農技推廣與農產品質量安全管理探析

徐永芹

摘要 ? ?本文對農技推廣在農產品質量安全管理中的重要作用和意義進行分析，同時從工作目標的轉變、扮演角色的轉變等方面出發(fā)，提出了農技推廣在農產品質量安全管理中的具體應用，以期為農技推廣效果提供有效保障。

關鍵詞 ? ?農技推廣;農產品質量安全;管理

中圖分類號 ? ?TS207.7 ? ? ? ?文獻標識碼 ? ?A

文章編號 ? 1007-5739（2020）04-0224-01 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 開放科學（資源服務）標識碼（OSID）

我國是農業(yè)大國，農業(yè)經濟發(fā)展對我國國民經濟的發(fā)展具有重要的影響和作用。要想實現(xiàn)農業(yè)經濟可持續(xù)發(fā)展，就必須保證農產品質量安全問題。如果農產品質量安全問題無法得到有效保證，那么勢必會直接威脅到人們的生命健康，進而影響農業(yè)經濟發(fā)展。提高人們對農技推廣在農產品質量安全管理控制過程中的重要作用的認識，對確保農產品質量安全具有重要意義。

1 ? ?農技推廣在農產品質量安全管理中的作用和意義

從客觀角度分析，優(yōu)質安全的農產品是推動和落實先進農業(yè)標準的一種表現(xiàn)方式。現(xiàn)行法中明確規(guī)定，農產品必須要將已經頒布的各種不同類型標準作為基礎。根據(jù)這一基礎來實現(xiàn)生產組織，所有產品的質量必須要達到標準要求，同時還要利用安全質量的評判標準來對其進行判斷。通過這種方式的科學合理利用，不僅可以促使農產品達到質量標準要求，而且還可以滿足人們對食品安全提出的個性化要求[1]。由此可以看出，要想從根本上保證農產品質量安全，就必須要保證控制標準在制定和具體落實時具有先進性的特征，同時還要保證標準在實踐中的有效落實。

首先，因為農業(yè)生產過程受到自然氣候條件、土壤等各種不同因素的影響，所以其自身在可預見性、可控制性等方面的管理效果都較差。對此，可以通過對標準化手段進行科學合理的利用，實現(xiàn)農產品質量安全的有效管理和控制。為了保證管理水平的有效提升，保證各個環(huán)節(jié)措施的有效落實，必須要結合實際要求，通過對農業(yè)生產可預見性、可控制性特征的合理利用，實現(xiàn)有針對性的推廣和落實。農技推廣服務組織在構建和具體應用過程中不斷總結經驗，對現(xiàn)存的問題進行客觀分析，并提出有針對性的解決措施。其次，在對農業(yè)標準進行制定和具體應用時，通常情況下可以由一些農業(yè)科技骨干來操作，但是農業(yè)標準在具體開展時則需要構建和落實符合實際要求的技術服務組織，這樣可以為各項工作的順利開展提供幫助。在過去的農業(yè)標準化工作開展過程中，農業(yè)標準在制定和具體應用過程中都必須要實現(xiàn)對各項標準的有效落實，同時還要對這些標準進行監(jiān)督和管理[2]。但是這些環(huán)節(jié)相互之間的脫節(jié)現(xiàn)象非常嚴重，尤其是對于一些還沒有形成網絡的農技推廣服務組織而言，其自身要想為農民提供各種不同類型的技術服務手段和措施，就必須要結合實際要求，對其進行客觀檢查，同時還要保證指導措施可以真正有效地落到實處。

2 ? ?農技推廣與農產品質量安全管理的有效融合

2.1 ? ?工作目標從擴大技術覆蓋面轉變?yōu)樽鰪娮龃筠r產品

現(xiàn)階段的農機推廣工作必須要結合實際要求，對現(xiàn)有的推廣工作目標進行科學合理的制定和落實。該目標的制定通常是在農產品供應相對短缺的背景下進行，同時還必須要有計劃經濟體制在其中作為支持，要求技術覆蓋面不斷擴大，同時農產品質量必須達到一定標準和要求。當今社會經濟快速發(fā)展，農產品供給也出現(xiàn)了一定的過剩現(xiàn)象。現(xiàn)階段，需要做的是促使農產品質量安全有效提升，同時通過一系列技術服務手段和措施使我國農產品在國際市場中占據(jù)有利位置。在農技推廣工作中，在對目標進行設定時應擴大技術覆蓋面，逐漸將目標轉變成為做強做大農產品。只有保證農產品質量達到標準要求，才能夠避免出現(xiàn)農產品買賣困難的問題[3]。

2.2 ? ?從科技工作者向生產經營者轉變

生產經營者直接與市場面對面，質量安全控制效果會直接影響其自身的經濟效益。在現(xiàn)階段的農技推廣服務機構的構建以及具體應用過程中，應與農產品質量安全工作緊密配合。農技推廣工作人員在日常工作過程中通常是以科技工作者的角色來開展一系列工作。

將技術成果充分應用于實踐中，并提高農產品質量安全管理意識。在實踐中保證農技推廣的有效落實，保證機構服務工作有效落實，保證提升農產品質量安全管理水平。農技推廣人員在日常工作過程中其自身所扮演的角色必須要從科技工作者的角色轉變成為生產經營者，將農技推廣與農業(yè)企業(yè)組織進行有效結合[4]。可從崗位和思想的角度出發(fā)，實現(xiàn)角色轉換。這樣以來，不僅可以滿足農技推廣的基本要求，而且還可以為農產品質量安全管理效果提供保障。

3 ? ?結語

落實農技推廣工作，有利于促進農產品質量安全管理水平的提升。因此，工作人員必須結合實際要求，采取有針對性的措施落實農技推廣措施，為農民經濟效益的提升提供有效保障。

4 ? ?參考文獻

[1] 陳菲，黃梓軒.三峽庫區(qū)現(xiàn)代農產品流通體系優(yōu)化分析[J].安徽商貿職業(yè)技術學院學報（社會科學版），2019，18（3）：17-20.

[2] 荊會云.農產品質量追溯管理體系建設思考[J].農業(yè)經濟，2019（9）：142-144.

[3] 王靜.大力發(fā)展綠色高效農業(yè)保障農產品質量安全的思考[J].綠色科技，2019（17）：215-216.

[4] 陳書嫻.農產品質量安全的源頭控制研究[D].蘇州：蘇州大學，2014.