試論蓮都特色中藥材提質增效技術集成與示范

蔣麗敏

摘 要：為了充分利用蓮都區的生態自然資源，通過新品種、新技術的推廣應用，推進蓮都特色中藥材提質增效，實現GDP與GEP之間的有效轉換，培育蓮都農業經濟新引擎，促進農業增效、農民增收。

關鍵詞：中藥材;提質增效;技術集成

文章編號：1004-7026（2020）03-0088-02 ? ? ? ? 中國圖書分類號：F326.13 ? ? ? ?文獻標志碼：A

1 ?蓮都特色中藥材提質增效項目實施背景

綠水青山就是金山銀山。對麗水來說，尤為如此。兩山理論的核心思想是加快高質量綠色發展，實現GDP與GEP規模總量協同較快增長，并提高GDP與GEP之間的轉化效率。2017—2019年，蓮都區農特辦立足當地得天獨厚的資源稟賦，組織實施“蓮都特色中藥材提質增效技術集成與示范”項目，通過新品種、新技術的推廣應用，培育了一批適合當地自然資源條件，效益高、示范效果好、道地性強的中藥材基地和以養生為主題的中藥材園，加強中藥材產業與旅游、文化等第二三產業的融合，將“綠水青山”轉化為“金山銀山”，使中藥材產業成為蓮都區農業經濟發展的新引擎。

2 ?蓮都特色中藥材提質增效項目基本情況

項目立足當地自然資源稟賦條件，圍繞“著力發展藥食兩用品種，穩定發展道地藥材品種”，積極推廣處州白蓮、鐵皮石斛、皇菊、覆盆子、溫郁金、黃芩、前胡、益母草、三葉青等一批適合蓮都生態條件的草本中藥材品種15種，合計實施面積1 071.93 hm2。實現總產量1 414.57 t，總產值10 958.36萬元。建立中藥材規模種植基地53個，其中道地中藥材示范基地2個，中藥材養生園2個。

2.1 ?處州白蓮

2019年全區處州白蓮種植面積約309 hm2，總產量218.25 t，總產值1 946.7萬元。基本形成以老竹鎮為重點的白蓮產業種植區。全區共有白蓮休閑養生觀光園“蓮都園”1個、精品園6個。種蓮農業龍頭企業、專業合作社和大戶26家。處州白蓮主推建選17、建選35號、十里荷1號等優質品種。通過推進機械化剝殼、烘干技術，減少白蓮人工費用;通過推廣蓮田套養鴨子、白蓮—澤瀉輪作等模式，提高蓮田土地利用率并提高綜合效益;通過加強處州白蓮的深加工，處州白蓮酒、處州白蓮醋、處州白蓮甜品組合、荷葉茶、全蓮宴等，延伸處州白蓮產業鏈。同時加強處州白蓮品牌建設，通過舉辦處州白蓮節，積極發展休閑觀光農業，促進農旅融合。2018年，處州白蓮被省農業廳評為“最具歷史價值十強品牌”之一;2019年12月，處州白蓮獲得全國農產品地理標志登記。

2.2 ?鐵皮石斛

全區鐵皮石斛示范基地種植面積約22.13 hm2，總產量40.56 t，總產值2 800多萬元。主要形成以麗水綠谷生態食品有限公司、夫人山、仙峽谷等企業為龍頭，以碧湖鎮蒲塘、山根村為主的產業集聚。引進并推廣“晶品1號”“圣蘭8號”、自主選育“綠谷一號”等優質品種，并邀請浙江大學、浙江農林大學等專家開展鐵皮石斛規范化栽培技術培訓，強化鐵皮石斛種苗培育、種植以及一系列深加工技術，形成了集組培、馴化、種植、深加工為一體的現代鐵皮石斛產業帶，實現了鮮條、楓斗、石斛粉、鮮花、干花一體化銷售。經浙江省食品藥品檢驗研究院檢測，蓮都區的鐵皮石斛有效成分明顯優于其他地區，石斛多糖含量達61.2%。2018年，“夫人山養生谷”鐵皮石斛基地被評為“麗水市中藥材養生園”，2019年10月，麗水綠谷鐵皮石斛基地被評為“麗水市道地中藥材示范基地”。

2.3 ?皇菊

葉坪頭皇菊種植基地面積約25.67 hm2，總產量6.93 t，總產值1 155萬元。項目組積極推廣皇菊規范化栽培技術，推廣皇菊病蟲害綠色防控，推廣無公害生產，采用有機施肥，使用生物綜合防治，人工除草等，并積極探索皇菊—水稻輪作模式，建立了皇菊鮮葉采摘準入制度，做到按級采摘、分級攤放、等級分明，保證皇菊質量。軒德皇菊公司集皇菊種植、加工、銷售、科研、技術推廣于一體，現在城區設皇菊體驗館1家、皇菊電商中心1家，有皇菊代泡茶產品10多款，皇菊酒類3款。并已連續舉辦五屆皇菊節，皇菊基地被評為“十佳美麗田園”，產品獲得中國綠色農產品、“中國長壽之鄉養生（養老）名優產品”等稱號。2019年10月，軒德皇菊基地被評為“麗水市中藥材養生園”。

3 ?蓮都特色中藥材提質增效項目主要做法

3.1 ?推廣優良品種，引導產業集聚

根據各鄉鎮、街道原有基礎，因地制宜，確定優先發展的主栽品種，從中藥材品種引進入手，通過創新耕作制度、規范田間管理、推廣病蟲害綠色防控等，積極推廣中藥材規范化栽培技術，鼓勵企業（合作社）按高標準、高要求建立中藥材基地，根據生產條件、環境狀況，因地制宜，合理布局，嚴格選擇基地建設地點。制定企業（合作社）生產技術操作規程和產品質量標準，規范生產各個技術環節，使中藥材生產向規模化、標準化、綠色化方向發展，并積極努力爭取進行無公害、綠色基地及GAP認證，培育了一批適合蓮都區自然資源條件，效益高、示范效果好、道地性強的中藥材基地和以養生為主題的中藥材園。

3.2 ?加強科技支撐，提高種植水平

通過引進蓮籽剝殼機、烘干機、覆盆子采摘機等，提高中藥材的生產效率，減輕勞動強度，節約投資成本[1];積極推廣中藥材產品深加工技術，鼓勵企業開發中藥材旅游產品，延長中藥材產業鏈，增強中藥材產業抵御市場風險的能力。

3.3 ?加強農旅融合，提高產業附加值

充分利用蓮都區優質鄉村生態旅游環境，結合養生蓮都建設，積極配合區委區政府和鄉鎮（街道）舉辦“處州白蓮節”“皇菊采摘節”“覆盆子采摘節”“鐵皮石斛采摘節”等，弘揚“藥養”“食養”等“五養”文化，以中藥養生產品開發、中藥保健康復、中藥觀光科普為重點建設內容，發展集種植、休閑度假、科普觀光、文化體驗等多維共生的中藥特色休閑養生業，提高產業附加值。

3.4 ?通過以獎代補，實行重點扶持

2017—2019年，對處州白蓮、覆盆子、黃芩、溫郁金等中藥材規模種植進行財政補助，共完成中藥材規模種植基地補助資金撥付618.8萬元。同時，對軒德皇菊高效生產基地建設項目、仙峽谷鐵皮石斛產業園提升項目、浙江麗水綠谷鐵皮石斛中醫藥文化養生農旅融合項目，通過以獎代補的形式進行重點扶持。

4 ?蓮都特色中藥材提質增效項目推廣前景

通過《蓮都特色中藥材提質增效技術集成與示范》項目的實施，規范和提升了中藥材的種植技術，創新了耕作制度，延伸了中藥材產業鏈，提高了綜合效益，為蓮都區中藥材產業健康持續發展打下了扎實的基礎。項目的實施輻射帶動了周邊農戶，解決了季節性勞動就業問題，有效緩解了社會對下崗、待業人員的壓力，解決了部分閑置人員的再就業問題。但在政策補助和產品引導上，還需要進一步探索;產品深加工的途徑還需進一步挖掘，檔次還需進一步提升。項目組認為，蓮都中藥材產業應如皇菊養生園、綠谷鐵皮石斛基地等這些示范基地的發展模式，不追求單個品種藥材種植面積的擴張，而是“小而精”，追求高品質、高品位、高效益，從而形成蓮都中藥材產業“百花齊放、百家爭鳴”。

參考文獻：

[1]楊艷君，鄒俊波，張小飛，等.超微粉碎技術在中藥領域的研究進展[J].中草藥，2019，50（23）：5887-5891.

[2]翁康良.麗水市蓮都區野生薔薇科中草藥資源種類及利用價值[J].現代農業科技，2012（7）：151.