永靖縣草莓高效栽培關鍵技術

劉常秀，何正奎

（永靖縣農業技術推廣中心，甘肅 永靖 731600）

1 選擇良種壯苗

1.1 品種選擇

休眠淺、耐低溫、品質好的草莓品種，如寧玉、甘露、紅顏、章姬、隋珠、久香、甜查理等。

1.2 優質壯苗

具有5-6片展開葉，葉色濃綠，新莖粗度1厘米以上，根系發達，苗重30克以上，無明顯病蟲害。實際購苗時由于打掉了部分葉片，每100株重約1.5公斤。

2 施底肥

有機肥1-2噸，或牛糞20方以上，不用雞糞。餅肥200公斤，或豆粕生物菌肥，礦物肥100公斤，氮磷鉀復合肥30公斤。

3 整地起壟

大壟栽培：壟面上寬40厘米，下寬60厘米，高35厘米，壟溝寬30厘米。

4 定植

4.1 定植

一般是在頂花芽分化后的10天左右定植。鋼架大棚栽培一般在8月下旬至9月初，日光溫室栽培一般在9月下旬至10月初。采取大壟雙行的定植方式，植株距壟沿10厘米，株距15-22厘米，小行距20-30厘米。弓背方向朝向壟溝，遵循“淺不露根，深不埋心，寧淺勿深”的原則。

4.2 澆水

定植后的前7天內，每天需采用噴灌+滴灌的方式澆水1-2次，以后依土壤濕度進行灌溉，以保證秧苗成活良好。覆蓋遮陽網。

4.3 補苗

留苗5-10%，草莓苗定植在10厘米×10厘米的營養缽中，澆足水，擺放在大棚溫室旁，等待補苗，補苗時連同基質定植在壟上。

5 追肥

5.1 追肥技術，生長期適時追肥

一般采用少量多次的原則。覆膜前穴施后灌水，覆膜后以液施追肥為主，液體肥料濃度以0.2%-0.4%為宜。氮磷鉀合理搭配，補充中微量元素肥，并混施腐殖酸、黃腐酸、氨基酸類有機肥。

5.2 追肥時期

第一次追肥：緩苗后新葉2-3片時，氮磷鉀復合肥3公斤，促進新根和植株生長；第二次追肥：頂花序顯蕾時，高磷型水溶性肥料4公斤，混施有機肥，促進頂花序生長；第三次追肥：頂花序果實開始轉白膨大時，此次追肥的施肥量可適當加大，以高磷高鉀型水溶性肥料為主，每次5公斤，混施有機肥；第四次追肥：頂花序果實采收前期，以高鉀型水溶性肥料為主，混施有機肥，提高果實品質；第五次追肥：頂花序果實采收后期，植株因結果而造成養分大量消耗，及時追肥可彌補養分虧缺，保證隨后植株生長和花果發育，以氮磷鉀平衡型水溶性肥料為主，混施有機肥。以后每隔15-20天追肥一次，每畝每次施氮磷鉀鉀平衡型水溶性肥料5-10公斤，有機肥4-6公斤（黃腐酸鉀、氨基酸、腐殖酸類）。

6 植株管理

6.1 摘老葉、病葉

摘除葉片應根據草莓的不同生長階段采取不同的方法。草莓定植之初（7-10天），當第一片新葉長出3-5厘米時，使用剪刀在距離葉柄基部10-20厘米處剪掉老葉，再去掉殘留的葉柄，以利于早發新根，避免傷口病菌侵入，引發炭疽病。草莓定植20天后，用手輕觸草莓植株，感覺草莓扎根緊實，植株不再晃動，并且早上可見葉片有“吐水”現象，說明草莓根系生長良好，已開始生長。如果草莓還有些晃動，可一只手扶住根莖部，另一只手帶下葉片。只要植株長勢正常，葉片機能健全，滿足通風透光條件，可不摘除葉片。摘除葉片的工作應該在晴天的上午進行，摘下的葉片裝到塑料袋中，帶出溫室，在遠離溫室的地方挖坑填埋。

6.2 剪匍匐莖、掰弱芽

當植株發出新葉后，會不斷發出腋芽和匍匐莖，必須及早去除剛抽生的腋芽和匍匐莖。在去弱芽時需根據不同的品種、秧苗質量和株行距，留強壯的腋芽1-2個，密度大的留1個壯腋芽，密度小的留2個壯腋芽。另外，結果后的花序要及時去掉。

6.3 赤霉素（GA3）處理

現蕾期，使用濃度為5-10毫克/升，使用量為5毫升/株，藥液噴在苗心，不能過量。甜查理10毫克/升1-2次，紅顏、章姬、隋珠、寧玉等品種等品種休眠淺，花梗較長，一般不需要赤霉素處理。低溫期可低濃度噴施保效靈。

7 花果管理

7.1 花期蜜蜂（熊蜂）授粉

每畝棚室放1-2箱蜂，蜜蜂數量以一株草莓一只以上蜜蜂為宜，注意通風口上要用紗布封好，防止蜜蜂飛走。蜜蜂箱一般應在花前一周放入，以便使蜜蜂能更好地適應棚室內的環境。生活最適溫度是15-25℃，蜜蜂活動的溫度與草莓花藥裂開的最適溫度（13-20℃）相一致。在棚內溫度低于14℃或高于32℃時，蜜蜂活動較遲鈍而緩慢，在晴天上午9點至下午3點，大棚內氣溫在20℃以上時，蜜蜂活動非常活躍，授粉效果很好，注意放蜂期不能使用對蜜蜂有害的殺菌劑和殺蟲劑。

7.2 疏花疏果

一般大果型品種保留第一、第二級序花和部分第三級花序，中小型果品種保留1-3級花序花蕾，對第四、第五級花序全部摘去，同時注意摘去病蟲果、畸形果。紅顏一般每株可抽生6-7個花序，為了增加大果個，提高質量和產量，一般每個花序只留3-5個果，也有部分地區不疏花疏果。甜查理一般不疏花疏果，只摘去病蟲果、畸形果。具體留果數可根據花梗的粗細，葉片數量、大小、厚度、顏色來決定。花梗粗、葉片多、大而厚、葉色深的品種要多留果，反之要少留果

8 溫濕度及光照管理

8.1 溫度管理

顯蕾前：在扣棚保溫后到花蕾伸出前，一般要求白天24-30℃，夜間12-15℃。（打破休眠需要高溫，白天26-27℃，夜間12-13℃最好）

現蕾期：要求白天25～28℃，夜間8-12℃。

開花期：要求白天22～25℃，夜間8～10℃（也與蜜蜂的適宜溫度一致）

果實膨大期：白天23～25℃，夜間5～10℃。

果實采收期：白天宜保持20～23℃，夜間5～7℃。

8.2 土壤濕度的調控

采用滴灌。通常每隔3～5天需灌溉1次，冬季7～15天灌溉1次，每次需灌透土層20～30厘米深，使土壤長期保持濕潤。冬季每次澆水要帶肥，不澆清水。是否吐水是衡量土壤干濕和根系吸水能力的主要參照，以“濕而不澇，干而不旱”為原則。

8.3 空氣濕度

花期一般保持棚內濕度60%～70%

8.4 光照控制

草莓在秋冬低溫，短日照條件下，易矮化休眠，為了促進植株生長，抑制其休眠，除采用保溫措施外，還需結合電照栽培、赤霉素處理才能有效地促進植株旺盛生長和開花結果。打破休眠：第一高溫處理，白天26-27℃，夜間12-13℃；第二長日照，日照時數大于16小時。第三利用赤霉素調節 5-10mg/L。