河南西峽獼猴桃常見自然災害性天氣及其防御措施

黃小樸 呂輝 靳丹丹

摘要 ? ?為使河南西峽獼猴桃品牌走向國際市場，實現經濟轉型升級的綠色主導產業和特色品牌，對其生產中常遇的自然災害性天氣實施準確有效的防御，是強力推進產業優化進程的必要措施。本文介紹了春季凍害、干熱風、日灼、暴風雨、冰雹的危害及其防御措施，以期為當地獼猴桃產業發展提供參考。

關鍵詞 ? ?獼猴桃;自然災害;危害;防御措施;河南西峽

中圖分類號 ? ?S663.4;S162.5+5 ? ? ? ?文獻標識碼 ? ?B

文章編號 ? 1007-5739（2020）04-0083-01 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 開放科學（資源服務）標識碼（OSID）

河南省西峽縣處于伏牛山腹心地段，在區域的3 454 km2內自然分布著野生獼猴桃逾2.67萬hm2，優良的野生種質資源豐富多樣，是“世界獼猴桃種質資源基因庫”。西峽的獼猴桃人工馴化栽培歷史已有1 300多年，目前中國作為名副其實的獼猴桃生產大國，栽培面積和鮮果產量均居世界第一位。西峽是我國獼猴桃商品化生產起步最早、栽培規模最大、產業化發展程度最好的地區，也是我國乃至世界最大的優質獼猴桃生產區，栽培面積和產量均居全國首位。目前已建成商品化生產工人栽培標準化基地1萬hm2，年產量超過10萬t，綜合效益超20億元，直接效益達10億元以上，直接參與獼猴桃產業生產發展建設人員10萬余人，果農人均純收入達1萬元以上，重點產區的農民收入全部來自獼猴桃產業。為使河南西峽獼猴桃品牌走向國際市場，使其產業實現經濟轉型升級，成為綠色發展的主導產業，除學習其他國家的先進生產技術外，對伏牛山區獼猴桃生產中不同季節常遇的自然災害天氣實施準確有效的防御尤為重要，更是強力推進獼猴桃產業優化進程的必要措施。

1 ? ?春季凍害

1.1 ? ?危害

西峽獼猴桃春季常受寒流降溫、雪凍、霜凍、突襲的自然災害影響。春季獼猴桃的樹干、枝條萌動發芽后，如遇-2～0 ℃的低溫超過8 h就會受到凍害，萌動的芽不能正常發育，萌發的芽受凍后生長發育受阻，已伸長的嫩芽受凍后會萎蔫死亡。當遇低至-5 ℃的雪凍、霜凍時，即使時間很短，獼猴桃枝條也會受凍致死。春季的寒風能使萌發的幼芽失水死亡，使伸長的嫩枝折斷刮掉，造成嚴重損失。

1.2 ? ?防御措施

1.2.1 ? ?建園地選擇。首先，獼猴桃果園建園要充分考慮當地的自然氣象因素，要求年平均溫度在15 ℃左右，極端最高溫度≤42 ℃，最低溫度≥-12 ℃;初冬無急劇寒流使氣溫突然降至-10 ℃以下;≥10 ℃有效積溫4 500 ℃;生長期日均溫度≥12 ℃，無大風天氣;無霜期220 d以上，日照時數2 000 h以上，年降雨量1 000 mm左右;相對濕度20%以上。其次，要求土壤深厚，富含有機質，pH值在5.5～7.0之間，排水良好，土壤質地為山地森林砂質壤土;應有自然山林屏障避風，避開風口及山林陰洼地和易發冰雹的地段。

1.2.2 ? ?品種選擇。選擇抗逆性強的野生資源或適應當地自然生態條件的優良品種作砧木嫁接栽培品種，使其砧木產生的抗逆性物質輸導到嫁接品種的組織后，提高品種抗逆性。河南西峽獼猴桃多用野生資源嫁接華美、海沃德、紅陽、金桃等優良栽培品種[1]。

1.2.3 ? ?施肥灌溉。早春在獼猴桃果樹萌發前施入有機肥后及時灌溉，以增加有機肥分解速度和土壤水分含量，增加土壤中熱量及微生物的活性，提高果樹抗凍抗逆能力，緩解急劇降溫和雪凍霜凍的影響。

1.2.4 ? ?果園熏煙。當預報有寒流或雪凍霜凍大幅度降溫天氣來臨時，在果園備好柴草，于23：00后點燃熏燃至翌日5：00，通過熏煙本身釋放的熱量和彌漫的煙霧驅散冷空氣中的水分;早春也可對果園噴打1遍作物防凍劑緩解果園降溫和雪霜的凍害。

1.2.5 ? ?樹干涂白、包裹及覆蓋。冬季用石灰水把樹干和大枝涂白，或用稻草繩將樹干纏繞后包裹塑料膜，把樹的根莖部包嚴并培土，有效防治凍害;將定植的幼樹埋入土內待發芽后扒出再上架防御凍害;在樹根部覆蓋薄膜或秸稈保溫，對受凍害的枝條和嫩芽及時修剪，使殘枝凍芽快速恢復生長[2]。

1.2.6 ? ?營造防護林。除自然山林屏障外，果園四周要營建防護林，以改善果園小氣候，減弱風速和減輕凍害。

2 ? ?干熱風和日灼

2.1 ? ?危害

獼猴桃的枝蔓脆，新枝嬌嫩，葉片表面缺乏角質層，怕風，更怕干熱風。當氣溫>30 ℃、空氣相對濕度在30%以下、風速30 m/s時，會導致獼猴桃新梢和葉片失水、葉緣干枯發卷、果實萎蔫，果實表面發生日灼，嚴重時脫落。在盛夏果實膨大后，忌直射的強烈日光，當果實受到直射曝曬，在高溫下短時間就會發生日灼。日灼果實的皮色變深，皮下果肉變僵硬，形成凹陷開裂，局部易繼發感染炭疽病等真菌病[3]。河南西峽淺山丘陵區域每年7—8月出現的干熱風和高溫強光照射給獼猴桃生產造成嚴重危害。

2.2 ? ?防御措施

2.2.1 ? ?田間管理。7—8月要及時灌溉澆水，保持果園樹蔭下地皮濕潤，使土壤和根系處于良好的供水和吸水狀態;干熱風來臨時，進行果園枝葉噴水，促使果園內的小氣候空氣濕度在60%左右，利于葉片自然調節水分和溫度。

2.2.2 ? ?果實套袋。果實套袋可防夏日強光直射和曝曬造成的日灼，還可使果實不受果蠅和細菌的感染及鳥類的侵害;可減少介殼蟲、食心蟲、炭疽病等危害;減少果實與農藥的接觸，降低果實中農藥殘留，并提高果實的外觀商品性和品質。

2.2.3 ? ?搭建遮陽網。可防止烈日強光直射，增加果園內空氣濕度，減少葉面蒸騰作用，使有效的碳水化合物較快積累在果實中，使果肉營養豐富，提高果實的商品性和內在品質。

2.2.4 ? ?培養健壯樹體。一是對獼猴桃合理施肥以培養健壯樹體，始終要以有機肥為主、化學肥料為輔，配合施用。二是合理留枝，保持單主干上架，使枝蔓在架面均勻分布、枝條水平延伸。因為獼猴桃枝條生長速度快，會沿著棚架爬到陽光照射的高處伸長散葉，所以修剪是預防高溫危害的有效方法。三是在果園樹行間種植毛苕子、苜蓿。間作種草除作為有機肥外，還能減少園地反射光，降低果園溫度，增加園內空氣濕度，有效緩解干熱風的危害。

3 ? ?暴風雨、冰雹和澇災

3.1 ? ?危害

暴風雨、冰雹的危害主要造成嫩枝折斷，葉片打爛破碎或脫落，不能為樹體制造碳水化合物，導致產量減少，嚴重時刮落或打爛果實，刮倒棚架，造成果園毀壞。

3.2 ? ?防御措施

3.2.1 ? ?做好建園前的選址工作。自然界的大氣流運動有一定的規律，冷暖氣團急劇相遇會引起暴風雨、冰雹。氣團的運動除了受季風的影響外，還受地面水域、山脈和小生態環境的影響。因此，發生區域有一定的固定性，建園時一定要避開易發區域[4]。

3.2.2 ? ?在生長季節要及時關注氣象預報進行防范。當預報有暴雨和冰雹時，應注意高空積云形成的強弱與運動方向，掌握時機，燃燒備用柴草熏煙，形成局部熱氣團以沖散積雨云團。此外，在大規模種植的區域要在棚架上方覆蓋防雹網。

3.2.3 ? ?做好防澇排水工作。獼猴桃果實生長期間多會遇到陰雨和暴雨造成的澇災，導致土壤水分過多，空氣濕度過大，根系呼吸不良，誘發根腐病，長期漬水后葉片黃化早落，嚴重時植株死亡，在果實膨大期遇雨，果實會裂果腐爛。因此，要及時做好果園排水工作，漬水后要在果樹根部周圍及時打孔和淺鋤調節根部呼吸環境，使根系增加活性;此外，園內要設置排水系統。

4 ? ?參考文獻

[1] 韓禮星，黃貞光.獼猴桃優質豐產技術彩色圖說[M].北京：中國農業出版社，2001.

[2] 趙奕兵，支玉璽，查養良，等.陜西省武功縣獼猴桃生態條件分析與對策[J].陜西農業科學，2018，64（5）：84-87.

[3] 崔培陽.基于GIS和標準化理論的陜南獼猴桃適宜性評價及其區劃研究[D].楊凌：西北農林科技大學，2017.

[4] 何令星，汪強，汪小鵬.祁門縣發展獼猴桃種植的氣候條件分析[J].現代農業科技，2016（16）：212 .