《商品管理》課程“公司式”教學管理模式的探討

吳智萍

摘要：想要培養(yǎng)出實踐能力強的高素質(zhì)中職市場營銷專業(yè)學生，紙上談兵是行不通的，必須采用各種方法鍛煉學生的基本能力，提高學生的實踐實戰(zhàn)能力，使學生一走出校門就可以滿足相對應(yīng)崗位的需要。本文探討了公司式教學管理模式在《商品管理》課程中的應(yīng)用。

關(guān)鍵詞：商品管理;公司式;教學模式

中等職業(yè)學校市場營銷專業(yè)《商品管理》課程教學管理目標，是培養(yǎng)實用型的營銷專業(yè)人才，是向社會輸送具有理論知識和較強的實際操作能力，讓學生掌握從進貨、銷貨、存貨等方面將店鋪商品管理的每一個工作環(huán)節(jié)細節(jié)化，教會每個學生如何在競爭激烈的店鋪商戰(zhàn)中脫穎而出，成為同行業(yè)中的贏家。現(xiàn)以普寧職業(yè)技術(shù)學校為例來探討《商品管理》課程的教學模式。

為了達到課程的教學管理目標，結(jié)合學校新增設(shè)的商品管理實訓室，公司式教學管理模式，是一條行之有效的方法，其做法主要的有五個方面的內(nèi)容。

一、建立公司式機構(gòu)

這是創(chuàng)新實訓教學模式的第一步，在學期初頭兩個星期就可將各班學生分為三個公司，每個公司大概20人左右，其機構(gòu)模式如下所示：

總經(jīng)理（1名學生）

采購部（部長+員工，3-4名學生）

運營部（部長+員工，3-4名學生）

倉管部（部長+員工，3-4名學生）

收銀部（部長+員工，10名學生）

技術(shù)部（部長+員工，2-3名學生）

這樣每個學生都有自己相對應(yīng)的崗位和分擔的具體工作，都有動手實踐的機會，這樣就可以充分調(diào)動學生學習的興趣和積極性。但是必須要注意的是，擔任總經(jīng)理的同學一定要具備一定的領(lǐng)導能力，要有較強的溝通能力和協(xié)調(diào)能力，并且專業(yè)綜合素質(zhì)較強，不然后續(xù)會影響到公司整體的運作。

二、分工明確 通力合作

總經(jīng)理統(tǒng)籌全局，負責下達任務(wù)，完成對員工的績效考核以及評估，隨時指出員工的不足以及負責檢查督促，并協(xié)助老師完成最后的成績統(tǒng)計以及相關(guān)資料的收集。各部門部長負責傳達上級任務(wù)并落實政策，把任務(wù)明確給部門中的員工，做好團隊管理，完成上級布置的任務(wù)。每一次實訓時，培養(yǎng)學生的能力包括能力要求，技能標準，實訓內(nèi)容，實訓方法，考核方式和標準，時間安排等。每一單元的實訓內(nèi)容都按照“培養(yǎng)目標與要求——進度按排——培養(yǎng)內(nèi)容和方法——實訓控制——考核制度與方法的模塊設(shè)計”來執(zhí)行，根據(jù)培養(yǎng)目標確定內(nèi)容，根據(jù)內(nèi)容確定進度，進而確定培養(yǎng)方法，再分工到對應(yīng)責任區(qū)，責任人，安排具體實訓活動。每次實訓活動結(jié)束后，老師都要組織評價糾錯，使整個實訓活動形成一個有機系統(tǒng)，并達到實訓目的，以保證實訓的效果，達到實踐教學的要求。并與學校的新惠宜超市一起合作，讓學生參與到真實的超市管理中，經(jīng)過從真實企業(yè)到模擬企業(yè)再到學校理論的多次反復(fù)演練，力爭使實訓活動全仿真超市的運作模式，達到真槍實戰(zhàn)的效果。

三、專業(yè)能力訓練

（1）市場調(diào)查訓練。作為一家新的超市，開業(yè)之初就應(yīng)先做好調(diào)研工作。為了讓調(diào)查具有實際意義，可邀請學校附近的沃爾瑪或者卜蜂蓮花超市的店長來給學生們先做下前期的知識講授，讓學生知道需要調(diào)研哪些具體的內(nèi)容，并帶領(lǐng)同學們?nèi)W校附近的萬泰匯廣場考察調(diào)研，作為有著兩家大型超市入駐的萬泰匯廣場對學生的的調(diào)研有著強烈的指引性作用。課后組織學生利用現(xiàn)代化信息網(wǎng)絡(luò)收集其他多種資料，在準備妥當后按照原來分好的公司分別公司設(shè)計調(diào)查問卷，調(diào)查初稿完成后，全班一起討論并加以完善，最后再由老師做最后的定稿審核。問卷完成后，由學生采集樣本并收集信息數(shù)據(jù)作分析，最后確定超市的經(jīng)營范圍及品種。

（2）公關(guān)策劃訓練。針對生活中比較常見的一些事實，制定相應(yīng)的公關(guān)策略，比如超市銷售過期食品，被舉報后煤體暴光;又比如有人因為搶購發(fā)生了擁擠推搡事件，有人受了傷。作為超市的營銷人員，面對這些問題該如何妥善處理并挽回影響消除在消費者心中的不良形象。這樣同學們學習的興趣不僅高漲還可以鍛煉公關(guān)危機等公關(guān)能力。

（3）廣告策劃訓練。如果超市需要投放廣告，應(yīng)如何選擇呢？先讓各分公司進行方案策劃，完成后進行比較，因為不同的廣告媒體優(yōu)缺點不同，投放時間也不同，費用也天差地別，所起到的廣告效果也是差異明顯。同學們在學習討論的過程中就會掌握廣告設(shè)計的相關(guān)知識，能夠真正作到寓教于樂，學有所成。

（4）促銷策劃訓練。如果超市要求在每年相應(yīng)的節(jié)假日都要有對應(yīng)的節(jié)日促銷策劃，比如情人節(jié)、兒童節(jié)、中秋節(jié)等，能否根據(jù)要求寫出促銷策劃方案。每個公司的方案完成后，可以邀請當學校附近的沃爾瑪超市或者卜蜂蓮花超市的相關(guān)人員參與評議這些促銷方案，幫助同學們將不切實際的地方予以改進，使之更加實戰(zhàn)。

（5）收銀技能訓練。要求學生能夠熟練的掌握收銀的相關(guān)知識。比如對收銀機的使用，要求是不僅要會，而且必須達到精煉的水準。如果遇到條碼無法掃描怎么辦，或者是沒有條碼的怎么辦。還有比如能夠會辨別真假鈔。

（6）鼓勵學生利用課外時間做兼職。老師可以鼓勵同學們嘗試到不同的企業(yè)做兼職，比如服裝店、玩具店等，不但可以增長實戰(zhàn)經(jīng)驗，也可以掙點生活費之類的，還熟悉了商品管理的運作模式，有實踐證明，作過兼職的同學在總體表現(xiàn)上要優(yōu)于沒有做過兼職的同學，也能快速的被用人單位接納，并且迅速的適應(yīng)環(huán)境，達到相關(guān)崗位的要求。

總之，要想培養(yǎng)出高素質(zhì)實踐能力強的市場營銷專業(yè)學生，紙上談兵是不行的，必須用各種方法鍛煉學生的基本能力，提高實踐能力，使學生走出校門就可以適應(yīng)崗位的需要，為企業(yè)出謀劃策，為自己開辟一片藍天。

參考文獻：

[1]商務(wù)英語專業(yè)“公司式”實踐教學模式研究——以西安翻譯學院為例J].張國建.智庫時代.2018（50）.