提高太白高山蔬菜栽培技術，確保農產品質量安全

趙淑君 劉會君

摘 要：太白高山地區加大蔬菜發展力度，確保農產品質量安全，已經獲得了社會的廣泛好評。本文將圍繞太白高山蔬菜栽培基本特點進行闡述，分析具體的栽培技術要點，旨在為日后蔬菜栽培工作奠定基礎。

關鍵詞：蔬菜栽培;農產品質量;種子育苗

太白縣其自身的優勢大力發展蔬菜產業，為了適應市場發展的實際需要，將逐步提升蔬菜栽培技術，將理論知識與實踐經驗有效的結合在一起，根據地區氣候條件的實際情況制定完善的栽培計劃，使之適應當前蔬菜栽培發展的實際需要。

一、太白高山蔬菜栽培基本特點

太白縣因其獨特的天然優勢，以及生態資源優勢，加大力度發展蔬菜產業，近幾年其蔬菜產業取得了良好的發展。大力發展綠色經濟，蔬菜種植面積逐年擴大，優質品種不斷增加。隨著現代化科學信息技術的不斷發展，太白高山蔬菜栽培朝著科技化的方向發展，并在穴盤育苗、漂浮育苗、配方施肥、病蟲害生物防治等領域中發揮優勢，取得了成效。第一，逐步實現了規模化的生產，當前的太白高山農業體系日趨完善，在蔬菜栽培的環節中，朝著集約化的方向發展，將有效的農村土地資源進行有效的利用，在此環節中，主要借助機械化的方式進行栽培，一定程度上可以有效的降低人力、物力、財力資源的消耗，有助于降低蔬菜栽培成本。第二，太白高山蔬菜栽培的過程中，逐漸實現了標準化的推廣，借助該地區得自然資源的優勢，始終堅持因地制宜的原則，積極引進先進的蔬菜栽培技術，并依托交通的優勢滿足不同地區市場的實際需要，該蔬菜的品種優良，逐步提升蔬菜栽培技術，根據地區土壤以及氣候的實際特點加大栽培技術研發力度，有助于保證提升農產品的質量。

二、太白高山蔬菜栽培技術要點

（一）做好蔬菜品種的選擇

提升太白高山蔬菜栽培技術的關鍵是要做好蔬菜品種的選擇工作，充分發揮獨特的高山氣候和地理環境的優勢，大力開發多種高山原生態農產品。第一，在選擇種子的環節中要保證種子的原始性，要在實際的品種選擇的過程中盡量選擇雜交品種，一定程度上有助于提升蔬菜的質量。同時，要選擇具有抗病性較強的品種，在實際的操作環節中可以對蔬菜品種進行優化，并制定嚴格的蔬菜產品質量目標，有助于提升蔬菜種子的存活率。第二，做好蔬菜種子試驗工作，為了有效提升蔬菜種子的發芽率，要注重選擇最佳的方式對種子進行處理，在此環節中，可以通過物理的方式進行，將種子進行沖洗，保持好水溫，根據種子類型的實際情況適當的調整水溫，此方式可以有效的將蔬菜種子的病菌有效的殺除。同時還需要注意的是要選擇最佳的種植時間進行種植，有助于提升蔬菜種子的種植質量。

（二）要保證施肥的合理性

提升太白高山蔬菜栽培技術需要保證施肥的合理性。科學的施肥一定程度上有助于提升蔬菜種子的抵抗病蟲害的水平，為蔬菜種子生長營造良好的生存環境。太白縣生態環境良好、大力發展綠色經濟，以此順應倡導綠色生態農業種植的發展理念，在蔬菜種子施肥的過程中，注重引進無污染的化肥，有助于減少化肥殘留物，并在具體的施肥環節中，要控制好施肥的比例，要根據化肥中微量元素的實際情況進行調整，盡量減少對環境造成的污染。通常，在施肥的過程中，主要選擇有機肥，并由專業人員做好施肥前期的準備工作，為了提升種子的存活率，要對有機肥進行消毒處理，可以有效的減少外界因素的干擾。施肥量的控制是關鍵，要充分結合蔬菜品種的實際情況控制好施肥量，避免出現施肥過多而對出現燒苗的現象。為此，要對化肥中的微量元素含量進行控制，防止出現超標的問題，進一步提升蔬菜栽培水平。

（三）要做好病蟲害的防治

提升太白高山蔬菜栽培技術需要做好病蟲害的防治工作，在實際的栽培環節中，要始終堅持以栽培為主的原則，根據當前蔬菜栽培的實際情況構建完善的病蟲害預防體系，由專業的技術人員對其進行實時的監測，針對在實際監測環節中存在的病蟲害現象進行及時的處理，提升農產品質量。第一，要考慮到太白高山氣候條件的實際情況，掌握該地區農業發展規律，從中總結經驗，將存在病蟲害風險的因素進行整合，了解病蟲害發生的規律，并采取有效的解決對策。第二，在日常的蔬菜栽培的過程中，要定期對蔬菜生長的周圍環境進行消毒，針對在大棚中生長的蔬菜，要做好通風工作，適當的調整溫度以及濕度，將蔬菜周圍的雜草清理干凈，避免外界因素的干擾。第三，在病蟲害防治的過程中要將物理防治與化學防治進行有效的結合，并制定嚴格的防治目標，在進行化學防治時要控制好化學藥品的含量，防止對蔬菜種子造成影響。

（四）要做好蔬菜種子育苗

提升太白高山蔬菜栽培技術需要做好蔬菜種子的育苗工作，隨著現代化農業生產方式的逐漸轉變，在提升蔬菜栽培技術的同時要注重確保農產品質量安全，掌握好科學的育苗栽培種類以及方式，順應農業市場發展的實際需要。第一，提升蔬菜在栽培質量的關鍵是要保證種類選擇的準確性，做好育苗前期的準備工作，要對專業溫床進行實時的消毒，在此環節中可以采用漂浮育苗的優勢進行操作，適當的調整溫床的溫度，將木屑排列成穴盤，種子放入其中，加入適量的水，可縮短育苗時間，提高育苗出芽率，增加菜苗質量。第二，在實際育苗的環節中，要充分考慮到土壤因素，肥料的使用要保證準確性，選擇最佳的定植方式進行定植，一定程度上有助于提升種子的存活率。制定完善的蔬菜種植計劃，適當的調節光照情況，有助于提升蔬菜栽培質量。

三、結論

太白高山蔬菜栽培已經取得了一定的成效，積極借鑒外界有效的經驗，在蔬菜品種的選擇上堅持科學性原則，根據蔬菜生長的實際情況合理施肥，并做好后期的病蟲害的防治工作，減少病蟲害的侵襲，有助于確保農產品質量安全。

參考文獻：

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