市場

玉米消費(fèi)5年來首次下滑

近日，中國鄉(xiāng)村之聲報(bào)道，2019年玉米總消費(fèi)量在近5年來首次下滑，價(jià)格多在每噸1750～1950元的區(qū)間波動，與2018年整體相比變化不大。據(jù)了解，生豬存欄量的下降，直接影響到了豬料玉米的需求，因此玉米消費(fèi)出現(xiàn)了下滑態(tài)勢。

有分析認(rèn)為，在國內(nèi)玉米的消費(fèi)中，飼料行業(yè)玉米消費(fèi)量占60%～65%，玉米淀粉及淀粉糖、酒精等深加工行業(yè)玉米消費(fèi)量在30%～35%。2019年生豬養(yǎng)殖存欄減少，直接導(dǎo)致玉米的需求整體出現(xiàn)下降，這是主要原因。2019年下半年，各地陸續(xù)出臺了支持生豬養(yǎng)殖的政策措施，2020年生豬存欄量會有所恢復(fù)，對玉米的需求相對2019年也會有所上漲。同時(shí)，影響2020年玉米價(jià)格的因素不只是生豬存欄量。

在需求層面，由于生豬存欄上會有一定提升，因此在一定程度上會刺激玉米消費(fèi)，由于非洲豬瘟疫苗還沒研發(fā)出來，所以不少地區(qū)在生豬養(yǎng)殖推廣上會有一定顧慮。存欄量恢復(fù)到什么程度會直接影響玉米的需求。在淀粉、酒精等深加工方面，需求會保持一個(gè)平穩(wěn)狀態(tài)。從供給層面看，2019年玉米產(chǎn)量是個(gè)平產(chǎn)年。

豬價(jià)小漲小跌局面持續(xù)

2019年10月，是生豬行業(yè)絕佳的紅利期，自繁自養(yǎng)一頭生豬盈利水平可達(dá)3000元以上，豬價(jià)曾飆升到40元/千克，進(jìn)入12月后，豬價(jià)逐漸回落。

據(jù)了解，從2019年10月3日開始，豬價(jià)開始了較快的上漲，在突破了30元/千克后，這種上漲幾乎沒有間斷。到2019年10月30日，全國瘦肉型生豬出欄均價(jià)達(dá)到40.44元/千克，之后生豬價(jià)格開始平穩(wěn)震蕩，并陸續(xù)震蕩下跌，目前所呈現(xiàn)下跌趨勢較為明顯。

當(dāng)前，北方大部分地區(qū)豬價(jià)在30～32元/千克，而隨著南北價(jià)差的再次拉大，北方低價(jià)豬源流入增多，疊加凍品庫存入市沖擊，南方高價(jià)區(qū)也出現(xiàn)不同程度陸續(xù)走跌，當(dāng)前價(jià)格在34～36元/千克，之前最高價(jià)的廣東省已持續(xù)回落至不到37元/千克以下的水平，除海南省豬價(jià)高于40元/千克以上之外，其他地區(qū)下降幅度都較為明顯。

所以，生豬市場的壓力更多的是來自于供需的博弈，從而導(dǎo)致豬價(jià)上漲阻力加大，生豬價(jià)格已經(jīng)不存在大幅度上漲的勢頭，這也是因?yàn)槟戏降貐^(qū)制作臘肉的這種需求高峰與往年相比，差距較為明顯，而且制作臘肉的數(shù)量與往年相比也差距甚遠(yuǎn)；同時(shí)，由于目前市場上準(zhǔn)備出欄的生豬充足，貿(mào)易商手中也積存了大量的貨源，建議養(yǎng)殖場戶理性看待豬價(jià)的短時(shí)震蕩調(diào)整，切勿跟風(fēng)拋售，也勿過度盲目壓欄，應(yīng)結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際情況逢高擇機(jī)出欄落袋為安。