油茶高產高效栽培技術

王漢敢

摘要 ? ?油茶是世界四大木本油料植物之一，具有良好的經濟效益。本文分析了油茶的經濟效益，總結了油茶高產高效栽培技術，以供有關人士參考。

關鍵詞 ? ?油茶;栽培技術;經濟效益

中圖分類號 ? ?S794.4 ? ? ? ?文獻標識碼 ? ?B

文章編號 ? 1007-5739（2020）04-0136-01 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 開放科學（資源服務）標識碼（OSID）

油茶作物應用廣泛，一方面能夠為人們的生活提供油料，另一方面能夠為工業生產提供原料，種植油茶能夠為種植者帶來豐厚的經濟效益。然而，在我國的油茶種植當中面臨著油茶管理較為粗劣、林齡老化等問題，平均產量較低。因此，研究其高產栽培技術對實現油茶高產具有十分重要的意義。

1 ? ?經濟效益分析

油茶大多種植在山區，具有天然化、無污染的特點，從中提取的油脂具有安全、營養、保健等特性，銷售前景良好。除了提取油脂之外，油茶還有多種用途，枯餅可提取茶皂素、制作復合飼料，茶殼可以制作活性碳。油茶提取物經加工后，可用于多個行業，例如餐飲業、工業、醫藥業等。由此可見，油茶的提取產品以及深加工產品具有廣泛的利用價值。對現階段的市場行情進行調查顯示，我國的油茶種植成本相對平穩，一般來說在2.25萬元/hm2以下。第1～3年，為了促進幼林生長，種植者無經濟效益，到第4年油茶林生長茂盛并開始掛果，產量隨著年份的延長成倍遞增。油茶掛果的時間較長，一般可持續掛果50～70年。現階段油茶市場行情良好，油茶鮮果產量每年可達81.6 t/hm2，價格2.2元/kg，收益遠高于投入。同時，油茶還具有較高的出口貿易價格，在日本市場的售價是菜籽油的7.5倍，在美國市場可達12美元/kg。由此可見，油茶的經濟效益十分可觀[1]。

2 ? ?油茶栽培技術

2.1 ? ?種植地選擇

在對油茶種植地進行選擇時，應當充分考慮土地的地理位置、土壤、地勢、海拔等各種因素。要有良好的排水和保水條件，確保種植地通風良好，同時應注意土地的酸堿度，微酸性土地更適宜油茶生長。此外，在高腐殖質土壤中，油茶的自然生長周期能夠有效延長，實現可循環的高產高效種植。在對土地地勢進行選擇時，應當注意環境的溫度以及通風性，一般選擇向陽、避風的地塊，以土壤較為深厚為宜。避免選擇低洼地，以免油茶受凍。

2.2 ? ?整地施肥

對土壤進行深翻能夠有效改良土壤結構，提升土壤對水、氣的儲存和運輸能力，能夠滿足油茶種植的通氣條件以及蓄水條件。深翻能夠有效提升土地肥力，使油茶能夠獲得較好的地質環境。土壤深度應保持在25～35 cm，注意土地平整，將碎石和雜草清除干凈。種植時應注重地勢的平緩，采用機械化深翻或者全墾方式進行修整。在整地過程中應注重坡地規劃，坡度較大的土地一般采用帶墾方式來保持水土，有利于油茶生長。帶寬應根據坡度大小以及坡度分布而定，帶面一般寬為1.0～1.2 m，緩坡地應加寬種植帶，陡坡地則減小種植帶寬。種植時，將復合肥0.5～10.0 kg/穴與回填土進行攪拌后回填至穴內，回填高出地面部位，注重夯實土地，避免穴土下沉。

2.3 ? ?土壤管理

及時清除苗穴周圍的雜草，避免雜草與苗木爭奪養分，確保苗木能夠獲得良好的光照條件和土壤條件。清除穴內雜草時，挖穴要淺，避免對植株造成損傷。在油茶林間可以間種農作物，改良土壤結構和環境，避免單一化種植。多樣化種植能夠提高苗木的抗病蟲害能力，確保油茶的產量。為了保證日照充足，應盡可能選取矮桿糧食作物，如豆類作物。冬季要對油茶林土壤進行全面翻挖，將雜草翻回地面以下，以增加土壤養料。一般來說，一年可以進行2～3次除草撫育工作。

2.4 ? ?油茶撫育管理

油茶造林后首先應加強撫育管理，一般來說，每年應進行2～3次撫育管理。每年5—6月進行第1次撫育管理，翻動油茶四周20 cm以內的土壤，注意保護油茶根部，靠近油茶苗的雜草手動清除，以免損傷根系。8—9月進行第2次撫育管理，此時大多數雜草較為茂盛，同時油茶可能會受到漬水和干旱的影響。因此，種植人員要注意對油茶田進行排水和補水管理，干旱天氣及時澆灌，洪澇狀況下及時排水;同時，注意對油茶田展開除草工作，避免雜草與油茶爭奪水分和養分，此時雜草大多結籽，除草時盡量避免草籽落地，以減少來年雜草基數[2]。

2.5 ? ?幼林管理

幼年樹應進行整形管理，一般在距接口30～50 cm處定干，保留主干。在主干20～30 cm處選擇3～4個生長狀況良好的側枝進行培養，使其發育成為主枝。之后在每個主枝上保留2～3個分枝作為副主枝，依次進行修剪最后形成側枝群，合理地分配三者之間比例，使其能夠均勻分布[3]。修剪時間一般選11月，注重修剪力度，以輕度修剪為宜，盡量多留生長狀況良好的枝條，及時剪除病蟲枝和枯枝。為了加快樹冠成形，前3年需摘掉花蕾。

2.6 ? ?成林管理

油茶的成林管理不可忽視，一般生長狀況良好的油茶在8年左右會進入盛果期，其間會大量結果，對營養的需求量較大。因此，為了增加經濟收益。首先要對土壤進行深翻，確保氧氣量充足，同時要配合施肥，改善土壤結構，促進土壤熟化。其次要注重追肥，將有機與無機復合肥料進行混合施用，提高土壤肥力;在此基礎上，根據土壤條件以及樹體生長狀況，對葉面噴施適量肥料，促進花果成熟，減少病蟲害的發生。噴灑時間一般選擇在早上或晚上，注意施肥濃度，噴灑時遇雨應重噴，以確保施肥效果。油茶樹掛果會消耗大量的水分，在降水量不足的條件下，油茶會面臨嚴重的缺水現象。此時應當及時增加灌水量，確保油茶正常生長。油茶修剪一般在春季開展，春梢萌芽是油茶樹結果的主要來源，要盡量保留;及時修剪衰老枝和病蟲枝，在主干旁邊選擇強減枝進行培育補充，確保枝干生長與營養的平衡。合理的修剪能夠有效增加油茶產量，降低病害的發生概率[4]。

3 ? ?參考文獻

[1] 譚學東.油茶低產林改造技術措施及經濟效益分析[J].綠色科技，2018（19）：142-143.

[2] 胡永寧.油茶高產高效栽培技術及經濟效益分析[J].中國林業經濟，2017（6）：69-70.

[3] 張兆彬.油茶高產栽培技術及效益分析[J].南方農業，2019，13（5）：39-40.

[4] 周光倫.油茶栽培關鍵技術與其經濟效益探討[J].農業開發與裝備，2018，201（9）：227.