用數(shù)據(jù)為水果行業(yè)賦能

張歡

近年來，隨著人們生活水平的提高，老百姓對各種水果的需求量也越來越大，為了更接近消費者，渠道商除了到商超鋪貨之外，也通過線下連鎖經(jīng)營模式將店面鋪到社區(qū)，很多社區(qū)已經(jīng)有不止一家水果店。同時為適應(yīng)廣大年輕消費者的手機購物需求，社區(qū)水果電商也在蓬勃發(fā)展，消費者只需手機一鍵下單，30分鐘內(nèi)水果就能送到家。

然而，對百果園來說，這些場景已經(jīng)不算新鮮事了。作為中國第一家也是規(guī)模最大的水果特許連鎖專賣店，百果園早已在線上線下融合的全新零售場景中不斷創(chuàng)新和嘗試。截至目前，百果園在全國的加盟店已經(jīng)超過4000家，覆蓋全國70多個城市，2018年集團銷售額超100億元，線上銷售額突破20億元，穩(wěn)居全國水果連鎖第一名，是第二名到第八名營業(yè)額的總和。除了門店業(yè)務(wù)，2016年百果園正式進軍新零售，三年的發(fā)展，如今數(shù)字化會員已達4500萬，其中App用戶數(shù)達700萬，小程序用戶數(shù)達1500萬、DAU突破50萬，社群覆蓋人數(shù)超過400萬，2018年線上銷售額突破20億元。

如何利用好數(shù)據(jù)成新難題

在激烈的行業(yè)競爭中，當對手一個個倒下，百果園卻發(fā)展得順風(fēng)順水，歸結(jié)原因主要有三個，即品牌、服務(wù)和誠信。以最快的速度響應(yīng)客戶的需求，以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品讓客戶放心挑選，以三無退貨的標準嚴格要求自己，從而為客戶提供高品質(zhì)的產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，最終成就了百果園。

然而，對百果科技首席市場運營官沈欣來說，門店的快速擴張以及線下線上業(yè)務(wù)的融合發(fā)展，導(dǎo)致會員信息和交易數(shù)據(jù)急劇猛增，要持續(xù)提升服務(wù)品質(zhì)，就必須充分利用這些數(shù)據(jù)創(chuàng)新服務(wù)體驗。……