20年來對外漢語教學中的文化教學研究概述

李曉影

摘 要：隨著對外漢語教學事業的發展，有關對外漢語教學中文化教學的研究也逐漸受到關注。筆者主要收集了1999-2018年這20年關于對外漢語教學中文化教學研究的期刊論文，對我國目前對外漢語教學中文化教學研究的現狀進行了概述，指出了我國現階段在對外漢語教學中文化教學研究方面存在的問題和不足并對其的進一步研究提出了建議。

關鍵詞：對外漢語教學;文化教學;研究綜述

‘對外漢語教學中的文化教學指的是在語言教學中所包含的文化因素，教學的側重點是以字、詞、句層面的‘文化為主。”基于此，筆者所討論的文化教學主要側重于對外漢語教學中的文化教學研究。本文共收集了1999-2018年的101篇文獻資料，下為梳理和總結。

一、當前研究現狀梳理

（一）研究的數量趨勢

由圖1可知：有關文化教學的論文數量總體上呈增長態勢，以2008年和2012年為界大致可以將其分成三個階段。1999-2008年為第一階段，2008-2012年為第二階段，2012至今為第三階段。關于論文數量的增長，筆者認為其原因是學界更加重視對外漢語教學中有關文化教學的研究。從劉曉娜的論文中得以窺見這一趨勢：“從1994年開始，對外漢語教學中有關文化教學的研究進入深廣階段。”該階段中，學界關于文化教學的研究幾乎涵蓋了語言教學與文化教學的方方面面。

（二）現有研究成果梳理

總的來說，漢語教學中關于文化教學的研究取得了非常可觀的成果。首先，文化教學近年來引起了學界的重視，保持了較為穩定的研究數量。其次，一些研究的內容愈發具體化和更具針對性，為有關文化教學的研究和教學活動提供了思路和方法。再次，部分研究者對文化教學內容的選取、導入、教學環節設計和教材的制定等方面進行了一定的探索。最后，許多研究者也開展了有關文化教學的教案設計、課件設計的活動，直接為其他漢語教師的文化教學提供了藍本和依據。

二、當前研究存在的問題

對外漢語教學中的文化教學研究雖已取得了相當的成果，但還有以下三個方面的問題：

（一）研究的質量還有待提升

從文獻來源上看，只有12%的論文來自核心期刊，這說明論文質量普遍不高。可以說研究的主力主要是學生，他們多憑著自己的經驗和對研究的巨大熱情進行著探索，研究過程不免缺乏理論上的有力支撐，其結論也僅僅適用于研究者自己所接觸的領域，無法大面積地應用到文化教學的實踐中去，研究的實際操作性不強且存在一部分重復性的研究。最終，研究成果不能起到解決教學中的實際問題的作用，也無法真正促進學科的發展。

（二）文化項目的分級還不夠系統

對外漢語教學中的文化教學還沒有公認的文化大綱，在文化項目的分級上還不明確。研究者在文化項目的選擇上有很大的任意性，不是所有的文化項目都能被平均地選擇到，甚至還存在直接被遺漏掉的部分。導致教師在具體的教學實踐中不知道針對不同漢語水平的學生該如何取舍，教師教學效果不明顯，學生也很難在現實的交際中成功運用所學的文化知識。

（三）針對對外漢語教師和教學對象的研究較少

研究中缺少對作為教學過程中教學活動的主體——教師和學生的研究。對外漢語教師作為鮮活生動的文化教材，針對其的研究卻非常有限。留學生對中華文化理解和接受不是被動學習而是主動攝入的過程，在接觸中華文化之前，他們已經具有了相對穩固的文化心理模式，這就需要對教學對象進行有針對性的研究。然而文獻中對這方面的研究還比較少。

三、對當前研究存在問題的建議

（一）深入進行理論研究，加強研究的可操作性

為提升研究質量，今后的研究應根據現實的教學情況，深入進行理論方面的研究。比如在地域文化與教學部分，研究者可以在分析少數民族地區文化特點的基礎上，總結出一套能夠全面運用的少數民族地區文化教學的理論體系，在保證其理論體系可操作性同時，使研究成果直接服務于現實中的文化教學。再如，在研究文化模式時，利用現代信息技術等手段進行量化的研究，加強研究的科學性，確保所研究的文化模式能實際操作。

（二）加快制定對外漢語教學中的文化教學大綱

趙明在《對外漢語教學中文化詞語的教授原則與方法趙明》（2012）中闡釋了“廣義文化”詞語與“狹義文化”詞語的內涵，但這樣對詞語進行劃分存在著很大的主觀性，缺少科學的判斷標準。“文化大綱久久不能出臺，使得對外漢語中的文化教學始終無法規范。”只有文化大綱出臺，文化項目才能系統性地分級，文化項目的選擇也就有據可依，教材制定和教師教學將逐步走向成熟。

（三）加大對提升教師素質的方法的研究，提升教師整體素質

教師在對外漢語教學中應該具有教者的自覺，應認識到自己的衣著服飾、言談舉止、行為方式、處事原則等都是文化教學的資源，扮演好“身為示范”的權威性角色。從筆者所搜集的論文來看，缺少針對培養對外漢語教師素質的專門性研究。方航在《對外漢語文化教學策略與技巧》（2013）中提出了三點對外漢語教師在教學過程中應注意的問題，但并未提及如何培養教師使他們具備較高的文化能力。今后的研究中應加大對提升教師素質的方法的研究，在培養教師的過程中不僅要培養教師的教學實踐能力，也應該培養其對中華文化的理解力和感受力。

參考文獻

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（作者單位：大連外國語大學）