現代農業經濟發展與制約因素變化

高寵惠

摘 要：本文概括總結了現代農業經濟發展變化，需要適應這種變化，而隨著生產技術、社會變化、市場變化等影響，現代農業發展的制約因素也與以往不同，只有認清區別，讓矛盾向積極方向發展，由這種變化促進革新、進步，才能使我國農業現代化發展在世界變遷中占取有利地位。

關鍵詞：現代農業發展;制約;因素

隨著現代社會的發展，新科技技術的應用，新興思想的傳播，農業發展也產生了新的變化，主觀、客觀等因素制約著現代農業發展。

一、供求變化

1.國內農業壟斷抬頭。一些資本逐利，聯合囤貨，壟斷市場，控制部分農產品價格，出現了“蒜你狠”“豆你玩”“姜你軍”等現象的產生，對民生造成了一定影響，農民增收也無益，高利潤被中間商索取走。

2.農產品需求變化。隨著人們文化水平、生活水平、健康意識的提高，從“吃飽”到“吃好”，從“優生”到“優育”。一方面對有機綠色農產品的需求提升，相應對綠色種植水平要求提高，另一方面對農產品品種需求也增多，對外來農產品品種，如巴旦木、智利櫻桃等進口量上升。

二、人才需求變化

1.農業技術人才缺乏。一是基層農業技術人才缺乏。能下基層，在田間地頭出沒的農業技術人才不多，農業技術最終要應用在農業，怎樣讓農民使用才是最根本的，而農民接觸到的農業技術人才不足，對于最新的農產品技術發展知之甚少，也就只能多數墨守成規，對農業創新談不上。二是選擇農學的學生不多。一方面是對農業地位的認識不夠，古時是士農工商，現時是商士工農。本身城市的學生很少上農村，對于農業了解有限，而許多農民并不想讓孩子再繼續從事農業。另一方面是就業前景不廣闊，農學生就業多是研究院、科研所、農業相關企業、農發局公務人員等少數機構，最后才會選擇回農村創業，而回農村創業又缺乏資金，相對其他行業的就業范圍和機會會少很多。

2.農業市場調研人員的缺乏。農業不光與農民、農業技術有關，也與市場需求息息相關，好的調研成果能夠引導農業發展，減少供求關系不平衡的現象。例如，天氣熱了，綠豆的需求就會增多;天氣冷了，姜的需求會多。新品種農產品的發展前景、生產成本、利潤計算等，都需要相關專業人才的研究，普通市場調研人員未必懂農業，農業生產涉及眾多條件，不同的環境（山地、平地等）產量、品質都不一樣，若忽略這些方面，研究會誤差很大，成果對于農業無益。

3.農業管理人員缺乏。縱觀歐美生產模式，農莊、農場、種植園眾多，職業農莊管理人員比較多。現代職業農莊管理人不光要懂科學種植，連原材料選擇（種子、化肥、水培原料、溫度控制器械、保溫材料等）、相關農產品深加工、銷售、人員管理等相關技能都要掌握。而我國基層農業，尤其以家庭為單位的傳統種植戶，對于如何種植擅長，但其他方面卻了解不足。

三、現代農業發展制約因素

1.土地流轉。一是建廠占地或租地手續繁瑣，程序復雜。建廠房深加工，不能占用耕種土地，農民宅基地又不允許外地人買賣，不利于建廠。二是較大項目支付農民土地租賃費或其他款項可否以養老保險的方式作補充，防止一些農民偶得大額款項超預期消費而影響以后的基本生存權。

2.國家農業相關政策、法規、科技宣傳。認識了解農業相關政策、法規、科技，讀懂弄明白中央、省、市、縣各級政府的政策和規定的農民有多少，怎樣讓一個個疏離的文字，讓農民理解應用，需要地方政府的引導與媒體的協作，提高農民對國家農業、土地政策與法規的理解。農民能了解農業相關政策、法規、科技的途徑多數是通過新聞、報刊等媒體。媒體如何用通俗易懂的語言讓農民及時了解國家最新的農業政策、法規、科技，這有利于農業發展。

3.信用機制。一是農民與消費者之間的信用。偶有農產品貨不對版，降低農產品的真實性;消費者購買和支付都要及時、公平、公正付款，像之前的“羊毛黨致農民破產”事件，對農民、農業發展都有不良影響。二是農民與加工廠商的信任。農民需要按照合同提供農產品，加工廠需要按合同支付款項，提高法治意識與法治精神。

4.農業勞動人口流失嚴重。農業見效慢、發展緩、利潤低，造成農村人口大量外流打工，留在農村多為老弱婦孺，勞動力不足，對于農業發展有一定制約，幸于農業機械化發展對此方面有一定補足。

5.農產品附加值低。一是綠色農業覆蓋率低。一方面是成本問題，一方面是銷售問題。綠色種植無論是人力投入、資金投入都要高于普通種植，農民的承擔力會增大，選擇較少;關于銷售的多種因素也要考慮到，什么樣的人群愿意更高的消費、銷售平臺、銷售渠道、交通網、產品的儲存期等方面都制約著銷售量。二是農業深加工率低，品種少。銷售多為原材料，對于深加工的研究還不夠深入。例如，國外進口我國非轉基因大豆，再加工成軟磷脂高價賣回國內;近年來家長本著“優育”的思想，對新生兒的飲食格外注重，飲食要營養均衡、綠色健康，有很多給孩子選擇各種果泥，搜索各類銷售平臺的嬰兒果泥，多為進口。深加工品種要多元化發展。一些農產品，如木耳可以加工成木耳粉，符合現代人的養生習慣，便于沖泡或食用，但是這樣深加工品種的卻少。

6.品種創新與應用少。農產品的品種創新方面，尤其應用到基層少，多數學校科研所的新品種實踐或應用在科研基地、農業公司基地。造成這種情況的原因，一方面是成本問題，基層農民對于新品種的未知猶豫，另一方面種植要求要比以往要高，基層農民能否做到規范化種植是個難點。

7.對農業發展環境的要求提高。習近平總書記在談到環境保護問題時他指出：“我們既要綠水青山，也要金山銀山。寧要綠水青山，不要金山銀山，而且綠水青山就是金山銀山。”這不光是指生態環境，也包含農業環境的要求，綠色農業發展要可持續，可循環，不僅是種植環境綠色，種植人所在的環境也要綠色，對農村垃圾的處理能力與要求都要高于以往，秸稈、化肥、除草、牲畜糞便利用等都需要有更高的技術處理水平。

四、現代農產品銷售發展影響因素

1.品牌意識。現代經濟發展，不光農產品，其他商品都要樹立品牌意識，只有樹立好品牌，贏得大眾認可，才便于提高流通性，增加銷售量。就像提到醬菜想到六必居，提到空調想到格力一樣，打破地域局限，認可商品價值。

2.包裝設計。我國農產品一般不注重產品包裝設計，尤其深加工農產品，產品要適應市場，要迎合市場需求，在現代社會中如何讓人印象深刻，一眼記住，包裝有著重要的作用，這就是首因效應的結果。我國農產品包裝設計主要有三點問題：一是包裝粗糙。如我國中國農業科學院的燕麥產品，產品質量很好，價格優惠，被美食博主“企鵝吃喝指南”推薦，但買過的用戶也吐槽產品包裝像賣化肥的，差點把這么好的產品錯過。二是包裝不如實。包裝是為了推薦好自己的產品，但是要如實推薦，包裝的圖片要與實物一致，與圖片不一致會影響消費者的信賴感，不要為了美化而故意把包裝上農產品的顏色等外貌作改變，容易影響消費者的認知，實際產品不是這樣的顏色、質地，反而覺得產品不好，又會導致生產商為了美觀又添加其他物質改變農產品外表，有時產生質量問題，反而會形成惡性循環，應該告訴消費者自然、健康就是最好的，如日系的一些產品甚至大小都如包裝所見，農產品與人們的健康息息相關，第一印象就要與消費者建立信賴感，這樣才有利于農產品的銷售。三是不注重設計細節。包裝設計要便民，現代社會節奏快、競爭大，在質量都一樣的前提下，如何讓自己的產品贏得市場，關鍵要理解用戶的需求，便于用戶的使用。

3.域外農產品沖擊。世界農產品市場發展迅速，品種多樣，運用新的營銷模式，搶占國內市場，對國內農產品市場有一定影響，如何適應這種影響，迎難而上，通過競爭促進自身發展，轉換思想，創新發展模式，提高我國農產品生產、管理、發展、銷售水平。

4.銷售平臺。一是傳統的銷售平臺，菜市場、批發市場、商場、加工廠等。傳統平臺有著能看到實物的優勢，價格隨行就市，但是有地域局限性，固化的銷售鏈條，多重中間商的利益需要照顧。二是網絡銷售平臺，淘寶、京東、拼多多、中糧我買網、微店、抖音等。網絡平臺簡化銷售過程，縮減中間商，適應現代市場，方便顧客選購，尤其在4G通訊發達、快遞方便迅捷的情況下，利于手機購物、網絡平臺銷售，缺點也有，實物容易有差異。

5.宣傳培訓平臺。不同于以往宣傳培訓平臺——電視、報刊雜志，新媒體的宣傳學習更便于大眾認知，已知的網絡直播、手機新聞已被人們日常接受和接觸。農業如何利用新媒體為自己代言，是現代農業需要思考的問題。農民如何使用新媒體、電子商務軟件，也是需要政府、社會團體、媒體等組織協作幫助引導、培訓。