花生牛奶露

花生牛奶飲品因其植物蛋白質豐富且口感香甜，兼具美白養顏的功效深受大家歡迎。家庭做法非常簡單，有興趣的可以試試。

做法：花生仁放入清水中浸泡幾小時。將浸泡好的花生放入料理機內，加入1小碗溫水和1袋牛奶多次攪打均勻。將攪打細膩的花生漿過濾出來。然后倒入小鍋中，加入細砂糖，小火煮沸即可。

注意事項：①如果料理機不夠大，可以先用溫水攪打，過濾花生漿之后，把花生渣倒回料理機，再加入牛奶攪打一次，然后過濾出來。把兩次過濾的花生漿一起倒入鍋中煮沸即可。②也可以加入一些杏仁一起攪打，味道更加香濃。

（上海? ?高墨）