美國人愛囤“末日食物包”

最近美國一些大型連鎖超市開始推出“末日食物包”，顧名思義，就是到了世界末日也可以求生的食品儲備。“末日”是一種夸張的說法，是部分商家為了營銷產(chǎn)品所想出來的廣告詞，意在表示產(chǎn)品的儲備豐富，可以應(yīng)對大型的自然災(zāi)害和突發(fā)事件。美國的許多大型商家都推出了此類產(chǎn)品，可以在實體店購買或者網(wǎng)上訂購。

這些食物包的價格從幾百美元到幾千美元不等。記者在網(wǎng)上看到一款售價157美元的食品包，上面寫著“兩周應(yīng)急食品補給”。食物裝在一個黑色的塑料桶里，里面按照不同的食材分為一個個黑色密封袋，商家的描述顯示這些食物的保質(zhì)期為25年，黑色密封袋一共四層，并且建議在斷電、自然災(zāi)害、疫病流行期間食用。食物的內(nèi)容包括奶酪通心粉、炒飯、薄煎餅、燕麥粥、土豆?jié)鉁取?/p>

最讓人驚訝的是那些價格高達四五千美元的超大食品套裝，里面的內(nèi)容可謂包羅萬象——不僅有真空包裝的糧食、肉類，還有脫水的蔬菜水果等，碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、纖維素等搭配齊全，能夠滿足全面的營養(yǎng)需求，這五六百罐食品的體積也蔚為壯觀，放在一起堪比一個集裝箱，商家宣稱可以供四五個人在足不出戶的情況下吃上一年，保質(zhì)期也有二三十年之久，可以瞬間把家里變成一個“食物銀行”。

為什么在很多人眼中似乎小題大做的“末日食物包”在美國如此受歡迎？其實早在上個世紀(jì)三四十年代，英美等國家就已產(chǎn)生了對“世界末日”的憂慮，主要的恐懼來源于核戰(zhàn)爭、宗教沖突、經(jīng)濟崩潰等，這種擔(dān)憂的心理在許多文學(xué)藝術(shù)作品中都有體現(xiàn)，也影響到了人們的日常生活，那時候的人們就有修建防空洞、避難所、儲備生活物資的習(xí)慣。“冷戰(zhàn)”和“大蕭條”的出現(xiàn)更是堅定了人們應(yīng)該隨時為意外事件做好準(zhǔn)備的心理。上世紀(jì)60年代，“生存主義”一詞誕生，主要是指用儲備生存物資、學(xué)習(xí)生存技能等方式來防備以后可能會出現(xiàn)的災(zāi)難。許多人認(rèn)為這是因為美國這個國家從立國至今，并未在本土遭受過太大的災(zāi)難，因此美國人普遍認(rèn)為自己對大型危機的承受能力并不是很強。另外，出于對政府的不信任感，許多人也有一種“與其等待救助，不如依靠自己”的思想，這些都是造成“末日食物包”脫銷的原因。

在這種社會文化背景的影響下，大多數(shù)美國人即使不進行過分的食品儲備，也很喜歡在颶風(fēng)、暴雪等自然災(zāi)害或者流行病感染季節(jié)搶購一些食物和日用品。如果仔細(xì)觀察，超市里最先被搶購一空的都是罐頭食品、冷凍食品和瓶裝飲料。與中國人鐘愛生鮮食品不同，美國人從飲食習(xí)慣上本就不排斥食用大量的罐頭食品，也不會認(rèn)為“末日食品”不夠美味。家家戶戶常備的食品大都是午餐肉、速凍培根、真空沙拉醬和意面醬、盒裝的麥片等干燥、速凍、抽真空的半成品，甚至連雞湯和骨頭湯都有量產(chǎn)之后的軟包裝商品，加熱后就可食用，而這些食品的內(nèi)容本來就和“末日食品”極為相似。所以“末日食品”從某種程度上只是把他們熟悉的食品換了名字而已。

（據(jù)新浪網(wǎng) 3.12訊）