關于當前茶葉市場營銷中的問題與對策

摘 要：基于推動茶葉產業發展的目的，針對當前茶葉市場營銷中的問題，做了簡單的論述，提出了相應的策略。目前來說，茶葉銷售面臨著技術標準提高、產能過剩等問題，需要從提升品質、創新市場營銷方式方法等方面入手，采取相應的措施，促進產品銷售量的增加，獲得更多的效益?，F結合具體研究，作如下論述。

關鍵詞：茶葉;市場營銷;營銷策略

從茶葉的市場推廣和銷售實踐來說，做好市場營銷，運用適合的銷售手段，對增加產品銷售額，創造更高的品牌價值，有著重要的意義。目前來說，部分具有茶葉種植條件的地區，將茶葉作為帶動經濟發展的重要產業，積極培育茶產業。好品質+好的營銷是創造茶葉效益的根本路徑，因此深度分析此課題，有著重要的意義。

一、茶葉市場現狀分析

以威寧為例，茶葉生產銷售，受全省“東茶西移”“畢節奢香貢花”等區域公用品牌宣傳效應和成本上漲等因素影響，茶葉價格普遍上漲10～15%，但市場銷售形勢較好，實現了產量價格雙增。近兩年茶葉總產量平均4600t，一產產值4.425億，綜合產值8.55億，茶農人均收入3259元，分別較上年增長11%、13%，增幅顯著。全縣茶葉總面積達7.2萬畝，可采茶園4.5萬畝，分別較上兩年增長1.2萬畝和1.6萬畝。雖然當前的茶葉市場形勢良好，不過茶葉市場營銷還面臨著諸多問題需要克服。

二、茶葉市場營銷中的問題

1.技術壁壘。從當前茶葉市場營銷來說，國外市場技術壁壘，如歐盟、日本等標準有愈發加嚴之勢，中國出口茶葉的風險愈加巨大。茶葉對外出口，面臨著影響因素眾多，其中產品品質標準不斷提升，很容易影響整個銷售。

2.價格優勢衰退。國內茶葉綜合持續上漲，國外茶商難以接受，價格優勢正逐漸削弱。一直以來，我國茶葉出口除了品質的優勢外，更重要的是具有價格優勢。隨著國內市場需求的增加，帶動著茶葉價格的增長，影響著對外出口的價格，很多國外茶商對價格難以接受，進而影響著銷售。

3.產能過剩。國內茶葉產能過剩問題日益突出，特別是三公消費限制下高檔名優茶市場急劇下滑，茶葉出口受到關注，大宗茶生產增加，出口競爭將更加激烈，企業已無利潤可言，并且極易引發貿易的混亂局面。

4.茶葉品質問題。目前來說，農殘限量檢測項目不斷增加;累積農殘超標隱患爆發;顧忌農殘而落入原始農業陷阱;茶葉品質下降，競爭力下降等，都是影響茶葉市場營銷的主要因素。

5.缺少高素質市場營銷人才。從茶葉市場營銷的角度來說，好的產品也需要好的銷售，產品再好沒有好的營銷方法，也難以增加產品的價值。面對當前競爭激烈的市場，如何高效營銷，對市場營銷人員提出了較高的要求，需要其具備較高的能力，能夠洞察市場變化，精準定位目標市場，切準銷售點，拓大市場銷售渠道，獲得更多的市場份額。目前來說，高素質能力水平的市場營銷人才匱乏，還需要加大人才的培養。

三、茶葉市場營銷策略的總結

1.加大市場營銷人才的培養。茶葉銷售和營銷人員素質之間存在著緊密的關系，好的營銷人員，能夠讓產品在其原有的價值上創造更多效益。新時期，作為市場營銷人員，要善于運用當前的營銷平臺和機會，及時掌握市場變化，抓住最佳的銷售時機，進而創造更多的效益?；诖诵枨?，要對市場營銷人員進行培養和培訓，具體措施如下：1）加強和高校的合作，進行營銷人才的定向培養，建設專業的茶葉市場營銷團隊，圍繞茶葉市場營銷相關知識和技能，對人才進行針對性培養，輸出高素質人才。2）茶葉銷售企業要積極為營銷人員，提供崗位培訓機會，使其能夠及時更新營銷知識和技能，掌握互聯網和O2O等平臺的新營銷方法，實現網絡營銷和實體營銷的高效運用。3）構建完善的薪酬激勵機制，調動市場營銷人員的參與積極性，使其能夠全力營銷。

2.充分利用博覽會、廣交會契機。2019年11月27日，聯合國大會宣布每年5月21日為“國際茶日”，以贊美茶葉的經濟、社會和文化價值，促進全球農業的可持續發展。將“國際茶日”確定為5月21日是由我國主導推動的，這是世界對中國茶文化的認同，能夠推動各個國家茶文化的相互融合借鑒，助力各國茶產業的發展。開展茶市場營銷，充分利用中國·國際茶葉博覽會，進行產品的宣傳和貿易，打開茶葉市場，帶動茶產業發展。以威寧為例，2017年在市政府、市茶辦組織下，參加“絲綢之路”廣州之行的茶葉廣交會上，“烏撒烤茶”茶文化得到了廣州市民及國內外賓客的認可。

3.推進供給側結構性改革。針對當前產能過剩的問題，各地區積極探索相應的措施。以貴州省，以供給側結構性改革為工作主線，提出了“三去一降一補”任務。具體措施如下：1）去庫存。2）去杠桿。3）降成本;4）補短板等。從農業方面來說，積極調整種植業結構，2018年上半年茶葉產量13.84萬噸。

4.提升茶葉產品品質。產品價值的創造，品質是核心。雖然通過包裝和服務等的創新，以及茶文化的注入，能夠使得產品的附加值增加，不過歸根結底產品價值所在還是品質。面對當前市場技術壁壘不斷提高，茶產品品質標準不斷提高的形勢，必須要針對當前種植環境污染和農產品重金屬超標等問題，提出有力的治理措施，做好產品品質的源頭把控，為每位消費者負責，同時站穩市場。以貴州為例，正在積極推行茶園生態化種植和管理。茶園生態化管理實施的目標，與當前茶葉市場營銷面臨的問題對接，提出了以下目標：降低農殘，直至國內100%達標，出口達到歐盟農殘檢測標準;提高品質，各項理化檢測指標上升，口感、香氣提升，耐泡性增強;產量不減，從剛開始的增產逐步穩定，直至達到理性合理產量。長期目標為：修復土壤;恢復生態（茶園內部）;自然和諧（茶、生境、人）等?；诖四繕?，推行生態化茶園種植管理，采取優選種植園、推廣將農殘技術以及防凍技術等，提升茶葉品質。以威寧為例，香爐山茶園、星臣茶業、金鐘香茶，通過地理標志和GS認證及無公害產品認證，全縣累計無公害茶園7萬畝，綠色食品茶園面積1500畝，有機茶園500畝，通過幾年的茶葉抽檢、合格率均在100%。

5.創新市場營銷模式。從當前茶葉市場營銷的變化來看，融合影響模式越來越多。例如，將茶葉和旅游業相互結合，推動茶產業區域化布局以及專業化生產等，帶動茶農增收。此模式貫徹“農旅融合”的理念，采用“觀光+體驗”的市場化運作模式，通過吸引旅游項目和資金以及人才等各個要素，實現要素的區域聚集，帶動著茶葉產業鏈條的進一步延伸。根據旅游產業的需求，依托茶園資源，建設特色茶園景觀，增加產業的附加值，帶動茶葉銷售。除此之外，探索立體生態農業開發模式，通過套種水果，帶動產業效益的增加，推動現代化農業以及生態觀光旅游業的發展。再比如，當前市場營銷方式方法不斷創新，依托互聯網和電商平臺的線上銷售;依托實體資源的共享茶室等，各種形式的銷售，依據消費者的喜好，進行針對性銷售，不僅能夠帶動產品的銷量，打開市場，還有助于茶文化的宣傳。不過市場營銷最忌諱“虛假宣傳”，必須要堅守“真實、真誠”原則，保障消費者的權益。

四、結語

綜上所述，茶葉市場營銷的開展，涉及到很多問題，需要做好全面的把控。文中結合當前營銷所面臨的問題，提出了以下策略：加大市場營銷人才的培養;充分利用中國·國際茶葉博覽會契機;推進供給側結構性改革;提升茶葉產品品質等。

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作者簡介：陳仲國（1969-11）男，彝族，籍貫：貴州省威寧縣，大專，農藝師，主要從事：農業技術推廣中的茶葉生產，加工等。