除掉過(guò)大過(guò)小的棗樹(shù)，樹(shù)體大小一致，以利于生產(chǎn)管理，保證通風(fēng)透光。

3、樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)不平衡，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)相對(duì)加快

強(qiáng)力降高塑形技術(shù)的應(yīng)用，棗樹(shù)的修剪量加大，樹(shù)冠降低，大枝條減少。修剪后樹(shù)體的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)分配發(fā)生變化，整體上營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)旺盛，生殖生長(zhǎng)相對(duì)較弱，棗芽萌發(fā)力強(qiáng)，枝條生長(zhǎng)加快，花量變少，落花落果嚴(yán)重，加強(qiáng)花期管理是提高產(chǎn)量和品質(zhì)的關(guān)鍵。

二、棗園花期管理技術(shù)

棗樹(shù)的花期從5月下旬到7月上旬，長(zhǎng)達(dá)一個(gè)月，整個(gè)花期棗頭、棗吊生長(zhǎng)和花芽分化、開(kāi)花、坐果、幼果發(fā)育同時(shí)進(jìn)行，營(yíng)養(yǎng)消耗多，養(yǎng)分競(jìng)爭(zhēng)激烈。強(qiáng)力降高塑形棗園棗樹(shù)的花期長(zhǎng)、開(kāi)花量變少變小，坐果率一般1%～2%，當(dāng)年產(chǎn)量明顯下降。應(yīng)從以下七方面抓好棗樹(shù)花期管理。

1、及時(shí)追花期肥，保證花期營(yíng)養(yǎng)供給

5月下旬至6月下旬進(jìn)行花期追肥，用速效肥料，施肥量為每株尿素0.2～0.4公斤、磷酸二氫銨0.2～0.3公斤。有條件的棗園葉面噴施2次0.3%的尿素+0.2%的磷酸二氫鉀溶液，肥料利用率高，及時(shí)補(bǔ)充樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)，提高坐果率。

2、科學(xué)花期修剪

花期修剪是一種重要的技術(shù)措施。通過(guò)運(yùn)用環(huán)剝、環(huán)割、抹芽摘心、疏枝等綜合措施，調(diào)節(jié)營(yíng)養(yǎng)分配，抑制營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，集中養(yǎng)分促進(jìn)二次枝、棗吊發(fā)育和花芽分化，提高葉片的光合效能，減少落花落果有效提高產(chǎn)量和品質(zhì)。

（1）環(huán)剝（開(kāi)甲）：在棗樹(shù)盛花期選擇晴朗天氣，首先刮去老樹(shù)皮，然后在距地面20～30cm樹(shù)皮光滑處用刀剝除寬度0.3～0.5cm的1圈，深達(dá)木質(zhì)部，強(qiáng)樹(shù)宜寬弱樹(shù)宜窄。最后在甲口處后涂殺蟲(chóng)劑，防止害蟲(chóng)蛀食愈合組織。

（2）打芽尖和摘心：降高樹(shù)形時(shí)鋸除大量枝，刺激了許多隱芽萌發(fā)，及時(shí)除掉萌芽，連續(xù)進(jìn)行2～3次打芽尖。未除掉的萌芽盡量在其木質(zhì)化以前除掉。棗頭延長(zhǎng)枝二次枝當(dāng)年生長(zhǎng)量到20～40cm即5月中旬至6月下旬摘心，對(duì)生長(zhǎng)強(qiáng)壯枝棗吊也可摘心，增加棗吊的生長(zhǎng)量、提高座果率。

（3）疏枝短截：5月下旬疏除內(nèi)膛過(guò)密交叉的多年生枝、當(dāng)年生二次枝。6月上旬樹(shù)冠外圍的多年生細(xì)弱枝、較密的棗頭延長(zhǎng)枝短截，減少營(yíng)養(yǎng)消耗，緩和樹(shù)勢(shì)，改善通風(fēng)透光條件。

3、噴施植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑和微量元素

植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑和微量元素可以有效調(diào)節(jié)營(yíng)養(yǎng)分配，提高座果率5月上旬開(kāi)始噴10PPm萘乙酸納、10～20毫克/升赤霉素溶液、5～10毫克/升的2，4-D等植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，每隔7～10噴一次，連續(xù)噴2次。6月中上旬噴施稀土益植素微肥，稀土肥料不能與磷銨、鉬酸、鈣鎂磷肥及堿性農(nóng)藥等混用。

4、花期噴水灌水

如果花期溫度高，空氣干燥易造成“焦花，在盛花期早晚?xiàng)棙?shù)噴清水，連續(xù)噴2～3次。有灌溉條件的棗園，根據(jù)土壤墑情，地面灌小水1～2次，增加棗園的空氣濕度，提高坐果率。

5、及時(shí)除草

棗園的雜草的種類(lèi)和生長(zhǎng)量不同，可選擇運(yùn)用人工除草、機(jī)械除草和化學(xué)除草。人工除草按照“除小除了”的原則，在雜草出苗的高峰期進(jìn)行，深度為5～10cm;人工除草費(fèi)事費(fèi)工，有條件的棗園可用割草機(jī)或微耕機(jī)除草，可提高工效。化學(xué)除草可選用草甘膦、克無(wú)蹤、百草枯等，使用時(shí)要掌握好濃度、使用時(shí)間。

6、花期棗園放蜂

棗花是蟲(chóng)媒花，花期放蜂，增加授粉機(jī)會(huì)，提高座果率。同時(shí)，棗花是良好的蜜源植物，棗園放蜂，可增加棗農(nóng)收入。

7、病蟲(chóng)害防治

棗樹(shù)花期的病蟲(chóng)害種類(lèi)較多，蟲(chóng)害主要有棗尺蠖、棗龜蠟蚧、紅蜘蛛、桃小食心蟲(chóng)，病害主要有棗銹病、縮果病等。防治時(shí)要加強(qiáng)農(nóng)業(yè)防治、物理防治和生物防治，適當(dāng)運(yùn)用化學(xué)防治，盡量減少農(nóng)藥使用量，具體措施：一是花期追肥噴水，合理夏剪，改善通風(fēng)透光條件，增強(qiáng)樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)，提高抗病能力。二是人工剪掉病蟲(chóng)枝，降低蟲(chóng)口基數(shù)，從源頭防治。三是依據(jù)病蟲(chóng)害預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)，抓住關(guān)鍵時(shí)期，對(duì)癥下藥及時(shí)防治。防治棗尺蠖用20%的滅幼脲1號(hào)懸劑4000～5000倍液噴霧;防治棗龜蠟蚧用50%可濕性西維因500倍液。防治紅蜘蛛用73%克螨特、15%的掃螨凈乳油2500倍液;防治桃小食心蟲(chóng)用25%滅幼脲3號(hào)懸浮劑1000～1500倍液或50%辛脲乳油1500～2000倍液。防治棗銹病噴1：2：200倍量式波爾多液或綠得保500～800倍液、12%綠乳銅700～800倍液、70%甲基托布津可濕性粉劑1000倍液。防治縮果病噴50%的多菌靈800倍液2～3次。四是保護(hù)天敵。

（作者單位：719299 陜西省佳縣紅棗工作站）