油茶栽培關鍵技術及其經濟效益探討

陳慧玲，藍方娟，雷海芬，任晨騫

（景寧畬族自治縣自然資源和規劃局，浙江 景寧 323500）

1 油茶栽培關鍵技術

1.1 油茶栽培的土地選擇

油茶栽培的土地選擇需要考慮多方面因素，比如栽培地區的土壤條件、地勢坡度、海拔高度、溫度、光照等等，無論哪個因素出現問題都會影響油茶的正常生長，首先，土壤條件，油茶在偏酸性或弱酸性土壤中生長良好，除了保證土壤呈酸性，還要確保土壤具有良好的保水性、排水性和通氣性，同時充分利用營養成分含量高的高腐殖性土壤，保證油茶生長所需的土壤厚度和土壤深度；其次，海拔和地勢坡度條件，海拔不應該超過七百米，地勢坡度不高于25°的地區更適合油茶栽培；第三，溫度條件，油茶是一種喜光暖怕陰冷的植物，通常在溫潤的氣候條件下生長良好，因此油茶栽培地區的年平均溫度要保持在15-20℃左右，同時保證充足的光照和水源，保證油茶栽培的高產。

1.2 油茶栽培土地的處理

首先，對油茶栽培土地進行深耕，改善土地土壤內部結構，提高土壤的蓄水性、排水性及通氣性等性能，為油茶栽培提供保障，但是值得注意的是，對土地翻耕要控制好翻耕深度，并及時清理土壤周邊的雜草、碎石等雜物，保證油茶栽培土壤環境，通常情況下，對于土地坡度平緩地區選用機械深翻，對于坡度相對較大的地區采用穴墾的方式深翻，無論哪種形式都要保證深翻的深度適合油茶栽培，另外，在處理土地過程中要適量施加各種適合油茶生長的肥料，為油茶栽培提供充足的營養，以保證油茶的正常生長發育，實現油茶高產的目的。

1.3 油茶苗木品種的選擇

優質的油茶品種是確保油茶高產的基本條件，因此選擇合適的油茶栽培品種是非常重要的，首先要根據油茶栽培地區的地域條件、氣候環境、人文環境以及成本效益等多種因素科學選擇油茶苗木品種，同時選擇的油茶苗木品種應該具有良好的抗性、耐性、生長健壯且無病蟲害，并具有良好的抗病能力，促進油茶栽培，提高油茶栽培的經濟效益。

2 油茶栽培管理技術

2.1 幼林撫育

幼林撫育主要是對油茶幼林進行松土除草、培蔸、澆水施肥等工作，首先，松土除草過程中要保護好油茶幼苗不要受到傷害，控制好第一次松土時間，避免在三伏天進行幼苗松土工作，否則嚴重降低油茶幼苗的成活率，在油茶幼苗定植以后的幾年內每年要進行兩次撫育，時間分別為每年的4-5月和9-10月，撫育工作要順應油茶幼苗的生長規律，保證油茶幼苗的健康生長；其次，施肥、澆水，施肥主要采用適合油茶幼苗生長的氮肥和復合肥，其中以氮肥為主，為油茶幼苗生長提供充足的肥料，但切不可過量施肥，既影響油茶幼苗生長，又會對土地造成一定的污染，還可以對油茶幼苗適當施加農家肥，對油茶幼苗澆水要根據具體的天氣情況控制澆水時間和澆水量，保證油茶幼苗生長所需的水分充足即可。

2.2 成林撫育

首先，施肥是保證油茶優質高產的必要手段，油茶栽培人員要根據油茶各個階段的生長情況進行施肥，為油茶階段生長提供充足的營養成分，例如，在油茶幼苗階段，施肥通常以氮肥為主，保證油茶苗木的正常生長，但是，在油茶樹結果實階段，就要適當增加磷肥、鉀肥、尿素等肥料的使用而減少氮肥的使用，為油茶樹木結果提供充足的營養成分，實現油茶的優質高質，以達到提升經濟效益的目的。

其次，油茶樹進行修剪是油茶栽培過程中一項非常具有技術含量的工作，對油茶生長是非常重要的，既影響著油茶樹的形態，又影響油茶的坐果率，油茶修剪主要以油茶枝條頂梢結果為主，修剪那些密生枝條、不規則枝條、交叉重疊枝條，保證油茶樹的良好形態，同時還要注意油茶抹蕾。另外，油茶修剪工作要根據油茶樹的不同而存在差異，確保油茶枝條疏密適宜，通風透光。

第三，營養診斷，根據油茶樹的生長情況，定期對油茶樹進行營養診斷，觀察油茶樹生長各個階段的營養成分及營養需求量，一般情況下，對油茶樹營養診斷的方式有兩種:土壤診斷和葉片診斷，土壤作為油茶生長發育結果的必要條件，土壤中的營養成分含量直接影響著油茶樹的生長情況，栽培技術人員對油茶栽培土壤進行診斷，可以發現土壤中的營養成分含量及營養成分缺失情況，一旦養分缺失，可以及時施加相應肥料進行補救；葉片作物油茶樹的重要器官，葉片的健康程度直接反應了油茶樹的生長狀況，對葉片診斷，既可以有效預防病蟲害發生，又可明確施肥的各項指標，葉片診斷后一旦發現油茶生長營養缺失，可以及時采用相應措施進行補救，保證油茶證的健康生長。

第四，病蟲害防治技術，防治油茶樹病蟲害的主要措施有：修剪發病枝條、發病葉片和發病果實，修剪后對其集中焚燒處理，防治擴散；確保油茶樹林的通風性和充足的光照，控制病蟲害出現；對于發病較多的油茶品種進行處理并及時補栽抗病蟲害性能好的品種；利用生物防治技術，即采用蟲害天敵的辦法防治油茶蟲害的發生；采用化學方法進行防治病蟲害。

3 油茶栽培的經濟效益探析

油茶是一種適應性強、抗性好的生態經濟型作物，其栽培成本相對較低，栽培難度較小，栽培產量高、栽培收益時間長，且具有良好的市場發展前景，目前油茶栽培面積和成熟期產量均不斷增加，市場價格較高，應用范圍廣泛，深受消費者喜歡，經濟效益非常顯著。另外，油茶栽培還具有很高的生態效益，油茶的大面積栽培可以有效保障土地肥力和防止水土流失，油茶是枝繁葉茂，通過光合作用釋放大量氧氣，又可以有效調節自然生態氣候，降低環境溫度，改善自然生態環境，具有良好的生態效益。