9個結球甘藍新品種的多點比較試驗

趙 耀，陸玖進，王海林，喻本雨，秦大云

（貴州卓豪農業科技股份有限公司，貴州 遵義 563100）

結球甘藍（Brassica oleraceaL.var.capitata），又名卷心菜、包心菜、圓白菜、蓮花白等，屬十字花科蕓薹屬植物，是甘藍種（BrassicaoleraceaL.）的1個變種；起源于地中海沿岸，16世紀傳入我國[1]，目前是東北、西北、華北等地區春、夏、秋季及南方夏、秋季栽培的主要蔬菜品種之一[2-3]；2018年我國結球甘藍種植面積達40萬hm2。近年來，貴州省夏秋季及冷涼地區返季節甘藍種植面積逐年擴大[4]，對甘藍品種及高產栽培技術有較大需求[5-6]；為了及時有效地鑒定本公司新選育的結球甘藍新品種（系）的豐產性、穩定性、適應性、抗逆性等，為品種推廣提供科學依據，2018—2019年分別在遵義市播州區、遵義市道真縣、貴陽市息烽縣、黔西南州安龍縣、安順市平壩縣、黔南州惠水縣對9個結球甘藍新品種進行了比較試驗，旨在全面掌握本公司結球甘藍品種的綜合性狀表現，以期為推廣應用提供參考。

1 材料和方法

1.1 參試品種

參試品種共11個，9個結球甘藍新品種為貴州卓豪農業科技股份有限公司下設的卓信農科所選育的新品種。對照品種牛心1號，來自京研益農（北京）種業科技有限公司，對照品種春夏王，來自武漢亞非種業有限公司（日本引進）。

牛心甘藍品種4個：特大牛心，卓優107，卓甘佳豪及對照品種（CK1）牛心1號。

扁球甘藍品種7個：卓甘90，卓圓四號，卓秀，瑞寶，卓甘佳麗，卓甘豪瑞及對照品種春夏王（CK2）。

1.2 試驗時間與地點

試驗于2018年、2019年2個年度分別在遵義市播州區、遵義市道真縣、貴陽市息烽縣、黔西南州安龍縣、黔南州惠水縣、安順市平壩縣進行多點品種比較試驗。

1.3 試驗方法

2個年度多點試驗按照統一實施方案執行。3月25日—4月10日大棚（或小拱棚）穴盤育苗，3～4葉期移栽定植；每667 m2用45%保糧豐復合肥（15∶15∶15）40 kg＋卓欣12菌多酶生物有機肥50 kg作底肥。試驗采用裂區設計，大區為品種類型，小區為品種，大區內隨機排列，2次重復，定植規格為60 cm×50 cm，每小區種植5行，行長5 m，小區面積15 m2，小區間及重復間設觀察走道0.8 m，四周設2行以上保護行；移栽成活后15 d內每667 m2用卓耕6 kg對水淋施，其他栽培管理按照當地高產栽培水平進行。

1.4 測定指標及方法

2年均在各播區試點進行品種性狀觀察與測產。在試驗重復Ⅰ中各小區中間行順序取5株甘藍定點測量植株性狀，2個重復全部調查裂球率和測產。

開展度：5個植株最大葉片展開直徑的平均值；單球質量（m）：5株收獲結球平均質量（單位kg）；中心柱長：5個球體中心柱體在球內的平均長度（單位cm）；球高（h）：5個結球縱向的平均高度（單位cm）；球寬或球橫徑（r）：5個結球橫向平均寬度（單位cm）。

1.5 數據分析方法

結果數據采用Excel 2007和SPSS 11.0進行統計與分析處理。

2 結果與分析

2.1 品種特征特性比較

2.1.1 牛心甘藍的特征特性

從表1可以看出，參試的特大牛心、卓優107、卓甘佳豪3個牛心甘藍新品種平均全生育期在70～75 d，其中以卓優107最短，特大牛心、卓甘佳豪與對照牛心1號相同；平均開展度在65～70 cm，特大牛心、卓優107與對照相同，卓甘佳豪小于對照；平均緊實度以卓甘佳豪最緊，與對照相同，卓優107最松；各試點平均單球質量介于1.2～1.5 kg，以卓優107、卓甘佳豪的1.5 kg為最大，特大牛心最小，三者均大于對照；平均球高在16.1～16.6 cm，以卓甘佳豪的16.6 cm為最大，其他品種均為16.1 cm；平均球寬在16.3～17.2 cm，以卓甘佳豪最寬，特大牛心最窄，且均大于對照；平均中心柱長以卓優107最長，特大牛心最短；3個參試新品種均未出現裂球，而對照平均裂球率為1.1%。

2.1.2 扁球甘藍的特征特性

從表1可以看出，扁球甘藍新品種平均全生育期在70～90 d，以瑞寶、卓秀的70 d為最短，與對照品種春夏王相同，以卓甘90、卓甘豪瑞的90 d為最長；平均開展度在70～80 cm，以卓甘90最大，瑞寶、卓甘佳麗最小；平均緊實度在0.54～0.64，以卓甘佳麗最緊，卓圓四號最松；平均單球質量在1.5～2.0 kg，以卓圓四號最大，瑞寶、卓甘佳麗最小，均大于對照；平均中心柱長在5.5～6.7 cm，以卓圓四號最長；平均球高在12.5～14.2 cm，新品種均大于對照；平均球寬在19.4～21.8 cm，以卓圓四號最寬；6個新品種均無裂果發生，而對照平均裂球率為1.8%。

2.2 產量表現

2.2.1 牛心甘藍品種產量表現

由表2可以得出，3個牛心甘藍新品種在各試點的667 m2產量介于3 105.8～4 011.3 kg，以卓優107在2019年遵義播州試點的產量最高，特大牛心2018年黔西南安龍試點產量最低；對照品種介于2 985.8～3 378.3 kg。3個新品種年度平均667 m2產量介于3 356.1～3 806.8 kg，以卓優107的2019年平均產量最高，特大牛心2018年平均產量最低。3個新品種總平均667 m2產量介于3 490.2～3 715.7 kg，均比對照牛心1號顯著增產，增產率為11.42%～18.62%，其中以卓優107增產率最大，特大牛心增產率最小。

2.2.2 扁球甘藍品種產量表現

由表2可以得出，6個扁球甘藍新品種在各試點的667 m2產量介于4 162.4～5 123.4 kg，以卓秀在2019年遵義播州區試點產量最高，卓甘佳麗2018年在貴陽息烽試點的產量最低。6個新品種年度平均667 m2產量為4 296.2～4 990.8 kg，以卓秀2019年平均產量最高，卓甘佳麗2018年平均產量最低。6個新品種總平均667 m2產量為4 465.2～4 835.4 kg，以卓秀最高，卓甘豪瑞最低；所有品種均比對照春夏王顯著增產，增產率為11.62%～20.88%，以卓秀增產率最高，與對照呈極顯著差異，卓甘豪瑞增產率最低。

2個年度12個點次的區域試驗方差分析表明：區組間F＝1.283 6＜F0.05＝3.92，未達顯著差異，地點間F＝40.795 5＞F0.01＝3.17，有極顯著差異，年份間F＝3.210 0＜F0.05＝3.92，差異不顯著，品種間F＝181.431 9＞F0.01＝2.47，存在極顯著差異，互作F＝1.516 7，達到5%差異水平，未達1%極顯著水平。

表1 參試結球甘藍品種特征特性

續表1

3 小結

2018 年、2019年2個年度的多點比較試驗表明，特大牛心、卓優107、卓甘佳豪3個牛心甘藍品種，以卓優107最早熟，平均開展度以特大牛心、卓優107較好；平均緊實度以卓甘佳豪最緊，與對照相同，卓優107最松；平均單球質量以卓優107、卓甘佳豪最大；平均球高以卓甘佳豪最大，平均球寬以卓甘佳豪最寬；3個品種總平均667 m2產量均比對照顯著增加，增產率為11.42%～18.62%；3個品種耐裂球性好，冬性強，抗逆性強，商品性好，是理想的春夏甘藍品種。

6個扁球甘藍品種以瑞寶、卓甘佳麗最早熟，與對照相當；卓甘90、卓甘豪瑞平均生育期最長；平均開展度以卓甘90最大，瑞寶、卓甘佳麗最小；平均緊實度以卓甘佳麗最小，卓圓四號最大；平均單球質量以卓圓四號最大，瑞寶、卓甘佳麗最小；6個品種均無裂球且比對照顯著增產，增產率為11.62%～20.88%，以卓秀增產率最高，且與對照差異極顯著；6個品種均表現出較強的適應性和豐產性，商品性好，具有較大的推廣應用前景。

表2 參試結球甘藍品種在各地的667 m2產量表現 kg