甜蕎新品種HQ10-95-5-3選育報告

封貴琴 李清川 譙顯明 黃亞鈴

摘要：甜蕎新品系HQ10-95-5-3是從白花甜蕎品種北海道和平蕎5號生產大田中大量選擇優良自然變異單株，經多年系譜選擇選育而成。2015 — 2016年在甘肅省中東部地區甜蕎多點區域試驗中，2 a 10點（次）均表現增產，平均折合產量1 818.0 kg/hm2，較對照品種北海道增產9.0%。該品系株高75～80 cm，主莖分枝5.6個，單株粒重3.46 g，千粒重32.01 g。生育期80 d。株型緊湊，生長整齊。抗旱、耐瘠、抗病、抗倒伏性強，落粒輕、中早熟。適宜在甘肅省中東部的定西、白銀、平涼、慶陽等地及陜北、寧南同類地區種植。

關鍵詞：甜蕎;新品系;HQ10-95-5-3;選育

中圖分類號：S517? ? ? ? ?文獻標志碼：A? ? ? ? ?文章編號：1001-1463（2020）02-0062-03

Abstract：Hq10-95-5-3 is a new line of sweet buckwheat， was selected from a large number of single plants with excellent natural variations which white flower sweet buckwheat cultivar Hokkaido with Pingqiao 5 in the production field， and bred by many years of pedigree selection. In 2015 — 2016， the average yield in 2 a 10 sites （times） was 1 818.0 kg/hm2 and 9.0% higher than that of the check Hokkaido in Multi-point Buckwheat Regional Trial in Middle East of Gansu Province. The plant height of the strain is 75～80 cm， the main stem branches are 5.6， the grain weight of a single plant is 3.46 g， the 1000-grain weight is 32.01 g. The growth period is 80 days. The plant type is compact and grows neatly. It is resistance drought， barren resistance， disease resistance， strong lodging resistance， light grain， medium early maturity. It is suitable to be grown in the region of Dingxi， Baiyin， Pingliang， Qingyang and other places in the Middle East of Gansu Province， and other similar areas in Northern Shaanxi and Southern Ningxia.

Key words：Buckwheat;New line;HQ10-95-5-3;Breeding

蕎麥（Fagopyrum esculentum Moench）屬蓼科蕎麥屬雙子葉植物， 生產上栽培的有甜蕎和苦蕎兩種。蕎麥具有生育期短、適應性強、耐冷涼耐瘠薄、食療同源、營養豐富等特點， 是理想的填閑補種及救災作物， 主要在甘肅、內蒙古、山西、陜西、寧夏、四川、云南、貴州等地種植[1 - 4 ]。蕎麥具有極高的營養價值和藥用價值， 其籽粒、莖葉含有豐富的生物類黃酮蘆丁、槲皮素等， 具有擴張冠狀血管、降低血管脆性， 止咳平喘祛痰等作用。甜蕎是蕎麥屬的栽培種，又名喬子、烏麥、花麥、三角麥[5 ]。我國是甜蕎生產大國，面積和產量均居世界第2位，目前全國20個省區甜蕎種植面積約54.6萬hm2，總產約30萬t[6 ]。隨著蕎麥科學研究及新產品開發工作的深入，以及人們保健意識的增強和膳食結構的改善，甜蕎的營養價值和藥用價值越來越受到人們的重視和青睞，將成為21世紀最受歡迎的食物之一[7 ]，具有廣闊的開發前景。甘肅隴東地區是中國甜蕎品種資源三大主要分布區，也是最適生態區之一，屬陜甘寧紅花甜蕎產區。隴東地區的蕎麥被國家質檢總局批準為國家地理標志產品，在國際市場上以“粒大、皮薄、面白、粉多、筋大、質優”而享有盛名。蕎麥是華池縣主要特色農作物，常年栽培面積接近0.67萬hm2，同時又是傳統優勢農作物，在長期的生產實踐中，形成了以“小紅花”、“北海道”等為主栽品種的格局。由于長期的定向選擇，當地主栽品種小紅花、北海道等的群體在不斷演變，導致群體異質性很復雜，致使品種良莠不齊、混雜退化等。華池縣農業技術推廣中心從2009年開始，以株型緊湊、生長勢好，中早熟、高產、穩產、抗逆性強為育種目標，采用系統選育的方法，經過多年試驗選育出了適合隴東地區種植，高產、優質、抗逆性強、適應性廣的甜蕎新品系HQ10-95-5-3，于2018年10月通過甘肅省慶陽市科技局組織的鑒定。

1? ?親本來源及選育經過

2009年從當地主栽甜蕎品種北海道及平蕎5號生產田中分兩次選擇優良變異單株，第1次在田間盛花期，第2次在成熟期，經室內考種，選留1 000個單株。2010年將留種的1 000個單株分別各種植 1行，經田間觀察分2次進行選擇，再經室內考種，最終綜合評選出30個優良株系。2011年將留種的30個株系按株系種成小區，田間分2次進行選擇，經室內考種，選留優于親本產量10%以上的10個優良株系。2012年進行品鑒試驗，2013 — 2014年進行品比試驗，2015 — 2016年參加甘肅省中東部地區甜蕎多點區域試驗，同時參加甘肅省中東部地區甜蕎生產試驗。

2? ?產量表現

2.1? ?品鑒試驗

在2012年進行的品種（系）鑒定試驗中，甜蕎新品系 HQ10-95-5-3平均折合產量? ? ?1 825.5 kg/hm2，較對照品種北海道增產11.4%，居11個參試品種（系）的第1位。

2.2? ?品比試驗

甜蕎新品系 HQ10-95-5-3在2013 — 2014年進行的品比試驗中，2 a平均折合產量為1 813.5 kg/hm2，較對照品種北海道增產16.6%，增產達極顯著水平。其中2013年平均折合產量為1 746.0 kg/hm2，較對照品種北海道增產17.5%，較對照品種增產差異極顯著，居15個參試品種（系）的第1位;2014年平均折合產量為1 879.5 kg/hm2，較對照北海道增產15.6%，較對照品種增產差異極顯著，居11個參試品種（系）的第1位。

2.3? ?多點區域試驗

在2015 — 2016年莊浪縣、通渭縣、會寧縣、華池縣及隴東學院（慶陽市西峰區）進行的甘肅省中東部地區甜蕎多點區域試驗中，HQ10-95-5-3平均折合產量為1 818.0 kg/hm2，2 a 10點（次）均表現增產，較對照品種北海道增產9.0%，居5個參試品種（系）的第1位。其中2015年平均折合產量為? ? ? ?1 914.0 kg/hm2，較對照品種北海道增產14.5%，居5個參試品種（系）的第1位;2016年平均折合產量為1 720.5 kg/hm2，較對照品種北海道增產3.0%，居5個參試品種（系）的第1位。

2.4? ?生產試驗

2015 — 2016年在華池縣、莊浪縣、會寧縣、通渭縣等地進行的甘肅省中東部地區甜蕎生產試驗中，HQ2010-95-5-3的2 a 平均折合產量為1 894.5 kg/hm2，較對照品種平蕎2號增產13.8 %，增產極顯著，居4個參試品種（系）第1位。

3? ?特征特性

3.1? ?植物學特征

子葉出土較大，葉片淺綠至深綠色，腎圓形，頂端漸尖，全緣，較光滑，基部微凹，具掌狀網脈，呈綠色。莖表面光滑、直立，圓形;成株莖綠色，幼嫩時實心，成熟時中空，稍有棱角。花蕾白色，花瓣白色。株型緊湊，生長整齊。圓錐根系，入土深度30～50 cm。三棱型瘦果，棱角明顯，淺黑色。

3.2? ?生物學特性

株型緊湊，生長整齊，抗旱、耐瘠、抗病、抗倒伏性強，落粒輕，中早熟，生育期80 d， 較對照品種北海道生育期縮短5～7 d。株高75～80 cm，主莖分枝5.6個，主莖節數9.2節，莖粗0.5～0.7 cm。單株粒重3.46 g，千粒重32.01 g。較對照品種北海道蕎麥株高降低了12.5 cm，主莖節數增加2.1節，單株粒重增加0.26 g，千粒重提高1.02 g。豐產性好，同時保持了當地白花蕎麥的特點。

4? ?適種地區

從2015 — 2016年甘肅省中東部地區甜蕎多點區域試驗結果可以看出，甜蕎新品系 HQ10-95-5-3在華池縣和西峰區、莊浪縣、會寧縣、通渭縣各試點均表現出生長勢強、生長整齊、株型緊湊、結實部位比較集中、落粒輕等特性，且高產，抗旱、耐旱、耐寒、耐瘠薄、抗病害、穩產性好，抗倒伏中等（雨水較多年份有輕度莖倒伏）。適宜在甘肅省中東部的定西、白銀、平涼、慶陽等地及陜北、寧南同類地區種植。優質種植區為慶陽市的西峰區和華池縣。

5? ?栽培技術要點

前茬以豆茬或馬鈴薯茬為宜，忌連作。前茬收獲后及時深耕和耙耱保墑，耕深25～30 cm。精細整地，合理施肥。一般施有機肥30 000 kg/hm2、尿素150 kg/hm2、普通過磷酸鈣450 kg/hm2、草木灰7 500 kg/hm2或硫酸鉀75 kg/hm2。播前曬種，精選良種。一般6月中下旬至7月上旬播種為宜，播量45.0～52.5 kg/hm2，保苗105萬～120萬株/ hm2，播種深度3～5 cm。生育期及時中耕除草，加強田間管理，防治病蟲草鼠危害。9月下旬全株80%籽粒成熟，呈現本品種固有色澤時及時收獲。收后及時脫離晾曬，籽粒含水量降至130 g/kg以下時入庫貯存。

參考文獻：

[1] 馬? ?寧，賈瑞玲，魏立萍.? 優質甜蕎新品種定甜蕎3號選育報告[J].? 甘肅農業科技，2014（10）：5-6.

[2] 馬? ?寧，賈瑞玲，魏立萍，等.? 優質蕎麥新品種定甜蕎2號選育報告[J].? 甘肅農業科技，2011（12）：3-4.

[3] 馬? ?寧，陳? ?富，賈瑞玲，等.? 16個蕎麥新品種在定西的引種試驗初報[J].? 甘肅農業科技，2012（11）：27-29.

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[6] 林如法，柴? ?巖，廖? ?琴，等.? 中國小雜糧[M].? 北京：中國農業科學技術出版社，2002：24-47.

[7] 杜燕萍，常克勤，王? ?敏，等.? 甜蕎引種試驗初報[J].? 甘肅農業科技，2008（5）：21-23.

（本文責編：鄭立龍）