馬鈴薯機械化推廣實施與轉型發展建議

李參

摘 要：甘肅省每年種植馬鈴薯面積達1000萬畝，標準化種植面積在680萬畝，農業機械化對助推馬鈴薯產業的綠色標準化生產起著關鍵性作用，由傳統的“二牛抬杠”種植模式，向全程機械化過渡和轉型，使馬鈴薯產業向集約化種植、綠色標準化生產、精深化加工等現代化方向發展，為打造新時期“中國薯都”而全面闊步邁進。

關鍵詞：機械化;馬鈴薯;助推;綠色;標準化

中圖分類號：S233.75 ? ? ? ?文獻標識碼：A開放科學（資源服務）標識碼

doi：10.14031/j.cnki.njwx.2020.01.027Open Science Identity（OSID）

1 馬鈴薯機械化推廣實施過程

1.1 傳統馬鈴薯生產特點

在20世紀70年代，耕作很少使用農業機械，農民種植馬鈴薯主要靠人蓄力耕種，種植過程費時、費工。前面用幾匹騾子，一排挨著一排駕著翻犁開溝，后面跟著一排農民走一小步播一塊馬鈴薯種子，再用腳踏實，最后在距離種子10 cm旁再撒一定量磷肥。然后用“二牛抬杠”把種植好的地塊打耱一遍，以此將開溝耱平、耱實，以保證種植的馬鈴薯出全苗。當幼苗長到30 cm時，農民就用鋤頭和鐵锨進行馬鈴薯鋤草和培土作業。秋天是馬鈴薯收獲的季節，10月中旬，生產隊的男女老少齊上陣，用鐵鍬或直锨把生長在20 cm土層中的馬鈴薯一鍬一鍬地挖出來，然后人工撿拾磕去泥土裝在麻袋里，用架子車或人直接背到大田外，再用馬車拉到生產隊的大場上等待分配。人工沒有挖凈的地塊，牲口又得犁一遍地，農民跟著在地里撿拾遺漏的馬鈴薯，工作十分繁重。

1.2 農業機械作為動力種植馬鈴薯

20世紀80年代，家庭聯產承包責任制以后，農民積極購買手扶拖拉機配套單鏵犁進行半機械化開溝種植馬鈴薯。農業機械化耕作比傳統的人畜力點播馬鈴薯省力、省時，又能減輕勞動強度。而且機械化種植的馬鈴薯，出苗均勻一致，出苗率能達到95%以上。馬鈴薯種植方式也在改變，農民不再延續尖頭犁或翻犁開溝人工點播，而是用農業機械開溝進行半機械化種植馬鈴薯。

1.3 推廣馬鈴薯機播、機收等農機化新技術

20世紀90年代中后期，隨著定西市馬鈴薯產業種植面積的逐年增加，為了解決馬鈴薯產業全程機械化作業的瓶頸，安定區農機推廣站在區委、區政府的大力支持下和國家農業億元無息貸款項目的帶動下。從德國GRIMME公司引進VL19E雙行馬鈴薯種植機和單行馬鈴薯種植機以及意大利恩培多公司生產的CPLD型側式馬鈴薯挖掘機，在沿川公路的鳳翔、饞口等鄉鎮進行試驗、示范推廣。從德國引進的雙行馬鈴薯種植機，能滿足定西干旱半干旱地區不同農藝要求的種植，株距10～28 cm（可調18種株距）。在馬鈴薯挖掘演示會上，農民看到拖拉機帶動挖掘機前進，挖掘鏟將土壤和馬鈴薯一塊挖掘起來，同時在拖拉機動力軸的帶動下，橫向振動篩左右擺動和振動，使馬鈴薯與土壤分離，將挖掘出的馬鈴薯一行行鋪放在側面。推廣過程中很多農民圍繞在挖掘機前，拾起馬鈴薯細心地觀看，邊看邊議論，挖掘機實現了將生長在25 cm土層中的馬鈴薯挖干凈，而且還沒有把馬鈴薯挖破，良好作業品質得到了農民廣泛認可，利用推廣工作耐心地給農民講解機播、機收的好處以及挖掘原理等操作知識，直到農民聽懂為止。

1.4 農民都積極購買馬鈴薯種植、挖掘以及輔助機具

在農機購機補貼惠農政策的帶動下，農民積極購買22.1 kW動力配套馬鈴薯種植機和收獲機具來發展馬鈴薯產業。機械化生產增加了農民的經濟收入，鳳翔鎮一位馬鈴薯種植戶感慨地說：“他靠種12畝馬鈴薯，供出2個大學生，不僅沒有和別人借錢，還存了一點積蓄，把家里的土房子也換成了嶄新磚瓦房，還拿到了政府翻建房屋補貼。家里也新添了木質家具和超薄54寸大彩電”。農村人人都有手機，利用手機這個平臺，還可以關注馬鈴薯病蟲害防治情況。在馬鈴薯晚疫病防治方面也取得新突破，積極購買無人植保機進行現代化大面積噴灑農藥防治和智能化管理，無人植保機的應用和推廣，大大提高了工作效率和科技水平，保證噴出的農藥均勻地灑落在葉面上，殺蟲率達到100%。

2 農業機械化轉型發展建議

隨著馬鈴薯產業的不斷發展和科技研發的進步，無人駕駛拖拉機的研制成功，給發展馬鈴薯產業增加了無限的動力，耕種收已經實現全程機械化，正在向集約化種植、綠色標準化生產、精深化加工方向發展，農業機械也在向現代化、智能化方向發展。

機械化豐富了馬鈴薯產業。作為四大糧食之一的馬鈴薯，淀粉和粉條初加工應逐漸向深加工方面延伸發展。近年來利用先進機械裝備研制開發出馬鈴薯主食有：馬鈴薯面粉、馬鈴薯米粉、馬鈴薯包子、饅頭、面條等，我國科研人員也應借鑒國外的先進經驗，研制開發出更多的馬鈴薯主食種類。

農業機械為馬鈴薯產業向綠色標準化生產、精深化加工等方面的發展提供技術支撐，通過推廣先進的農業機械化新技術、新機具等手段，能有效提高勞動生產率，提高綠色環保馬鈴薯的商品產出率，還能把農民從繁重的體力勞動中解放出來。確保農產品質量安全，讓廣大人民買的放心、吃的放心。農村經濟的發展和鄉村振興以及農民增收致富也離不開農業機械化，也印證了“農業的根本出路在于機械化”的先進理念。