生物學核心素養下《傳粉》一節教學案例

閆愛青

山東省沾化區第一實驗學校 山東 濱州256800

一、生物學核心素養達成目標

1.生命觀念。通過學生自錄蜜蜂傳粉視頻、板演傳粉方式引領學生建立傳粉、自花傳粉、異花傳粉、風媒花、蟲媒花的概念，樹立花的形態結構和著生方式與傳粉方式相適應的生命觀念核心素養。

2.科學思維。通過板演傳粉方式、推測進行自花傳粉的花必備特征、推測異花傳粉借助的媒介、推測風媒花和蟲媒花可能具有的結構、推測自然狀況下傳粉媒介不具備時以及對植物實施雜交實驗時的應對措施，推測人工授粉時可能的步驟和方法，引領學生提升科學思維核心素養。

3.科學探究。通過人工授粉的方法和步驟的推測和實施，引領學生提升科學探究核心素養。

4.科學精神與社會責任。通過對傳粉、自花傳粉、異花傳粉、風媒花、蟲媒花概念學習，體驗生物與環境和諧之美。通過對人工授粉實施的原因分析，袁隆平院士團隊培育雜交水稻、超級雜交水稻的事實，“遺傳學之父”孟德爾豌豆雜交實驗事實，培養提升學生用生物學知識提高作物產量、改良作物品種的意識，引領學生提升科學精神以及社會責任核心素養。

二、教學重難點

重點：傳粉、自花傳粉、異花傳粉、風媒花、蟲媒花概念的建立，花的形態結構和著生方式與傳粉方式相適應特征的認識，人工授粉意義的認識、人工授粉的方法。

難點：構建人工授粉與自花傳粉、異花傳粉關系的思維模型以及解釋自然界大多數植物的傳粉方式是異花傳粉的原因。

三、教學環節

四、教學過程

活動一：復習舊知，導入新課，創設情境。(5分鐘)

師：在大屏幕上展示圖片，一朵蘋果花和一個蘋果。從開花到結果是怎樣完成的呢?首先必須依賴其結構，以提問形式引領復習花的主要結構，鼓勵學生能從微觀角度做出花蕊是主要結構的解釋。

師：花要結出果實和種子除具備花蕊結構外，還必須要經過兩個重要的生理過程，同學們知道嗎?

師：教師播放學生錄制的蜜蜂傳粉視頻。

植物的傳粉是如何完成的呢?這節課我們一起研究植物的傳粉。

【板書】第二節 傳粉

師：首先讓我們重溫花的結構。請將你的答案寫在你的導學案上。什么是開花呢?

學生：開花是指：花的各部分成熟后，花被(花萼和花瓣)展開，雌蕊和雄蕊顯露出來的過程。

活動二：合作交流，思維碰撞，建立概念。(22分鐘)

師：蜜蜂在采集花粉獲取食物的同時，對植物有什么幫助?這是生物與生物之間的什么關系?你能嘗試說出什么是傳粉嗎?。

生：蜜蜂幫花完成傳粉。花開放后，雄蕊的花藥破裂，花粉散出，落到雌蕊的柱頭上，這一過程叫傳粉。

描述傳粉過程，明確蜜蜂和植物之間的相互依存(共生)關系。

師：在學案上展示出哪些花之間能完成傳粉。同桌或同組間進行比較，探討有沒有被落下的傳粉過程。

師：選派典型傳粉方式的學生到黑板上板書展示(或通過投影展示)。

師：請同學們討論指出表達方式的不足之處，提出改進意見。

生：討論發言，以上表達方法逐步優化。

【歸納】這些種傳粉表達方式我們可以歸納為幾類。

師：我們如何分呢?

生：討論發言，傳粉方式分為自花傳粉和異花傳粉。嘗試根據自己的理解說出自花傳粉和異花傳粉的概念。

【板書】自然狀態下傳粉方式：自花傳粉 異花傳粉

師生探究活動：推測自花傳粉的花必須具備哪些條件?

【歸納】首先必須是兩性花；雌蕊和雄蕊必須同時成熟并且花藥里的花粉能碰觸到雌蕊柱頭；外來花粉落不到該花的柱頭上。自然界自花傳粉的植物很少，如豌豆、水稻、擬南芥等。

師：異花傳粉的方式，一朵花的花粉到達另一朵花的雌蕊柱頭，空間距離有點遠，得需要外力幫忙，這媒介有什么?

生：蜜蜂

師：只有蜜蜂嗎?

生討論：蠅、蝶、部分哺乳動物......

師：展示鼠尾草花的特點及傳粉方式，以蜜蜂等昆蟲傳粉的花有什么結構特點才能把昆蟲吸引來?

學生觀察討論總結：蟲傳媒：有艷麗的花冠，芬芳的花香，甜美的花蜜。主要是吸引各種傳粉蟲。

師：展示柳樹的雌花序，觀察其有什么吸引昆蟲的特點

生：雖然沒有艷麗的花冠，芬芳的花香，但柳樹雌花有甜美的花蜜，所以能吸引昆蟲傳粉，

師：朱自清先生《春》里面“桃樹，杏樹，梨樹，你不讓我，我不讓你，都開滿了花趕趟兒。紅的像火，粉的像霞，白的像雪。花里帶著甜味；閉了眼，樹上仿佛已經滿是桃兒，杏兒，梨兒。花下成千成百的蜜蜂嗡嗡的鬧著，大小的蝴蝶飛來飛去”。從文章片段里提取我們學的生物學知識點?

生：興趣盎然，討論熱烈。

師：幾家歡樂幾家愁啊，展示玉米花及傳粉方式、楊樹花及傳粉方式圖片，無奈它們可沒有吸引昆蟲的資本，那是怎樣完成傳粉的呢?

生：觀察圖片，分析討論總結。玉米的雄花序在植株頂端，其花粉多而輕，雌花序在植株的半腰，花柱細而長，頂端分叉有粘液，這種特點適合借助風力傳粉。

師：八仙過海各顯神通，既然能被自然環境選擇生存下來，一定有適應環境的生存特點。

【板書】異花傳粉的花有昆蟲媒介和風媒介，根據傳粉媒介的不同分為蟲媒花和風媒花。

師：自然界，大多數植物師進行異花傳粉的，你知道為什么嗎?

師：從生物學意義來說，異花傳粉植物后代有較強的生活力和適應性，而且植株強壯，開花多，結實豐富。從農業生產實踐中知道，農作物實行自花傳粉，后代表現不好。如果玉米同株異花傳粉就會產生發育不全的籽粒和彎曲的穗軸，產量不高；而異株異花傳粉，則產量顯著提高。為什么自花傳粉會引起品種衰退?因為自花傳粉，卵細胞和精細胞來源于同一朵花(或同株異花)，它們產生的環境條件基本相似，其遺傳性差異較少，相結合后產生的后代生活力和適應性就比較差。反之，異花傳粉由于卵細胞和精細胞來源于不同植株，它們所處的環境條件差別較大，遺傳性差異也較大，結合后其后代生活和適應性也強。

師：異花傳粉雖能產生活力強的后代，但是，當遇到不利的自然條件(如不刮風、下雨、低溫)，傳粉沒有保證，如果開花季節遇上連陰雨的天氣，農作物就會減產，你知道為什么嗎?大棚種植水果蔬菜，想要提高產量，怎么辦?

生：傳粉不足，人來幫助其完成傳粉。大棚內可以放養昆蟲或人工傳粉。

【板書】人工傳粉

師：展示“遺傳學之父”孟德爾的豌豆雜交實驗、“雜交水稻之父”袁隆平院士的水稻雜交實驗。

總結：自然狀態下的傳粉不足，人工傳粉可以提高產量、植物雜交實驗時的人工傳粉可以人為控制花粉的種類和數量，以達到實驗的目的。

師：人工傳粉的過程是怎樣的呢?閱讀實施人工授粉的圖片和文字資料。

生：閱讀。完成學案中人工授粉內容

活動三：歸納建模，突破難點(10分鐘)

[過渡]請同學們回顧以上學習傳粉的過程，思考兩個問題：

(1)彌補自然狀態下傳粉不足實施的人工授粉是對哪種傳粉方式的補充?

(2)人工授粉只能對異花傳粉的花進行嗎?

(3)人工授粉與自花傳粉和異花傳粉的關系?

生：討論回答。

師生歸納：自花傳粉和異花傳粉的花都可以進行人工授粉。異花傳粉傳粉不足時可以靠人工授粉提高產量；對進行異花傳粉的植物進行雜交試驗時要實施人工授粉。對自花傳粉的植物進行雜交試驗時實施人工授粉。

【板書】(在原有的板書上添加，完成如下的板書構建設計)

活動四：課后作業，實踐探索

絲瓜在我區栽培比較普遍，現在正值絲瓜的繁盛時節，植物學上的絲瓜分為2種，即普通絲瓜和有棱絲瓜，布置學生實踐性作業：對兩種絲瓜進行人工授粉，完成雜交試驗并拍照積累第一手資料。

活動五：盤點收獲，達標檢測(8分鐘)

(知識建構)請小組代表概述本節課學習的知識。

五、教學反思

本節課嘗試以知識為“骨架”、以“生物學核心素養”為靈魂，不斷激發學生的思考，通過提出問題、作出假設、驗證假設，培養學生的科學思維和科學探究能力，并且鍛煉學生能夠運用所學知識解決現實生活中的實際問題，培養學生的社會責任核心素養。教學過程中通過學生之間的互動、資料中的科學家對人類做出的貢獻，培養學生正確的價值觀念、必備品格和關鍵能力。核心素養的培養滲透于課程教學的各個環節，無論采用何種策略，都應當回歸生物學課程的科學屬性，幫助學生在學習過程中內化為核心素養，實現生物學教師的終極目的——學科育人。