馬鈴薯優良品種栽培管理技術

梁希森 梁召坤 屈海東

摘要 ? ?簡要介紹了馬鈴薯優良品種栽培管理技術，包括種薯選擇、播種、田間管理等方面內容，以期為提高馬鈴薯田間管理水平提供科學參考。

關鍵詞 ? ?馬鈴薯;栽培管理;種薯選擇;播種;田間管理

中圖分類號 ? ?S532 ? ? ? ?文獻標識碼 ? ?B

文章編號 ? 1007-5739（2020）04-0059-01 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 開放科學（資源服務）標識碼（OSID）

馬鈴薯是我國主要農作物，也是人們日常生活中的重要食材，在我國大范圍種植。隨著農業技術的進步，馬鈴薯品種得到改進，相關技術也逐步推廣，顯著提升了馬鈴薯的質量與產量。然而，在技術推廣過程中仍然存在一些問題，在一定程度上影響了農戶的收益。本文從選擇優質種薯入手，討論了馬鈴薯的播種方法，并分析其田間管理措施，以期為馬鈴薯高產提供參考。

1 ? ?選擇優質種薯

品種選擇是保證種植效益的關鍵。目前，馬鈴薯種植主要采用脫毒種薯，部分馬鈴薯在種植過程中會出現品種退化，導致產量降低，病害加重。我國南方地區需要從北方調運脫毒種薯進行種植，其外觀整齊、抗病能力高、商品率好，一般可以增產30%～50%;銷售價格也比較高，可以增加收入近7 500元/hm2。目前，市場上主要的馬鈴薯優良品種有費烏瑞它、大西洋等[1]。

2 ? ?播種

2.1 ? ?播種時間

對農戶來說，實現良好效益的關鍵在于科學掌握播種時間。我國華北和東北地區冬季比較寒冷，早春期間寒潮頻繁，如果農戶種植過早，馬鈴薯容易受到低溫凍害;如果播種太晚，則會延遲馬鈴薯上市時間。因此，對播種時間的把握會影響到馬鈴薯種植效益。以江淮地區馬鈴薯種植為例，建議進行早播。

2.2 ? ?種薯處理

2.2.1 ? ?催芽。催芽前需將種薯切塊，切塊時，25 g小種薯只需削去尾部，35 g以上的種薯縱切成塊。該環節保證切刀要用酒精消毒，以免病薯將細菌傳染給其他塊莖。切塊切口要朝上自然風干，在通風處1～2 d切口即可愈合，然后放在室內涼爽的通風處催芽。

2.2.2 ? ?拌種。每100 kg種薯使用滑石粉2 kg、甲基托布津粉劑150 g、2%春雷霉素可濕性粉劑100 g拌種，以避免出現病菌。如果使用甲基硫菌靈、滑石粉、春雷霉素，需要提前拌勻，之后均勻撒在切好的種薯表面[2]。

3 ? ?田間管理

在科學的栽培管理技術下，馬鈴薯的增產潛力很大。一般采用稻草覆蓋馬鈴薯，這種田間管理簡單，可以有效抑制雜草生長，大幅降低病蟲害的發生幾率。在馬鈴薯種植過程中主要需要預防病蟲害、干旱和低溫霜凍。

3.1 ? ?防治病蟲害

3.1.1 ? ?防治病害。危害馬鈴薯生長的病害主要是晚疫病。這種病菌在溫度20～24 ℃、相對濕度達到75%時容易滋生，尤其是雨后更容易出現。晚疫病主要通過氣流傳播，擴展速度很快。目前主要的防治方法是中心病株出現病斑后立即用內吸性殺菌劑兌水500～800倍后噴霧，防效明顯。

3.1.2 ? ?防治蟲害。危害馬鈴薯的蟲害主要是二十八星瓢蟲和地老虎。在我國低海拔地區，二十八星瓢蟲的破壞力比較大，其中幼蟲會咬食葉片，導致植株逐漸枯死，主要的預防方法是人工捕捉幼蟲，及時去除卵塊;同時，也可以在成蟲將要大量出現時進行藥物防治，噴灑敵敵畏800～1 000倍液可以起到顯著的防治效果。地老虎學名土蠶，主要對馬鈴薯幼苗造成危害，隨著莖部被啃食，會使馬鈴薯整株死亡。目前防治地老虎的主要方法為秋翻、秋耙，破壞其越冬場所，很多存在于地下的幼蟲和卵會死亡;在中耕期間滅蟲也十分有效，農戶可以鏟除地邊雜草，或者設置誘殺器和黑光燈，通過這些物理方法不僅可以誘殺成蟲，還可以減輕對環境的破壞;化學防治方面，可以使用0.5 kg 50%敵敵畏加水2.5 kg制成毒沙，在傍晚時分撒施在苗眼周邊，對地老虎的殺傷力巨大;或使用25%敵百蟲粉1.5 kg與細土15 kg攪拌制成毒土，撒施在苗眼內部[3]。

3.2 ? ?預防低溫凍害

預防低溫凍害，主要是掌握播種時間，受氣候條件制約，江淮流域適宜馬鈴薯生長的周期較短。研究發現，50%以上的塊莖產量在旺花期之后形成，該地區每年11月上旬至12月上旬處于塊莖膨大期，如果遇到低溫（8.8～12.0 ℃）將會嚴重影響馬鈴薯生長，如果遇到霜凍將導致嚴重減產[4]。因此，農戶要切實做好增溫防凍措施，延長馬鈴薯生長期，以提升產量和質量。具體方法：在最低溫度5 ℃、最高溫度16 ℃時，采用拱棚覆膜，棚內溫度超過22 ℃時立即揭膜降溫;對于平鋪膜來說，表面基本覆蓋在地表，如不及時處理會導致葉片被燒壞。

4 ? ?參考文獻

[1] 祁蘭，馬麟.青海大通麗薯6號等馬鈴薯新品種引進試驗示范[J].農業與技術，2018，38（17）：20-22.

[2] 朱亞生，黃慧明，何良輝，等.稻草覆蓋馬鈴薯免耕栽培示范推廣及栽培技術[J].農家致富顧問，2017（10）：4.

[3] 蔡汝翠，孫章和.馬鈴薯大壟雙行覆膜蓋土栽培技術示范與推廣[J].農技服務，2017（4）：31.

[4] 馬子竣，劉玲玲，汝甲榮，等.北方一作區馬鈴薯機械化栽培模式要點[J].黑龍江農業科學，2019（11）：173-175.