鹽堿地日光溫室馬鈴薯脫毒種薯春季生產(chǎn)技術(shù)

彭佃亮 張敬敏 唐玉海 王興翠 楊文霞

摘 要： 在壽光北部鹽堿地日光溫室種植馬鈴薯脫毒種薯，通過選用優(yōu)質(zhì)品種、優(yōu)化棚體、優(yōu)化無土栽培管理等措施，探索出適合于鹽堿地日光溫室馬鈴薯脫毒種薯的生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)，以期為山東北部鹽堿地日光溫室的高效利用提供參考。

關(guān)鍵詞： 馬鈴薯; 種薯; 鹽堿地; 溫室; 春季

中圖分類號(hào)：S532? ?文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B? ?文章編號(hào)：1673-2871（2020）02-094-02

馬鈴薯是菜、糧、飼、經(jīng)兼用的茄科草本植物，是山東地區(qū)重要的菜用經(jīng)濟(jì)作物，脫毒種薯市場(chǎng)需求量大[1]。壽光是我國著名的蔬菜之鄉(xiāng)及設(shè)施生產(chǎn)示范基地，壽光北部鹽堿地居多，制約了該地區(qū)日光溫室生產(chǎn)。因此，筆者于2017年在壽光北部地區(qū)進(jìn)行了鹽堿地日光溫室馬鈴薯脫毒種薯無土栽培試驗(yàn)，總結(jié)出適合于鹽堿地日光溫室的馬鈴薯脫毒種薯栽培管理技術(shù)。利用該技術(shù)可以獲得優(yōu)質(zhì)脫毒種薯，滿足山東地區(qū)脫毒種薯的需求。

1 品種的選擇

選擇山東地區(qū)主栽品種‘魯引1號(hào)‘荷蘭7號(hào)等早熟品種。‘魯引1號(hào)屬早熟低淀粉品種、產(chǎn)量高、塊莖呈長(zhǎng)橢圓形，芽眼極淺，薯皮光滑，外形美觀，黃皮黃肉，品質(zhì)優(yōu)，病毒抗性中等，高抗瘡痂病和環(huán)腐病。‘荷蘭7號(hào)結(jié)薯期早，膨大速度快，塊莖長(zhǎng)橢圓形，薯皮淡黃肉鮮黃，表皮光滑，塊大而整齊，芽眼少而淺，塊莖休眠期短，抗環(huán)腐病、青枯病，商品薯率92%以上、產(chǎn)量高。

2 日光溫室隔離優(yōu)化

脫毒種薯繁育需要嚴(yán)格的隔離栽培措施。種植區(qū)需安裝40目以上的防蟲網(wǎng)，通風(fēng)口和操作間需要安裝同規(guī)格防蟲網(wǎng)。另在溫室入口安全門也需安裝同等規(guī)格防蟲網(wǎng)，且入口處需按時(shí)投放石灰以確保消毒效果。

3 采用簡(jiǎn)易高品質(zhì)無土栽培作苗床

種植區(qū)鹽堿地栽培模式采用簡(jiǎn)易高品質(zhì)基質(zhì)栽培方式制作馬鈴薯組培苗的栽培苗床。過程如下：于鹽堿地溫室種植區(qū)內(nèi)先做長(zhǎng)10.0 m、寬1.5 m、深25 cm的畦，畦間隔40 cm，鋪設(shè)離防水布（畦壟也鋪設(shè)），畦內(nèi)間隔50 cm鋪設(shè)好滴灌管道后，點(diǎn)燃硫磺充分熏蒸，處理5 d后通風(fēng)。此方法具有所需成本低，具有防止原土壤鹽堿及保溫保濕的優(yōu)點(diǎn)。考慮經(jīng)濟(jì)成本，本栽培區(qū)選用的基質(zhì)為當(dāng)?shù)厣a(chǎn)中廢棄的爐渣（充分研磨粉碎）及蛭石，與其他基質(zhì)相比，所選的基質(zhì)疏松和通氣性好，成本低，可以多年重復(fù)使用。將混合好的充分高溫滅菌的基質(zhì)填放于鋪設(shè)防水布的畦內(nèi)、厚約20 cm，噴灑2 500倍的多菌靈藥劑、密封棚膜，以避免馬鈴薯組培苗苗期病害。定植前再次點(diǎn)燃硫磺確保室內(nèi)熏蒸充分，處理5 d后通風(fēng)。

4 定 植

設(shè)施栽培條件下，山東地區(qū)馬鈴薯脫毒苗最適宜的定植時(shí)間為2月中旬，采收時(shí)期為5月上旬，可避免馬鈴薯早期凍害、有利于薯苗生長(zhǎng)發(fā)育及塊莖形成[2]。當(dāng)馬鈴薯脫毒組培苗苗齡達(dá)到35 d，植株高度達(dá)7 cm左右，脫毒苗整體長(zhǎng)勢(shì)較壯的時(shí)期，自組培室轉(zhuǎn)到煉苗溫室進(jìn)行煉苗，促進(jìn)組培幼苗適應(yīng)自然光照及環(huán)境溫度，進(jìn)一步壯苗。待馬鈴薯脫毒苗頂葉開展后，種植區(qū)開溝移苗。種植行距10 cm、株距5 cm，1 hm2的定植密度為200萬株。定植深度3～4 cm，掩埋根部后，輕微壓實(shí)，保證幼苗成活。

5 定植后管理

5.1 緩苗期管理

馬鈴薯脫毒苗定植完成后要第一時(shí)間通過滴灌系統(tǒng)澆清水。因鋪設(shè)的防水布具有保濕作用，應(yīng)根據(jù)溫室內(nèi)濕度情況適時(shí)補(bǔ)水，在最初4～6 d內(nèi)室內(nèi)空氣濕度要保持在90%以上。根據(jù)光照情況，適時(shí)開閉遮陰設(shè)施。定植后4～6 d內(nèi)，晴天時(shí)早晚適時(shí)見光，10：00—15：00要適時(shí)開啟遮陽網(wǎng)，陰天時(shí)適當(dāng)延長(zhǎng)見光時(shí)間。根據(jù)幼苗生長(zhǎng)狀況，慢慢減少遮陰時(shí)間。溫度應(yīng)保證在15～30 ℃，根據(jù)溫度情況適時(shí)開閉通風(fēng)口或調(diào)節(jié)通風(fēng)量的大小。7 d后待全部脫毒幼苗新根長(zhǎng)出成活后，根據(jù)溫室內(nèi)外溫度、光照等環(huán)境因素適當(dāng)通風(fēng)、延長(zhǎng)光照時(shí)間[3]。

5.2 生長(zhǎng)期管理

5.2.1 溫度調(diào)控 種植區(qū)日間溫度維持在25 ℃左右，不應(yīng)高于30 ℃。依據(jù)詳實(shí)天氣情況，如光強(qiáng)、氣溫、風(fēng)力等因子，通過調(diào)控放風(fēng)口大小與時(shí)間以調(diào)節(jié)溫室溫度。夜間溫室溫度應(yīng)保持在10～20 ℃，不可低于8 ℃。通過控制保溫棉被開閉時(shí)間、放置位置及通風(fēng)口來調(diào)控溫室內(nèi)溫度。棚室內(nèi)夜溫高于8 ℃時(shí)，保溫棉被應(yīng)放置于距地面1.8 m處，當(dāng)遇極端連陰天氣時(shí)，可由外源熱源（熱燈等）的開放以增光增溫。當(dāng)棚室以外夜溫維持在16 ℃以上時(shí)可以停用保溫棉被等保溫措施，酌情調(diào)控夜間放風(fēng)口大小以及放風(fēng)時(shí)間。

5.2.2 肥水調(diào)控 馬鈴薯屬于好鉀植物，對(duì)氮、磷、鉀的吸收率為2∶1∶4。在生產(chǎn)中，營(yíng)養(yǎng)液大量元素配置比為N 92.00 mg·L-1、P2O5 48.00 mg·L-1、 K2O 240.00 mg·L-1，微量元素配方為Fe 0.028 mg·L-1 、B 1.50 mg·L-1、Mn 1.00 mg·L-1 、Zn 0.11 mg·L-1、 Cu 0.025 mg·L-1 。剛移植的試管苗的生長(zhǎng)需要澆清水保證高濕的緩苗環(huán)境，待7 d試管苗成活后，開始以營(yíng)養(yǎng)液澆施。根據(jù)棚室內(nèi)溫度、田間土壤水分蒸發(fā)等情況進(jìn)行澆施營(yíng)養(yǎng)液。隨著馬鈴薯種苗的生育進(jìn)程逐漸加大澆施量，待進(jìn)入馬鈴薯塊莖形成期后，每隔15 d噴施濃度為0.2%的葉面鉀肥（磷酸二氫鉀），以促進(jìn)馬鈴薯種薯塊莖的物質(zhì)積累。

5.2.3 病蟲害防治 在試管苗移植前，應(yīng)該對(duì)栽培溫室進(jìn)行殺蟲滅菌。密閉溫室，利用煙霧劑進(jìn)行熏蒸，熏蒸劑可以選用百菌清煙霧劑等。熏蒸2 d完成后進(jìn)行通風(fēng)，通風(fēng)完成后關(guān)閉通風(fēng)口準(zhǔn)備移植試管苗。整個(gè)生長(zhǎng)期內(nèi)要按時(shí)向棚室入口處、墻體及封膜周圍噴灑殺蟲劑或投放生石灰，以防止昆蟲進(jìn)入。定期檢查溫室棚體有無損壞之處，發(fā)現(xiàn)有破損及時(shí)修補(bǔ)防止害蟲進(jìn)入。馬鈴薯蟲害主要有蚜蟲、白粉虱等，在溫室馬鈴薯種薯生長(zhǎng)區(qū)內(nèi)，每30 m2放置黃板以誘殺蚜蟲、白粉虱。如發(fā)現(xiàn)有蟲害立即噴施吡蟲啉可濕性粉劑2 500倍液進(jìn)行防治，噴藥間隔7 d，連噴4～5次。殺蟲劑也可使用溴氰菊酯、阿維菌素等農(nóng)藥。在種植過程中前期病害主要以預(yù)防為主，交替施用百菌清、甲基硫菌靈等廣譜藥劑，間隔7 d噴施，連噴4～5次。生長(zhǎng)的中后期主要是防治早疫病和晚疫病。（1）早疫病：移植長(zhǎng)出新根后可以用50%多菌靈可濕性粉劑 1 500倍液，或者10%苯醚甲環(huán)唑可濕性粉劑1 000倍液噴霧防治。一旦發(fā)現(xiàn)早疫病病株，及時(shí)去除病葉，不需拔除病株，并予以50% 異菌脲粉劑1 200倍液，或者68.75%氟菌·霜霉威懸浮劑1 000倍液，每隔7 d噴1次，連續(xù)交替防治4～5次。（2）晚疫病：初花期噴施保護(hù)劑56%嘧菌·百菌清水乳劑800倍液，或者噴施4%代森鋅粉劑2 000倍液，每隔7 d噴1次。一旦發(fā)現(xiàn)病株及時(shí)拔除，另外及時(shí)噴施治療劑44%精甲百菌清懸浮劑800倍液，或者68.75%氟菌·霜霉威懸浮劑800倍液，或者80%代森錳鋅可濕性粉劑1 000倍液[4]。防治晚疫病的保護(hù)劑與治療劑交替施用，前3～4次以保護(hù)劑為主。噴施藥劑間隔5 d，噴施6～8次可有效防治馬鈴薯晚疫病的發(fā)生。

6 種薯的采收、分級(jí)與貯藏

待馬鈴薯組培苗緩苗后90 d左右即可收獲種薯。在收獲前5 d停止肥水供應(yīng)，帶馬鈴薯植株落黃后，清理地上植株，收獲馬鈴薯微型種薯，裝筐避光存放15 d。待種薯散濕后，挑除傷殘病薯，依照種薯大小分級(jí)裝袋，做好標(biāo)牌準(zhǔn)備貯藏[5]。可使用低溫冷藏庫或貯藏窖進(jìn)行貯存，冷庫貯存時(shí)庫溫保持在3～5 ℃，貯存時(shí)期為當(dāng)年7月至翌年3月;使用貯藏窖進(jìn)行貯存時(shí)，應(yīng)在窖溫降到10 ℃以下時(shí)入窖貯存。應(yīng)注意定期檢查貯藏窖溫度及存放種薯情況。

參考文獻(xiàn)

[1] 徐建飛，金黎平. 馬鈴薯遺傳育種研究：現(xiàn)狀與展望[J]. 中國農(nóng)業(yè)科學(xué)，2017，50（6）：990-1015.

[2] 陳明冰. 早春馬鈴薯早熟高產(chǎn)栽培集成技術(shù)[J]. 中國瓜菜，2016，29（4）：55-56.

[3] 倪宏正，王 軍，倪 瑋，等. 馬鈴薯原原種到原種的繁種技術(shù)[J]. 中國瓜菜，2016，29（3）：50-51.

[4] 陶惠，宋文建，施家蕓，等.不同藥劑防治馬鈴薯晚疫病藥效研究[J]. 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2016（6）：129，132.

[5] 邱彩玲，申宇，高艷玲，等. 中國馬鈴薯種薯生產(chǎn)及質(zhì)量控制[J]. 中國馬鈴薯，2019，33（4）：249-254.