二季作區春馬鈴薯復種夏甘薯栽培技術規程

張淑青 王海山 封志明 相叢超 宋聚紅 李東玉 劉玉芹 麻永紅 樊建英

摘? ? 要： 通過對河北省二季作區春季馬鈴薯和夏季甘薯種植經驗的總結，結合田間試驗制定了技術規程，主要包括：河北省二季作區春馬鈴薯復種夏甘薯的產地環境、整地施肥、品種選擇、播種時間、田間管理、病蟲害防治及收獲貯藏等。標準的制定將推動河北省二季作區春地膜馬鈴薯復種夏甘薯種植生產，使地膜馬鈴薯復種夏甘薯生產有規范性操作程序可循，提高馬鈴薯復種夏甘薯的栽培水平，增加農民收入。

關鍵詞： 馬鈴薯; 甘薯; 二季作區; 復種; 技術規程

中圖分類號： S532? ?文獻標志碼：B? ? 文章編號：1673-2871（2020）021-080-03

目前我國是世界馬鈴薯（Solanum tuberosum L.）和甘薯[Ipomoea batatas（L.）Lam.]生產第一大國[1-2]，其中馬鈴薯是我國重要的糧菜兼用作物[3]，河北省二季作區生產的馬鈴薯主要為鮮食菜用。馬鈴薯生產適宜水肥一體化、機械化作業，節省人工，且經濟效益較高，近年來種植面積不斷增加。甘薯是一種高產穩產、營養豐富、用途廣泛的重要農作物，并且具有抗旱、耐瘠薄、少病蟲等特點，是重要的保健食品，也是淀粉、燃料乙醇和輕工產品加工的重要原料[2-4]。河北省二季作地區，春季土壤化凍早，春種地膜馬鈴薯在麥收前即可收獲，正好彌補河北省馬鈴薯市場淡季供應，還不耽誤下茬作物夏甘薯的種植。但生產上還缺乏相關的系統栽培技術，通過制定適宜河北省二季作區的春馬鈴薯復種夏甘薯栽培技術規程（DB 13/T 2788——2018，經河北省質量技術監督局批準發布，2018年8月16日開始實施），能為該地區提供科學規范的春馬鈴薯復種夏甘薯種植技術，進而提高種植效率，增加農民收入。同時也有利于促進河北省二季作區種植結構調整，節約農業用水，補充馬鈴薯淡季供應;為河北省二季作區馬鈴薯、甘薯復種栽培技術發展提供技術支撐。

1 范 圍

本規程規定了二季作區春馬鈴薯復種夏甘薯的產地環境、整地施肥、品種選擇、播種時間、田間管理、病蟲害防治及收獲技術。本規程適用于河北省二季作平原區春馬鈴薯復種夏甘薯的栽培。

2 規范性引用文件

下列文件對于本文的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文。NY/T 496 肥料合理使用準則 通則[5]，GB 18133—2012 馬鈴薯種薯[6]，GB 4406 種薯[7]，DB 13/T 2357—2016 二季作區馬鈴薯地膜覆蓋栽培技術規程[8]，DB 1301/T 217—2017? 二季作區馬鈴薯機械化栽培技術規程[9]，GB/T 8321 （所有部分） 農藥合理使用準則[10]，GB 7413—2009? 甘薯種苗產地檢疫規程[11]。

3 產地環境

宜選擇地勢平坦、排灌方便、土層深厚、3 a（年）內沒有種植過馬鈴薯和甘薯的偏酸性壤土或砂壤土的地塊。忌與茄科作物重茬。

4 生產管理

4.1 馬鈴薯

4.1.1 整地施肥 肥料使用按NY/T 496—2010[5]的規定執行;封凍前667 m2撒施腐熟有機肥3 000～5 000 kg，深耕30 cm，整平耙細。

4.1.2 品種選擇 種薯質量應符合GB 18133—2012中二級以上的要求[6]。選用生長期小于70 d、結薯集中、抗病、優質、豐產的早熟馬鈴薯品種的脫毒種薯。如：‘石薯1號‘費烏瑞它‘中薯3號等[12-14]。

4.1.3 種子處理 （1）種薯存放：將種薯放在通風干燥處攤晾7～10 d，去除病傷薯塊，存放于2～4 ℃的室內。（2）種薯催芽：催芽宜在有散射光的室內或塑料棚中進行，催芽溫度以15～20 ℃為宜。薯塊堆積厚度不超過15 cm，20 d左右分揀出芽長0.5～1.0 cm的薯塊，單層擺放見光煉芽1周左右，帶芽薯塊使用竹筐或紙箱裝運。機械種植時，種薯催芽按DB 1301/T 217—2017[9]標準執行。（3）種薯切塊及存放：切塊方法按照DB13/T 2357—2016[8]規定進行。播種前12～24 h切塊。切塊前和切到病爛薯后，切刀浸在3%的高錳酸鉀溶液或75%的酒精中進行消毒。每塊留1～2個健康芽眼，單塊質量25～30 g;多用頂芽和側芽。芽塊要切成立體三角形或四方形，切塊過程中淘汰帶病種薯。小于50 g的種薯整薯播種。切好的薯塊應放于竹簾或草苫上，不宜裝袋或放在塑料薄膜上。在溫度不低于10 ℃的陰涼通風處攤晾7～8 h，待傷口愈合后進行播種。

4.1.4 播種時間及方法 （1）播種時間：10 cm地溫穩定通過7 ℃以上時即可播種。適播期3月上旬，不能晚于3月15日。（2）播前準備：采用大壟雙行播種，按行距90～100 cm開溝，溝深12～15 cm;667 m2用3%的辛硫磷顆粒劑3.0～4.0 kg、硫酸鉀型三元復合肥50～75 kg施入播種溝內，均勻混土。（3） 播種方法：667 m2種薯用量150 kg。將發芽一致的薯塊播種在同一地塊，按株距放入溝內，保持芽眼朝上。每溝點2行，行距10～15 cm，株距30～33 cm，667 m2種植4 300～4 500株。播種后覆土8～10 cm，整平壟面，667 m2噴施乙草胺100 mL封地除草，用90～100 cm地膜覆蓋雙行。大面積種植時可機械播種，按DB 1301/T 217—2017[9]標準執行。

4.1.5 田間管理 （1）揭膜培土：馬鈴薯出苗時破膜放苗，用潮土封住膜孔;種薯上覆土厚度小于10 cm的地塊，晚霜過后揭掉地膜，第1次培土，培土厚度5～8 cm，封壟前第2次培土，2次培土后形成高20～25 cm的寬肩大壟。種薯上覆土厚度大于10 cm的地塊，可不揭地膜，膜上覆土2～3 cm。（2）澆水：足墑播種，出苗前不澆水，現蕾期和初花期各澆1次水，盛花期澆1次透水，每次澆水“澆溝不淹背”;收獲前7～10 d停止澆水。沙土地應增加澆水1～2次。（3）追肥：齊苗后隨第1次澆水，667 m2追施尿素5～10 kg;初花期667 m2追施硝酸鉀15 kg;盛花期后用0.2%～0.3%磷酸二氫鉀葉面噴施2次，間隔7～10 d。若有徒長，用15%多效唑噴施，667 m2用量30 g對水30 kg。

4.1.6 病蟲害防治 按照DB 13/T 2357—2016[8]規定執行。

4.1.7 收獲貯藏 6月上中旬，當馬鈴薯植株下部葉片開始發黃時進行收獲，及時上市或避光存放。如超過20 d未上市的宜在2～4 ℃的冷庫中保存。

4.2 夏甘薯

4.2.1 品種選擇 種薯質量符合GB 4406[7]要求。選擇適應性廣、高產、優質的早中熟品種，如‘龍薯9號‘心香‘紅香蕉等。

4.2.2 薯苗的選擇 甘薯種苗選擇符合GB 7413—1987[11]。在本地春薯田，選擇4～5節無病蟲、健壯的薯蔓用作種苗。

4.2.3 薯苗的處理 將薯苗的基部葉片去掉，下端浸入50 mg·kg-1的萘乙酸溶液中，浸泡10 min，取出后用清水沖洗。定植前用70%甲基硫菌靈可濕性粉劑500～700倍液或50%多菌靈可濕性粉劑250倍液浸苗基部30～60 min。

4.2.4 扦插前準備 馬鈴薯收獲后整地施肥，667 m2施入純氮3～5 kg，五氧化二磷5～6 kg，鉀肥8～10 kg。所用肥料符合NY/T 496標準要求。

4.2.5 起壟 壟高20～30 cm，壟距70～80 cm。壟向以南北走向為宜。

4.2.6 定植 采用船底形定植方法，667 m2種植3 500～4 200株。

4.2.7 田間管理 定植5～7 d后查漏補缺，保證全苗。分枝結薯期，以促為主，保證甘薯生長的溫度和水肥需要，促進早分枝。薯蔓同長期，以控地上莖葉為主。封壟前及時中耕除草，同時培土扶壟。9月下旬至10月上旬，如遇到甘薯莖葉早衰，應噴施2%～4%磷酸二氫鉀，間隔7 d，連續噴施2次。

4.2.8 病蟲害防治 農藥使用按照GB/T 8321[10]（所有部分）的規定執行。（1）防治線蟲病：整地時667 m2撒施10%噻唑磷顆粒2～3 kg，苗期噴施1.8%阿維菌素3 000倍液。（2）防治麥蛾：苗期用4.5%高效氯氰菊酯800倍液噴施。（3）防治地下害蟲：整地起壟時667 m2撒施3%辛硫磷顆粒劑4～5 kg或毒死蜱顆粒2～3 kg。

4.2.9 收獲 霜前及時進行收獲，以免發生凍害。

參考文獻

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[3] 張淑青，樊建英，張鐵石，等. 二季作區馬鈴薯地膜覆蓋栽培技術規程[J]. 中國瓜菜，2018，31（1）： 45-46.

[4] 盧會翔，唐道彬，吳正丹，等.甘薯產量、品質及農藝性狀的基因型與環境效應研究[J].中國生態農業學報，2015，23（9）：1158-1168.

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[7] 國家技術監督局.種薯：GB 4406[S].北京：中國標準出版社，1984.

[8] 張淑青，樊建英，王海山，等.二季作區春馬鈴薯復種夏甘薯栽培技術規程：DB 13/T 2788—2018[S].河北省質量技術監督局，2018.

[9] 張淑青，張鐵石，樊建英，等.二季作區馬鈴薯機械化栽培技術規程[J].河北農業科學，2017，21（4）： 18-19.

[10] 國家質量技術監督局.農藥合理使用準則：GB 8321（所有部分）[S]. 北京：中國標準出版社.

[11] 中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局，中國國家標準化管理委員會.甘薯種苗產地檢疫規程：GB 7413—2009[S].北京：中國標準化出版社，2009.

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