雞沙門氏菌病流行特點(diǎn)及防控

張芷寧

摘 要：雞沙門氏菌病是雞類易得的傳染性疾病的統(tǒng)稱，致病原因是感染血清型沙門氏菌，較易感染的疾病有雞白痢病以及雞傷寒病等。感染的病雞大多感染一種血清型，也有些地區(qū)會(huì)出現(xiàn)混合感染，一旦感染此疾病就會(huì)嚴(yán)重?fù)p傷雞的身體機(jī)能，進(jìn)而為養(yǎng)雞場帶來嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。因此，本文簡要分析雞沙門氏菌病的流行特點(diǎn)，并提出具體的防控措施，以期為養(yǎng)殖場防控此類疾病提供參考。

關(guān)鍵詞：雞沙門氏桿菌;流行特點(diǎn);防控措施

自然界中存在的沙門氏菌范圍較廣，血清型種類繁多。此病菌于對(duì)于干燥、光照等都有一定的耐受力，寄生于飼養(yǎng)器皿及雞舍棚架當(dāng)中，存活期限長達(dá)一個(gè)月之久，在雞的蛋殼上可生存半年以上，塵埃及干燥糞便中的存活率可長達(dá)三至四年。此疾病較易發(fā)生于飼養(yǎng)與管理?xiàng)l件較為落后的養(yǎng)雞場，一旦防疫措施不合理就會(huì)導(dǎo)致疾病的擴(kuò)散，進(jìn)而影響?zhàn)B殖場的發(fā)展。

一、雞沙門氏菌病的流行特點(diǎn)

雞是較易感染沙門氏菌的群體，褐殼蛋雞的感染率最高，其次是白殼蛋雞。雌雞比雄雞的發(fā)病率更高。雛雞一旦發(fā)病有極高的致死率，成雞患病后通常呈隱性感染，不易被發(fā)現(xiàn)。雞沙門氏菌病主要通過病雞或攜帶病菌的雞傳播，飼料被病菌污染也是重要的傳播方式。具體的傳播途徑為以下幾種：

1.垂直傳播

攜帶沙門氏菌的蛋雞所產(chǎn)的蛋一旦孵化成功必然則導(dǎo)致雛雞感染此病癥，一旦雛雞發(fā)病，則存在較高的致死率，即使治愈存活也會(huì)終生攜帶此病菌，此類蛋在產(chǎn)蛋后也會(huì)將病菌傳染給下一代，此種垂直傳播的方式循環(huán)不絕，影響極為惡劣。

2.水平傳播

（1）沙化道傳播。消化道是病菌傳播的主要方式，飼料、飲用水以及雞舍墊料一旦被病菌感染，就會(huì)導(dǎo)致食用后的健康雞感染此病菌，實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，如給雞喂食劣質(zhì)的魚粉也會(huì)引發(fā)雞沙門氏菌病。

（2）通過傳播媒介機(jī)械傳播。部分昆蟲體內(nèi)含有沙門氏菌，這些昆蟲會(huì)對(duì)環(huán)境產(chǎn)生污染，一旦被家禽吞食也會(huì)將病菌傳播給家禽。此外，種雞場的輸精器具上如果沾染沙門氏菌也會(huì)導(dǎo)致種雞感染此病菌，精液及器具受到污染也會(huì)導(dǎo)致種雞患病，進(jìn)而引發(fā)大面積的雞群感染。

（3）飼養(yǎng)管理不合理導(dǎo)致病菌傳播。在育雛期間，如果溫度控制不合理或雞舍清潔度不高，雛雞飼養(yǎng)及管理不當(dāng)，雞舍空間狹小等都會(huì)引發(fā)雞沙門氏菌的傳染，雞群之間的互啄或雛雞孵化時(shí)未進(jìn)行嚴(yán)格的消毒處理也會(huì)導(dǎo)致此病的傳播。

二、雞沙門氏菌病的防治現(xiàn)狀

1.種雞的防治現(xiàn)狀

目前，養(yǎng)雞場的規(guī)模不斷擴(kuò)大，定期進(jìn)行病菌檢疫勢必會(huì)消耗大量的人力及資金成本，一旦發(fā)現(xiàn)帶菌雞必須進(jìn)行淘汰，因此會(huì)導(dǎo)致養(yǎng)雞場遭受重大經(jīng)濟(jì)損失。同時(shí)，在種雞防治過程中，部分養(yǎng)殖場會(huì)定期為雞群喂食抗菌類藥物，以減少種雞的沙門氏菌病的發(fā)病率，雖然此方法會(huì)對(duì)種雞的產(chǎn)蛋率及孵化率產(chǎn)生一定影響，然而相對(duì)來說，養(yǎng)殖場的經(jīng)濟(jì)損失較小。

2.商品代雞群的防治現(xiàn)狀

沙門氏菌病一旦在種雞群中擴(kuò)散必然會(huì)導(dǎo)致商品代雛雞的孵化遭受污染，進(jìn)而使雛雞孵化化立即感染病菌或死亡，存活病菌也會(huì)成為病菌的攜帶者，進(jìn)而導(dǎo)致雛雞的生長發(fā)育滯緩、出現(xiàn)腹瀉或死亡等現(xiàn)象，雖可采用喂食藥物的方式治療，但會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)蛋率下降。同時(shí)，由于長期喂食抗菌藥物，部分雞群產(chǎn)生的抗藥性，一旦感染沙門氏菌病，再采用藥物治療將難以取得良好的治療效果，因此，嚴(yán)重影響了商品代雞養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益。

三、雞沙門氏菌病的有效防控

1.凈化雞群

為了達(dá)到預(yù)防雞沙門氏菌感染，可以采用凈化雞群的方式進(jìn)行控制，此方式效果較為顯著。美國采取的方式是運(yùn)用凝集反應(yīng)進(jìn)行連續(xù)性的病菌感染檢測，一旦發(fā)現(xiàn)感染雞立即淘汰，以做到凈化雞群，防止感染的效果。通常是雛雞出生五日后每月進(jìn)行一次檢疫，連續(xù)檢疫兩次未發(fā)現(xiàn)感染癥狀即可停止檢疫。

2.嚴(yán)格選購雛雞

在雛雞采購時(shí)首先要進(jìn)行孵化場的考察，如該孵化場近期感染過沙門氏菌病則禁止購買雛雞。雛雞購入后要精心飼養(yǎng)與管理，一旦出現(xiàn)雛雞死亡的現(xiàn)象，必須及時(shí)進(jìn)行死因的追查，一旦確定為感染沙門氏菌致死，必須及時(shí)淘汰雞雛并采取一系列防治措施避免疫情散。

3.按照國家藥物使用政策及法規(guī)合理治療

根據(jù)國家政策法規(guī)的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行雞沙門氏菌病的治療，嚴(yán)禁使用國家禁止類藥物，抗生素的使用量要控制嚴(yán)格，使用一段時(shí)間后要留有一定的休藥期，以保證雞產(chǎn)品的質(zhì)量符合國家標(biāo)準(zhǔn)。

4.定期清潔飼養(yǎng)環(huán)境，防止病菌傳播

定期進(jìn)行雞舍環(huán)境的清潔，杜絕沙門氏菌的生存與繁殖，定期進(jìn)行雞舍、雞籠以及飼料槽與水槽的清洗，定期進(jìn)行全面的消毒處理，及時(shí)清理病雞的糞便以免污染雞場環(huán)境，防止病菌污染飼料及水源。為雞舍安裝紗窗，防止鳥禽及昆蟲傳染沙門氏菌。

5.提高飼料質(zhì)量，保證飲水清潔

為雞群提供質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)的飼料，一旦發(fā)現(xiàn)飼料變質(zhì)或發(fā)霉必須及時(shí)處理。購入的飼料要科學(xué)存儲(chǔ)，放置于陰涼、干燥處，避免被其他動(dòng)物污染，以顆料飼料作為雛雞的主要飼料，在喂食前必須進(jìn)行殺菌處理。

6.科學(xué)進(jìn)行飼養(yǎng)管理

在飼養(yǎng)管理過程中，如果飼料或飲水供給不足，雞舍光照不夠、空氣流通不暢都會(huì)導(dǎo)致雞沙門氏菌病的感染。如果雞舍的溫度不適宜，雞舍內(nèi)雞的數(shù)量過多或空氣被污染都會(huì)降低雞體的抵抗力，會(huì)導(dǎo)致沙門氏菌病的發(fā)病率有所提升。因此，必須采用科學(xué)的飼養(yǎng)管理方式，增強(qiáng)雛雞的抗抵力，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)雞沙門氏菌病癥的有效防護(hù)與控制。

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