重慶農產品及農資價格周報2019年第五十二期

1 蔬菜產地價小幅上漲，批發價、零售價均

平穩

1.1 蔬菜產地價多數波動，總體小幅上漲

第52周（2019-12-23—2019-12-29）重慶市21個主要產地蔬菜監測品種均價3.23元（千克價，以下無特別說明同），環比小幅上漲4.95%，與前四周比上漲8.79%，與去年同期比（以下簡稱“同比”）略漲3.08%，明顯低于全國均價16.65%。分品種環比看，8漲9跌4平穩。環比上漲幅度較大的品種及價格變化：茄子4.00元，環比大幅上漲28.34%;土豆2.25元、老姜6.50元、四季豆5.50元、番茄4.25元、小白菜2.09元、青椒3.67元，環比分別明顯上漲18.42%、18.18%、17.02%、15.91%、15.79%、15.79%。環比下跌幅度較大的品種及價格變化：瓢兒白1.68元、胡蘿卜2.00元、冬瓜0.90元，環比分別明顯下跌12.24%、11.78%、10.00%。其余品種漲跌幅均在10.00%以內。

1.2 雙福國際農貿城蔬菜批發價跌多漲少，總體平穩

與全國同期、同品種監測結果比較，以雙福國際農貿城蔬菜批發市場批發價格做分析，第52周重慶21個蔬菜品種算數平均批發價4.09元，環比上浮1.03%、表現平穩，與前四周比上漲9.35%，同比明顯上漲10.61%，低于全國均價7.39%。分品種環比看，8漲11跌2平穩。具體表現，環比上漲幅度較大的品種及價格變化：大蔥3.43元，環比陡升32.95%;老姜6.31元，環比大幅上漲21.81%;韭菜10.63元、香菇13.36元、瓢兒白2.84元，環比分別明顯上漲18.77%、13.51%、11.37%。環比下跌幅度較大的品種及價格變化：黃瓜3.67元、青椒2.66元、茄子4.59元，環比分別大幅下跌29.15%、24.43%、21.27%;花菜4.53元，環比明顯下跌17.64%。其余品種漲跌幅均在10.00%以內。

1.3 蔬菜零售價少部分漲，總體平穩

第52周重慶市38個區縣農貿市場21個蔬菜監測品種零售均價7.13元，類價格指數118.20，環比上浮1.44%、表現平穩，與前四周比上漲7.82%，同比明顯上漲13.99%，低于全國均價7.69%。分品種環比看，4漲17平穩。具體表現，環比表現漲的品種及價格變化：茄子9.50元、個體價格指數143.02，環比明顯上漲12.41%;番茄8.98元，個體價格指數146.51，環比上漲9.28%;四季豆11.40元，個體價格指數142.21，環比略漲3.72%;萵筍5.36元，個體價格指數112.23，環比略漲2.63%;其余品種均表現平穩。

2 肉禽蛋監測品種價格環比跌多漲少，總體

平穩

市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場13個主要肉禽蛋品種監測，第52周重慶市肉禽蛋均價49.06元，類價格指數為160.35。環比，5跌2漲6平穩，總體下滑0.91%，表現平穩;明顯低于全國8個共有品種均價7.25%。

2.1 活肉鴨零售價環比下跌

活肉鴨零售價30.35元，個體價格指數117.11，環比下跌3.23%，與之前四周均價比明顯下跌5.55%，同比大幅上漲17.84%。

2.2 白條豬肉批發價、仔豬、豬肉排零售價小幅下跌

白條豬批發價43.64元，個體價格指數199.58，環比小幅下跌2.82%，與之前四周均價比小幅下跌2.41%，同比陡升79.35%，略低于全國均價1.80%。

仔豬零售價54.23元，個體價格指數226.67，環比小幅下跌2.83%，與之前四周均價比小幅下跌2.95%，同比陡升154.53%，大幅低于全國均價38.39%。

豬肉排56.91元，個體價格指數171.62，環比小幅下跌2.89%，與之前四周均價比小幅下跌2.04%，同比陡升57.01%。

2.3 羊肉零售價穩中略跌

羊肉77.66元，個體價格指數136.36，環比穩中略跌1.55%，與之前四周均價比平穩，同比大幅上漲18.84%，比全國均價低6.85%。

2.4 豬精瘦肉、活土雞零售價環比穩中略漲

豬精瘦肉59.47元，個體價格指數189.13，環比穩中略漲1.57%，與之前四周均價比小幅上漲2.21%，同比陡升82.90%，低于全國均價3.09%。

活土雞零售價47.33元，個體價格指數121.87，環比穩中略漲1.56%，與之前四周均價比穩中略跌1.28%，同比大幅上漲14.79%。

2.5 其余肉禽蛋零售價環比平穩

零售價：白條雞肉29.63元，個體價格指數137.56;生豬36.42元，個體價格指數213.50;雞場雞蛋12.30元，個體價格指數109.72;豬五花肉51.35元，個體價格指數202.63;豬夾子肉50.93元，個體價格指數200.80;牛肉87.62元，個體價格指數134.46。

2.6 豬糧價比平穩、仔豬白條豬價比持平

重慶本周豬糧價比為15.99∶1，環比平穩，與之前四周均價比穩中略漲1.84%，同比陡升95.16%，明顯低于全國均價8.57%。重慶仔豬白條豬價比為1.24∶1，環比持平，與之前四周均價比平穩，同比陡升41.92%，大幅低于全國均價37.26%。

3 糧油監測品種價格環比少數穩中略漲，總

體平穩

根據市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場12個主要糧油品種價格監測，第52周重慶糧油總體均價5.76元，類價格指數為101.62。環比，3漲9平穩，總體平穩，高于全國8個共有品種均價3.54%。

3.1 粳米、標準粉、富強粉零售價環比穩中略漲

粳米零售價5.79元，個體價格指數101.65，環比穩中略漲1.78%，與之前四周均價比、同比平穩。

標準粉零售價4.69元，個體價格指數98.39，環比穩中略漲1.73%，與之前四周均價比平穩，同比穩中略跌1.61%。

富強粉零售價5.35元，個體價格指數104.25，環比穩中略漲1.13%，與之前四周均價比小幅上漲2.78%，同比平穩，低于全國均價3.68%。

3.2 其余糧油品種價格環比平穩

零售價：菜油13.43元，個體價格指數104.80;普通大米4.97元，個體價格指數106.06;優質秈米5.51元，個體價格指數103.84;色拉油9.22元，個體價格指數95.17大豆6.90元，個體價格指數100.45。收購價：小麥2.67元，個體價格指數103.92;中稻2.77元，個體價格指數104.49;油菜籽5.51元，個體價格指數101.51。批發價：玉米2.28元，個體價格指數95.86。

4 水產零售價環比近半數波動，總體持平

根據市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場9種主要水產品（除大帶魚、黃花魚為凍魚，其余品種均為活魚）零售價格監測，第52周重慶水產總體零售均價25.69元，類價格指數為108.99。環比，1漲3跌5平穩，環比下滑0.03%、總體持平，7個共有品種均價與全國持平。

4.1 黃花魚零售價環比小幅上漲

黃花魚零售價47.62元，個體價格指數105.02，環比小幅上漲2.67%，與之前四周均價比穩中略漲1.43%，同比小幅下跌2.77%，小幅高于全國2.74%。

4.2 鯽魚零售價環比小幅下跌

鯽魚零售價20.98元，個體價格指數105.59，環比小幅下跌2.30%，與之前四周均價比穩中略跌1.95%，同比明顯上漲5.01%，大幅低于全國均價10.63%。

4.3 鯉魚、草魚零售價環比穩中略跌

鯉魚零售價19.65元，個體價格指數107.19，環比穩中略跌1.54%，與之前四周均價比平穩，同比上漲3.79%，大幅高于全國均價12.30%。

草魚零售價18.26元，個體價格指數105.94，環比穩中略跌1.46%，與之前四周均價比、同比均平穩，明顯高于全國均價7.54%。

4.4 其余水產品種零售價環比平穩

鯰魚零售價27.38元，個體價格指數110.38;鉗魚零售價27.00元，個體價格指數104.95;大帶魚零售價37.90元，個體價格指數115.04;白鰱零售價11.30元，個體價格指數111.91;花鰱零售價21.06元，個體價格指數118.86。

5 水果零售價環比少部分波動，總體平穩

根據市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場10種大眾、時令水果監測，第52周重慶水果總體零售均價8.41元，類價格指數98.77。環比，2漲1跌7平穩，環比上浮1.18%、表現平穩。

5.1 蜜柚零售價環比上漲

蜜柚零售價5.77元，個體價格指數94.12，環比上漲8.11%，與之前四周均價比上漲6.68%，同比小幅上漲4.63%。

5.2 巨峰葡萄零售價環比略漲

巨峰葡萄零售價13.76元，個體價格指數94.17，環比略漲2.68%，與之前四周均價比小幅上漲5.48%，同比明顯下跌14.29%。

5.3 橘子零售價環比略跌

橘子零售價5.48元，個體價格指數114.33，環比略跌2.54%，與之前四周均價比下跌6.67%，同比小幅上漲5.24%。

5.4 其余水果品種零售價環比平穩

梨零售價7.89元，個體價格指數96.54;香蕉零售價6.87元，個體價格指數105.19;臍橙零售價8.60元，個體價格指數125.80;蘋果零售價11.68元，個體價格指數99.78;檸檬零售價11.40元，個體價格指數84.42;菠蘿零售價7.55元，個體價格指數95.53;西瓜零售價5.12元，個體價格指數102.77。

6 主要農資品種環比近半數波動，總體持平

根據市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場13種主要農資監測，第52周總體均價5.31元，類價格指數102.31，環比3漲3跌7平穩，總體持平;5個共有品種與全國均價持平。

6.1 25%復合肥、普通棚膜零售價、魚粉批發價環比漲

25%復合肥零售價1.87元，個體價格指數113.69，環比穩中略漲1.95%，與前四周均價穩中略漲1.93%，同比上漲4.99%。

普通地膜零售價15.62元，個體價格指數106.79，環比穩中略漲1.01%，與前四周均價比穩中略漲1.28%，同比小幅上漲2.72%。

魚粉批發價10.86元，個體價格指數94.22，環比穩中略漲1.00%，與前四周均價持平，同比明顯下跌5.69%，略低于全國均價1.81%。

6.2 碳酸氫銨、過磷酸鈣零售價、豆粕批發價跌

碳酸氫銨零售價1.01元，個體價格指數120.55，環比穩中略跌1.00%，與前四周均價持平，同比上漲4.01%。

過磷酸鈣零售價0.88元，個體價格指數117.35，環比穩中略跌1.54%，與前四周均價持平，同比大幅上漲11.58%。

豆粕批發價3.27元，個體價格指數90.67，環比穩中略跌1.43%，與前四周均價比穩中略跌1.03%，同比下跌4.90%。

6.3 其余農資品種價格環比平穩

零售價：育肥豬濃縮飼料3.30元，個體價格指數85.68;蛋雞全價料3.21元，個體價格指數94.18;高濃度復合肥3.32元，個體價格指數102.30;國產尿素2.49元，個體價格指數115.61;普通地膜14.87元，個體價格指數107.93;0號柴油6.49元/L，個體價格指數107.48。批發價：麥麩1.88元，個體價格指數92.54。

（責任編輯：易 ?婧）