谷子高產栽培技術要點

王君彥 朱愛青

摘 要：目前，消費者健康意識、營養價值觀念不斷增強，對選擇健康谷子作物更加重視，需要加強農業產業的調整。基于此，本文針對谷子特點進行分析，從選種、種子處理、合理施肥、播種技術、病蟲害防治和明確收獲時期幾個方面研究谷子高產栽培技術，希望提高谷子種植的產量和質量。

關鍵詞：谷子;高產栽培;病蟲害防治

谷子是傳統的糧食種植品種之一，種植歷史悠久，深受我國北方地區城鄉廣大人民群眾喜愛，并可開發加工成一系列使用方便的食品。但由于各地區種植區域、種植文化差異，也影響了谷子的生產產量。山西省昔陽縣種子推廣中心對谷子高產栽培技術問題高度重視，因此有必要在提高種植技術方面展開研究。

一、谷子特點

谷子是起源于我國古老的作物，屬禾本科的一種植物。一年生草本;稈粗壯，狹長披針形葉片，有明顯的的中脈和小脈;具有細毛等形態。抗旱、耐瘠、生育期短是主要特點，廣泛栽培于歐亞大陸的溫帶和熱帶。谷子營養豐富易消化，城市居民越來越認可，隨著谷子作物銷量的增加也出口很多國家作為鳥類糧食作物之一。但目前谷子產量不能滿足農業的生產需求和居民需要，種植面積減少，有效的土地資源不能得到合理利用，栽培技術落后，因此為解決這些問題，提高對谷子作物的栽培技術是關鍵。

二、谷子高產栽培技術的關鍵要點

（一）選擇優種

由于白發病在谷物種植中是常見病，為了降低這類病害發生的概率，就需要選擇抗病性較強的種子，同時選擇適宜當地氣候條件、適應性廣、高產量的優質品種;如黃金苗、豫谷19、陜西大粒紅谷等。品種的好壞是影響產量高低的關鍵，最好外觀色澤金黃、顆粒飽滿，盡量選擇早熟品種，熟期早的品種可縮短后期生育時間，減少耗水量，減少后期干熱風危害程度。此外也要更重視購買有防偽標識的種子，保證品種是正規渠道，從而提高種子的成活率。

（二）播種前種子的處理

在選擇優種的基礎上進一步精選種子，通過通風或水選提高種子純凈度，為了防止種皮病菌，先曬種3～4d，每天中午暴曬2～3個小時，最后把種子和防止病蟲害的藥劑進行拌種，再晾曬后可進行播種。例如山西省昔陽縣種子推廣中心建議利用鹽水進行選種，同時進行藥劑拌勻處理，主要目的是減少病蟲害、提高發芽率;也是為確保苗全、苗齊、苗勻和苗壯。

（三）土地的挑選、整地及施肥

首先要選擇有機質豐富的土壤，土層要深厚、土質要疏松，地勢要高、排水要良好。其次整地是關鍵，谷田整地以秋冬季為宜，做到土地平整，上虛下實，適當加深耕作，在耕地的同時進行雜草處理，一般秋翻在30cm以上，有利于谷子根系生長，吸收充足的水分和養料，翻后立即耙壓，保住土壤中水分。最后可以覆蓋基肥，因為磷、鉀肥不易流失，可以全部用來作為基肥，如果用作追肥應盡早使用，為改善土壤結構，盡可能選擇有機肥施加，在施加有機肥之前要加足底肥，以保障土壤營養充足;也可以施入優質農家肥。從而提高土壤的營養成分，有助于谷子種子的發育和成活率。

（四）播種的相關技術方法

選擇適宜的播種溫度，谷子發芽最適宜的溫度在13℃左右，根據谷子發芽需求，依據當地降雨量和地溫條件適時播種保證播種后的出苗率。同時播種深度對幼苗的影響很大，干旱時不宜深中耕，因為種子中的營養物質比較少，播種過深可能因為營養物質缺乏難以出土，適宜的深度能使幼苗早出土，較少的消耗養分，更有利于長成壯苗。

對于種植技術而言，旱地裸種、全覆蓋、膜下滴灌技術等多種谷子種植方式，具體適合哪種方式也可因地制宜。不管選擇何種種植方式，都要保證谷苗間距，目的是為谷子生長提供良好環境。具體說一下谷子化控間苗技術，首先將種子分兩組，一組是用一種名為MND的化學藥劑處理過的種子，一組是未用藥劑處理的種子分別按照一定比例進行播種。在谷子出苗后，觀察被處理的谷苗，發現能夠保住全苗，存活率高于未用藥劑處理過的種子，達到了免間苗和少間苗的目的。因此在谷子種植栽培方面，化控間苗技術的使用，能夠提高谷苗發芽率、成活率、高產率，可以實現谷子健康生長，提高谷子質量和產量。

（五）出苗前除草劑的合理使用及病蟲害防護

在谷子生長期要進行除草作業，及時清除谷地雜草，選用谷子專用除草劑，一般可在兩個時期噴藥，一是播種后，二是谷苗3～5葉期，一定不要在谷種頂土時使用除草劑，會影響出苗率。合理的谷田除草將減少水分和養分的流失，保證谷苗的生長需要，為谷苗生長發育提供整潔干凈的環境。

病蟲害是影響谷子質量和產量的重要因素，常見病害有谷瘟病、谷子白發，蟲害有黏蟲和地下害蟲。在種植過程中為了減少病蟲害的發生，種植戶要及時檢查，嚴格管理。盡量利用農耕操作、天敵、物理防除等手段控制，病蟲害發生較重時，使用化學藥劑防治;也可利用生物學措施，采用性誘劑來誘殺成蟲，這一方法在谷子種植過程中有廣泛應用。另外，應當定期拔除谷田內的病株，消除病源。通過定期對病株進行處理，能有效防治病毒的傳播，從而減少病蟲害的發生。

（六）適宜的收獲時期

適時收割是保證谷子豐收產量的重要環節，一是不要早收割，會縮短谷子生長周期，二是不要收割遲，會因風落粒，使大量谷粒無法收獲。適宜時期為谷穗上90%的谷粒變成本品種的特征色，谷穗好像掛著一層灰，僅有個別綠粒，用手能撮出飽滿谷粒。谷子脫粒后應及時晾曬，防止霉爛，一般含水量在13%以下可以人庫儲藏。

三、結論

綜上所述，通過谷子高產種植技術使用和推廣，能有效的確保農產業的合理調整以及農民的豐產增收。因此應當大力重視谷子高產種植技術的應用，從精選優種技術到收割技術整個過程都要嚴格管理，并通過采取相關措施來實現谷子產量的提高，從而促進種植產業的科學發展和滿足人民生活水平的需求。

參考文獻：

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