美景烹飪會

何捷

經(jīng)過幾次寫景練習(xí)，三兄弟筆下的風(fēng)景已經(jīng)寫得不錯了。長眉和善看了他們的文章，不住點(diǎn)頭。文章寫得有序，而且景物的選擇也很有特點(diǎn)，該突出的就突出，讓人看了就有印象。

不過，問題也來了：一篇寫景的文章，光有序還不夠，僅有選擇還不夠。寫景重要的是景物寫得要“耐看”“好看”。可三兄弟筆下的景物，欠缺的關(guān)鍵要素——美麗。寫的景不好看，不美，等于沒寫。可是，怎樣才能讓景物變得美麗起來呢？三兄弟很苦惱，因?yàn)樗麄冎溃@急不得，這和閱讀有關(guān)。平時書讀得不夠，積累不多，真到了要用的時候，實(shí)在有些為難。

長眉和善也知道，解決問題非一日之功。可眼下，確實(shí)也要給三兄弟想一些解決的方法，以解燃眉之急。

這一天，長眉和善約三兄弟到烏龍?jiān)旱膹N房，說是要親自做一碗蛋炒飯給他們嘗嘗。哇！長眉和善親自下廚，而且還是挑戰(zhàn)烹飪界最難的蛋炒飯，真是太令人驚訝了。可大家來到廚房，長眉和善已經(jīng)在刮著鍋底裝盤收官了。三兄弟一看，師父的蛋炒飯實(shí)在太棒：一顆顆米粒色澤金黃，泛著油光，讓人一看就有食欲；蛋香撲鼻，讓人一聞就想吃；吃一口，滿嘴香酥，潤滑流暢，飯粒好像坐著滑滑梯，呲溜一下就滑到胃里去了……三兄弟贊不絕口，大師兄連吃了兩碗，一邊吃，一邊稱贊：“這蛋炒飯好吃，色、香、味俱全啊。”

“沒錯，色、香、味俱全，這就是讓所寫的景好看的簡單方法。”長眉和善緊接著說道，“實(shí)際上，我想了很久，才發(fā)現(xiàn)蛋炒飯中有提升寫景水平的秘密。”

這寫作還能和蛋炒飯有關(guān)系？三兄弟覺得非常有趣，也不能理解，放下碗筷，細(xì)細(xì)聽長眉和善解釋。

長眉和善慢慢道來：“沒錯。先說這色彩吧。你寫一片樹林，那就是一片綠色啊。可是這色要有變化，才好看，如果寫糊了，就索然無味。就這片樹林的綠色，你可以寫得很有層次：近處看到是生命的翠綠；遠(yuǎn)一點(diǎn)的光線暗了，變成一種深綠；再遠(yuǎn)一點(diǎn)的，就是一層濃郁的墨綠。綠的不同層次，讀者的感受不同。色彩的變化讓景物更美。”

三兄弟一琢磨，還真是這樣。色彩在寫景中，非常重要。可是，香味怎么寫呢？長眉和善笑道：“哈哈，簡單，我舉個例子吧。比如說寫花……”長眉和善說到這兒，善察搶過話來：“師父，我知道了，寫花可以表現(xiàn)香嘛。除了寫花形，還可以寫花色，更可以寫花香。我讀過一句話，‘桂樹開花，十里飄香。有的香味很遠(yuǎn)就能聞到。我還讀過一句話，‘滿池的荷花都在跳舞，湊近一聞，輕輕的，淡淡的，幽幽的芳香。你看，香味遠(yuǎn)遠(yuǎn)的可以聞，湊近了也可以聞。香味有的是撲鼻而來，有的是湊近了去聞才能感受到。當(dāng)我們寫景的時候，要注重寫出氣息、氣味，我想讀者也就更有感受，仿佛身臨其境。”長眉和善聽了不住點(diǎn)頭，他沒想到小伙伴們悟性這么高。

深思也說：“師父，我來說說寫味道吧。實(shí)際上景物并沒有滋味。要寫味，那就靠思考，就是心里的一種感受。例如，我們看到秋天的美景，有一種淡淡的哀傷；我們看到春天的枝頭，有一種沖動的喜悅；我們看到夏日炎炎，有一種火一樣的熱情；我們看到白雪皚皚的冬天，有一份對春天的期盼。當(dāng)我們寫景的時候，寫出我們心里對景物的品評、對景物的感受，心里的那份滋味就能感染讀者啦。這其實(shí)跟我們寫人、寫事的道理是相通的。”

長眉和善說：“哈，你們?nèi)值馨。喼笔侨者M(jìn)千里，越來越厲害了。說得好，寫景啊，就是要注意色、香、味俱全，這是相通的。”

大師兄在旁邊聽了，不斷鼓掌。不過，他只提了一個建議：“說了半天，又餓了。就再給我們來一碗蛋炒飯吧。”哇……烏龍?jiān)豪锩嬲坡暲讋樱虻盎ǖ穆曇繇憦卦葡觥?/p>