臨泉縣芝麻種植的條件與前景分析及種植管理策略

張立宣

摘 要：臨泉縣的芝麻種植歷史悠久，區(qū)域位置優(yōu)越，規(guī)模種植條件充足，產(chǎn)品質(zhì)量上乘，但氣候條件與芝麻種植的適應(yīng)性較差，傳統(tǒng)的芝麻種植管理方式有待提升或改變，芝麻的巨大生產(chǎn)潛力亟待挖掘。

關(guān)鍵詞：芝麻;生產(chǎn)條件;管理前景

臨泉的芝麻生產(chǎn)地位與前景：我國(guó)芝麻種植歷史悠久，產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)良，種植面積僅次于印度，約占世界種植面積的15%，在我國(guó)各地都有種植，但集中分布在黃淮平原、江淮平原和江漢平原。約占全國(guó)種植面積的70%，在西起湖北省襄陽(yáng)，經(jīng)河南省南陽(yáng)、駐馬店、周口至安徽省阜陽(yáng)、宿縣等地形成一條中國(guó)芝麻集中種植帶。臨泉處在該種植區(qū)的中間地帶，也可稱為全國(guó)芝麻生產(chǎn)的核心區(qū)。

由于對(duì)芝麻種植缺乏充足的認(rèn)識(shí)，傳統(tǒng)種植模式老化，種植效益相對(duì)于玉米等其他大宗來(lái)說(shuō)，種植效益較低，在臨泉縣，芝麻種植面積持續(xù)減少，近年更是下降到10000hm2以下，而同時(shí)，中國(guó)近年芝麻的年需求量在100萬(wàn)噸左右，而全國(guó)年平均生產(chǎn)量約為50萬(wàn)噸，缺口大約為50萬(wàn)噸。中國(guó)近些年芝麻需求對(duì)外依存度不斷上升，芝麻也成為種植效益潛力巨大。同時(shí)，從技術(shù)層面來(lái)說(shuō)，芝麻的增產(chǎn)潛力更是巨大，所以，芝麻在臨泉縣具有極深的開(kāi)發(fā)價(jià)值。

下面就在臨泉縣，前茬作物為小麥的芝麻種植技術(shù)闡述如下：

一、種植前的耕層處理

芝麻是淺根作物，而臨泉縣土壤耕層深厚，雖然近些年持續(xù)的旋耕作業(yè)導(dǎo)致土壤耕層變薄，但對(duì)于芝麻對(duì)土壤的需求，恰到好處，因而，在臨泉縣種植時(shí)不必作耕地栽培。有試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，如果為了提高芝麻的扎根深度，在小麥?zhǔn)斋@后，進(jìn)行土地深翻，然后播種芝麻，這樣種植時(shí)，遇到干旱年份，芝麻抗旱能力并不明顯提高，而遇到多雨年份，因芝麻比其他經(jīng)濟(jì)作物更不耐水漬，浸水24h，便足以引起嚴(yán)重芝麻枯萎，即使勉強(qiáng)活下來(lái)，也會(huì)發(fā)生大幅減產(chǎn)。

在臨泉縣，當(dāng)前的種植環(huán)境下，芝麻前茬基本是小麥，可于小麥?zhǔn)斋@后，對(duì)耕地進(jìn)行淺耕滅茬，稍加平整，使表層營(yíng)造2～5cm的疏松土層，即可播種。

二、芝麻倒伏的防控

芝麻是淺根系作物，莖稈又較為高大，在生長(zhǎng)后期易發(fā)生倒伏，造成嚴(yán)重減產(chǎn)。為了防止其倒伏，除了上述的耕層處理外，要求在播種時(shí)，增施有機(jī)肥和磷鉀肥，每公頃施用五氧化三磷不少于70kg，氧化鉀不少于60kg。在芝麻1～2對(duì)真葉時(shí)，噴施多效唑，促進(jìn)根系發(fā)育，降低腿高和結(jié)莢部位，避免頭重腳輕，每公頃可用1500g多效唑?qū)λ畤婌F。此外還要早間苗，如果齊苗后成團(tuán)苗條未散開(kāi)，就會(huì)造成幼莖過(guò)快地向上生長(zhǎng)，浪費(fèi)營(yíng)養(yǎng)，而且植株瘦弱，扎根淺，抗倒伏能力弱，3～4對(duì)真葉期間及時(shí)定苗。

此外，芝麻初花后10～15d，每公頃用縮節(jié)胺60～100g噴霧，可抑制上部無(wú)效開(kāi)花結(jié)蒴，控制頂端繼續(xù)生長(zhǎng)，減少上部無(wú)效蒴果競(jìng)爭(zhēng)植株養(yǎng)分，增強(qiáng)有效蒴果營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)，達(dá)到蒴壯粒飽。

三、芝麻漚根的防控

皖北地區(qū)降水分布與芝麻需水特性矛盾很大：在皖北，年降水量約1000mm，而其中70%分布在芝麻的生育期內(nèi)，而芝麻的全生長(zhǎng)期內(nèi)只需要250mm的降雨量，過(guò)多降水成為芝麻穩(wěn)產(chǎn)的重要原因，因?yàn)檫^(guò)多降水會(huì)快速造成芝麻漚根，造成根部出現(xiàn)銹斑，嚴(yán)重時(shí)根部腐爛，不長(zhǎng)新根，幼苗變黃萎蔫，后期全部死亡。另外，臨泉縣土壤營(yíng)養(yǎng)全面，適合芝麻創(chuàng)造高產(chǎn)，但土壤黏性偏大，也易造成芝麻漚根，需要特別加強(qiáng)管理：

1.控制種植密度防止過(guò)密、不通風(fēng)：獨(dú)稈芝麻每667m2株數(shù)不超過(guò)12000株，多枝芝麻每畝不超過(guò)8000株，從創(chuàng)高產(chǎn)試驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，種植獨(dú)稈芝麻更以獲得高產(chǎn)。

2.選擇地勢(shì)較高處種植，雨天及時(shí)排濕，旱天澆水時(shí)要避開(kāi)正午前后，盡量不用井水澆灌，而用溝塘水，減輕冷水刺激。

3.施肥控制，參照上述防止芝麻漚根的施肥措施，統(tǒng)籌管理。

4.施用生根粉，促進(jìn)根系再次發(fā)育，促進(jìn)主根伸長(zhǎng)、加粗，側(cè)根增多，增強(qiáng)根系形成活力和吸收強(qiáng)度，避免爛根。

四、芝麻的無(wú)限結(jié)莢特性的應(yīng)用

芝麻的無(wú)限結(jié)莢特性使得芝麻具有很強(qiáng)的增產(chǎn)潛力，而生長(zhǎng)激素的應(yīng)用效果最為明顯：據(jù)湖北荊州植保站試驗(yàn)，采用0.01%蕓苔素內(nèi)酯可溶液，在芝麻始花期和盛花期各使用一次，一次每667m2施用20毫升，結(jié)果株高平均增長(zhǎng)63%，結(jié)莢數(shù)增長(zhǎng)170%，稈莖直徑平均增長(zhǎng)76%。同一生長(zhǎng)激素在多種作物上試驗(yàn)，都沒(méi)有在芝麻上取得的增效更為顯著，這試驗(yàn)也說(shuō)明了芝麻的一般種植管理技術(shù)沒(méi)有充分發(fā)揮芝麻的增產(chǎn)優(yōu)勢(shì)，而芝麻的增產(chǎn)優(yōu)勢(shì)最突出的表現(xiàn)形式是其無(wú)限結(jié)莢屬性，芝麻的這個(gè)特點(diǎn)值得科研部門(mén)投入更多的資源進(jìn)行開(kāi)發(fā)研究。

五、芝麻的套種優(yōu)勢(shì)與應(yīng)用

芝麻套種的特點(diǎn)：其一，芝麻作為典型的富油作物，種子含油量超過(guò)50%，這種特異性會(huì)使其生長(zhǎng)過(guò)程中根系分泌一些微量物質(zhì)，對(duì)其他作物產(chǎn)生抑制，以保持自身的生長(zhǎng)，這是植物進(jìn)化過(guò)程中產(chǎn)生的自我保護(hù)措施，但這種分泌物和過(guò)多積累也會(huì)對(duì)本芝麻本身產(chǎn)生毒害，并且適合芝麻種植環(huán)境生存繁殖的病原微生物的代謝產(chǎn)物和芝麻根莖殘?bào)w，會(huì)對(duì)同茬或下茬芝麻生長(zhǎng)發(fā)育產(chǎn)生抑制作用。這也是芝麻不能重茬種植的重要原因，而通過(guò)套種方式，可讓套種作物吸收這種分泌物，“稀釋”這種危害，而對(duì)該作物并不會(huì)產(chǎn)生較明顯影響，這種套種可以連年持續(xù)種植芝麻，而不會(huì)造成土壤中相應(yīng)毒素的持續(xù)積累;其二，芝麻是早熟作物，當(dāng)前收獲還不能機(jī)械化，全靠人工收割，套種不會(huì)增加額外的人工勞動(dòng);第三，芝麻莖稈較高，而葉面積較小，根系較淺，套種不會(huì)明顯影響其他作物的養(yǎng)分與光照需求。

適合與芝麻套種的秋季作物非常多，甘薯，黃豆，綠豆，南瓜，花生，生姜，多種葉菜、根菜、中藥材等都可與芝麻套種生產(chǎn)。

六、常見(jiàn)病害的防治

芝麻蟲(chóng)害發(fā)生較少，而病害發(fā)生較重，常見(jiàn)病害有，炭疽病，立枯病，青枯病，葉枯病，疫病白粉病等。防治可采用制定統(tǒng)籌防治方案：選用綜合抗病性強(qiáng)，特別是要選用耐漬性強(qiáng)的品種，在播種前用多菌靈或福美雙拌種。一旦發(fā)病，及早施藥防治：防治白粉病，可用40%杜邦福星乳油8000倍液噴霧處理;防治青枯病，可用3%甲酚愈創(chuàng)苯酚1000倍液噴霧處理;防治葉枯病可用30%綠保得懸浮劑500倍液噴霧處理;防治芝麻疫病可用75%百菌清可濕性粉劑500倍液噴霧處理;防治芝麻立枯病可用50%多菌靈對(duì)種子進(jìn)行處理。

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