國家教育部等部門聯(lián)手推進(jìn) 農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃

記者2019年12月4日從國家教育部獲悉，國家教育部、發(fā)展改革委、財政部、衛(wèi)生健康委、市場監(jiān)管總局近日聯(lián)合印發(fā)了《關(guān)于進(jìn)一步加強農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃有關(guān)管理工作的通知》（以下簡稱《通知》），提出學(xué)校食堂（伙房）要堅持“公益性、非營利性”原則，由學(xué)校自辦自管，不得對外承包或委托經(jīng)營。

《通知》明確，要嚴(yán)格落實學(xué)校負(fù)責(zé)人陪餐制度（餐費自理），有條件的學(xué)?？山⒓议L代表輪流陪餐制度，及時發(fā)現(xiàn)和解決供餐過程中存在的問題和困難。衛(wèi)生健康、市場監(jiān)管部門要加強對學(xué)校食堂從業(yè)人員和陪餐人員健康、環(huán)境衛(wèi)生、飲用水源和食品采購、運輸、儲存、加工、留樣、餐具清洗與消毒的監(jiān)督管理，強化全過程、全鏈條監(jiān)管。學(xué)校食堂（伙房）應(yīng)當(dāng)做到明廚亮灶，打造“透明廚房”，實現(xiàn)“陽光操作”。

《通知》要求，對違反食品安全法律法規(guī)、發(fā)生食品安全事件、擅自降低供餐質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)或隨意變更食譜的，市場監(jiān)管、教育行政等部門要嚴(yán)肅追究相關(guān)單位和個人責(zé)任，并列入“黑名單”，禁止其參與學(xué)校供餐。

《通知》說，農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃自實施以來，有效地改善了貧困地區(qū)農(nóng)村學(xué)生的營養(yǎng)狀況。但一些地方還存在政策理解和落實不到位，資金使用管理不規(guī)范，食品安全管理不嚴(yán)格，健康教育針對性不強、營養(yǎng)健康狀況監(jiān)測評估開展不及時等問題，一定程度上影響了這個計劃的實施效果。

（資料來源：新華網(wǎng)）