新冠肺炎疫情下畜禽疫病防控應急

當前是畜禽疾病多發季節，應加強動物疫病的防控，穩定畜禽生產，以保障肉類食品的穩定供應。現將畜禽養殖過程中的疫病防控技術要點介紹如下：

一、完善畜禽生產生物安全體系，建立動物疫病防護網

畜禽生產生物安全體系主要是防止病毒、細菌、真菌、寄生蟲等致病微生物進入養殖場，感染和威脅畜禽健康所采取的一系列安全防控措施，是保證畜禽養殖全程健康的一項系統工程。其核心主要是阻斷病原微生物的傳播途徑，即控制好養殖場病原微生物的“進”與“出”，關鍵是對養殖場的人員、物料和環境的控制，手段是進行嚴格的隔離、消毒和檢疫。在畜禽生產的生物安全管理過程中，主要是做好四個字：“滅、消、清、隔”，就基本可以保障養殖場安全健康生產。

1.“滅”字

“滅”字主要是控制鼠、鳥、蟲、蠅、蚊等活動生物攜帶的病原微生物進入養殖場。這些活動生物常常是病原微生物的中間宿主，如果與畜禽進行直接或間接接觸，一旦病原微生物的繁殖和傳播等條件適宜，便會侵入易感的畜禽使其生病，從而導致疫病的發生。

2.“消”字

“消”字主要是做好養殖場的場外消毒和場內消毒。場外消毒包括對進出車輛、人員，以及產品銷售的消毒工作;場內消毒主要包括對欄舍、場內器具、舍內通道及地面、料線等進行消毒。在消毒過程中，應做到“七分清洗，三分消毒”。具體消毒方法和消毒劑的選擇分別見表1和表2。

表1 ?不同消毒方法類別與適用范圍

表2 ?不同場所的消毒劑選擇

3.“清”字

“清”字的主要目的是減少病原微生物的繁殖條件，包含兩個內容：一是對患病的畜禽早發現、早清除;二是對動物糞便、飼料等固體廢棄物進行集中收集，采用焚燒、深埋等無害化處理方式，或灑生石灰，或按比例投放燒堿、含氯消毒劑等進行消毒。在清理過程中，要求及時清理，停留的時間越短越好，以減少病原微生物借助廢棄物繁殖的機會。

4.“隔”字

“隔”字的主要目的是減少健康動物對致病微生物暴露的風險。主要包括病畜（禽）隔離和引種隔離。病畜（禽）隔離：在畜禽養殖過程中，一旦發現疑似傳染病病例，建議及早隔離、早診治，并對病畜（禽）之前的養殖環境和所用工具進行清潔消毒，避免傳染病在大范圍內擴散。引種隔離的主要目的是減少新引入畜禽所攜帶的未知病原入侵原有畜禽的風險，隔離期間，新引入畜禽由專人飼養，以減少其跟場內其他工作人員的接觸機會。引種前，徹底清洗消毒隔離舍，檢查飲水器、料槽及通風、溫控等設備，提前準備好消毒藥、常用藥、作業工具等。

二、增強畜禽健康水平，提升畜禽抗病能力

1.加強動物疫苗高效免疫

在動物疫病監測和流行病學調查過程中，經常發現有些動物個體和群體的抗體水平達不到相關要求，動物的免疫保護力不夠。對飼養動物按科學的方法和程序進行免疫接種，使其由易感動物轉變為不易感是目前養殖場進行健康管理的一項重要措施。在動物免疫過程中，首先，在疫苗選擇時應選擇國家重點企業生產的或國家農業農村部批準進口的優質疫苗，同時結合本地疫病流行的血清型，選擇高效安全且疫苗株的血清型與流行株相一致的疫苗;其次，規范免疫操作程序，根據動物大小、健康狀況來采用正確的疫苗稀釋度，疫苗接種前后7天內不使用腎上腺皮質酮類藥物，接種菌苗不使用抗菌類藥物，接種弱毒活疫苗嚴禁使用抗病毒性藥物;最后，在免疫程序上要注意根據免疫抗體水平監測結果和抗體消長規律來確定首免日齡和免疫間隔時間，同時按不同疫病發生的日齡、季節規律岔開接種時間，避免同時接種多種疫苗或頻繁接種產生的相互干擾和應激。

2.加強動物生產環境舒適度的控制

主要是做好養殖舍內溫、濕度的控制，做到大環境通風、小環境保暖。低溫、高濕環境容易導致畜禽寒冷，高濕環境還有利于病原微生物的繁殖，高溫、低濕環境，空氣干燥容易誘發畜禽呼吸道疾病。同時注意圈舍內有害氣體的濃度，糞尿、飼料、墊草的發酵和腐敗，容易產生大量的氨氣、硫化氫等有害氣體。另外，還要控制和消除空氣中的氣溶膠狀態污染物和病原微生物。

3.加強動物營養水平

在當前人為控制的逆環境、以高生產性能和高飼料回報率為目標的生產條件下，動物的抵抗力、抗抑制性、免疫力明顯下降。在養殖生產中的種種跡象還表明，過分追求生產性能，而不考慮動物的生理、心理、行為學的基本需求，導致畜禽的亞健康問題突出。飼料的質量不僅是營養平衡的問題，也是控制疾病的重要環節。例如，當非洲豬瘟來臨之時，有學者就指出，提高飼料中的蛋白質水平，增強豬的體質，可有效提高其抵抗非洲豬瘟的能力。為畜禽提供安全、優質和營養平衡的飼料，將極大增強畜禽的抗病能力，保證養殖場健康平穩生產。

（江西省農業科學院畜牧獸醫研究所 ? 曾艷兵 ? 郵編：330200）