職場女性在餐桌禮儀中應注意哪些事項

愛莉

身在職場，如果能妥善運用社交禮儀，恰到好處地展示你的優雅和得體，無疑會為你的形象和工作成績單錦上添花。

1.餐桌上如果要敬酒，恰當的敬酒順序及方式是什么？

敬酒的順序在正式社交場合是非常敏感的禮儀，怎么敬酒和座位的安排及賓客的身份有關，但必須把握一個原則就是敬酒時要有一定的順序，不管是按職位高低敬酒，還是先敬自己鄰座兩位（右大、左小，因此可以先敬右邊再敬左邊），再按順時針或逆時針敬酒皆可，但如果隨機敬酒，不僅不禮貌，還會讓客人不知所措，造成尷尬的局面。

2. 找服務員幫忙的時候，哪一種方式才是恰當的舉止？

需要服務員幫忙的時候，拿餐具敲打發出聲音是餐桌禮儀的大忌，不僅破壞用餐氣氛也不尊重別人，同理雙手擊掌或彈指，也是社交禮儀中相當不恰當的方式，更不能拿桌上的餐巾揮舞。建議先找找桌上是否有服務鈴，沒有的話則揮手引起服務員注意即可，但要注意揮手的高度不要超過耳朵，否則就優雅盡失、功虧一簣了！

3. 女性在餐桌上碰到別人敬酒、甚至頻頻勸酒的情況時，該如何處理才不失禮儀又能兼顧自己的酒量？

絕對不能在家門外喝醉是女性保持儀態的頭條原則，知道自己的酒量，并適當拒絕別人的勸酒是相當重要的，要兼顧對方的面子和自己的面子，最好的方式就是適當小飲后搬出一個令人信服的理由，例如醫師建議少喝酒就是一個很不錯的拒絕別人勸酒的理由。

4. 到自助餐廳用餐，面對各式各樣的豐盛佳肴，要如何用餐才恰當？

自助餐往往是女性最容易失控、導致食用過量的用餐方式。建議女性盡量不要不吃早餐或午餐，空著肚子到自助餐廳飽食一頓，這不僅容易讓女性吃過多的食物使體重增加，還對身體健康有不良影響。吃自助餐時最好先觀察餐盤的位置擺設，用食的順序依照冷盤、熱食、甜點進行，取食至少三趟，可以讓女性用餐時顯得既優雅又得體。

責編/高爽

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