敦煌壁畫元素兒童餐具設計

粟文藝

關鍵詞：敦煌壁畫;元素;兒童餐具;設計

一、敦煌壁畫元素兒童餐具設計背景分析

敦煌壁畫歷史悠久、技藝精湛，敦煌旅游業因其獨特的地域文化而蓬勃發展。因市面上兒童餐具同質化嚴重、創新設計的空缺，于是萌發了在現代設計中結合敦煌壁畫元素的設計構思，加之產品加速迭新換代，家長在對自己孩子的餐具選擇上產生變化，更加偏向于選擇趣味性、文化性，安全性更強的兒童餐具。故本次設計是重構敦煌壁畫的藝術表現形式，不斷對敦煌壁畫進行探索與挖掘，提煉出可供創作使用的造型元素及能夠借鑒的藝術表現形式，做到對敦煌壁畫藝術更好地繼承和弘揚。

二、敦煌壁畫元素兒童餐具設計市場調研與專業分析

通過觀看敦煌莫高窟壁畫展覽，以及對兒童餐具設計市場調研，主要從文化傳播性能、語義表達、造型表現以及趣味性等多方面進行深入的研究與分析。經研究發現，市場上現有的兒童餐具缺乏特定文化內涵，需要進行創新設計。而針對敦煌壁畫而言，市場上有不少與敦煌壁畫相關的產品，但僅僅是對所提煉出來的元素進行貼花處理，沒有造型上的突破，所以敦煌壁畫元素的兒童餐具系列設計具有很強的可行性。因此，設計敦煌壁畫元素的兒童餐具更具有市場前景，其重要性在于博大精深的敦煌壁畫可以通過餐具設計再現敦煌壁畫藝術形式美。

三、敦煌壁畫元素兒童餐具設計作品陳述及展示

1.敦煌壁畫元素兒童餐具設計目的

現代人們在選擇兒童餐具時不僅注重材質安全、造型美觀、使用方便，更加注重文化內涵，加之敦煌壁畫文化繪畫精湛技藝，具有極其重要的美學地位。所以，設計的目的就是要將優秀的敦煌壁畫文化與兒童餐具設計進行結合，突出敦煌壁畫文化，使設計具有整體性、文化性、趣味性以及使敦煌壁畫文化再現。

2.敦煌壁畫元素的兒童餐具設計定位

（1）人群定位

敦煌旅游景點的游客大多都是收入中等偏上家庭，擁有一定的經濟基礎，這樣的家庭愿意讓自己的孩子受到更多的文化熏陶。關于敦煌壁畫元素的兒童餐具系列設計針對的消費人群是家庭收入中等偏上的學齡前兒童。

（2）風格定位

按照兒童餐具的性質，市場上的兒童餐具大致以碗筷、刀叉勺子、餐盤及杯具來分類。本文的研究傾向于整體的設計，把這些獨立的類別整合為成套的兒童餐具，使設計充滿趣味性。

（3）文化與主題定位

古代樂器文化具有很高的學術價值。樂器不僅是歷史文化的載體，更是人文藝術的載體。直至今天琵琶、月琴、阮琴、箜篌等也被作為中國古典樂器被人們使用，此次設計將古典樂器與兒童餐具結合進行設計，凸顯敦煌壁畫的樂器文化。

3.敦煌壁畫元素兒童餐具設計原則及內容

（1）設計原則

敦煌壁畫元素的兒童餐具設計原則以趣味性以及文化內涵的表達為主，因為一個優秀的產品設計不僅僅是其實用性、功能性的體現，更重要的是能在這些基礎下延伸出一定的文化內涵，不能因過于追求實用性、功能性而忽略了美感以及其文化內涵的表現。

（2）設計內容

①在色彩選擇上，據兒童心理色彩學研究，鮮艷的色彩更能引起兒童的關注，并且可以增加孩子的動作和刺激孩子的神經使兒童動作和思維不斷產生聯系從而使大腦得到發育。此次設計主要針對學齡前兒童，他們看什么都是新鮮的，需要簡單的、又能刺激他們感知的色彩，不同年齡段的兒童喜歡不同顏色，如嬰兒喜歡紅黃，4至9歲兒童喜歡紅，9歲的兒童喜歡綠，此設計根據學齡前兒童喜歡的色彩進行設計，如紅黃藍綠色。正好敦煌壁畫色彩十分豐富，可以提取壁畫中稍亮麗的色彩作為餐具的主色調，如紅、黃、藍、綠，并且明度提高20%，（如圖1，圖2）既要符合兒童色彩心理也能充分體現壁畫中的色彩。

②在尺寸設計時要充分考慮兒童人體工程學原理。根據各省市3-7歲正常兒童發育衡量值研究表明，3-7歲男童平均身高應該在94.7-115.3cm之間，平均坐高在55.9-64.6cm，女童平均身高93.6-114cm，坐高55.1-63.7cm，差值浮動不大;以及我國兒童手型大小尺寸研究表明3-7歲兒童手掌平均長度在10.5-13.2cm之間，寬度在5-6.1cm之間，所以在設計兒童餐具時要充分考慮到適用于兒童的尺寸。敦煌壁畫餐具尺寸將按照兒童人體工程學進行設計（如圖3）。

③在結構上，將敦煌壁畫文化與兒童餐具進行結合，采用新穎的組合方式（如圖3）。月琴餐具套裝由菜板、盤子、碗組成，阮琴餐具套裝由餐墊、餐盤、兩個杯子、四個勺子組成，琵琶餐具由餐盤、果盤、碗、四個勺子組成，此組合方式從俯視圖看是月琴、阮琴、琵琶的造型，讓孩子樂于動手去組裝與拆卸，寓教于樂并且了解敦煌壁畫之美。

④在造型上，因樂器幾乎在每一幅壁畫故事中都會出現，其品類繁多，可見其在壁畫中占舉足輕重的地位，加之古代樂器文化具有很高的學術價值。樂器不僅是歷史文化的載體，更是人文藝術的載體。通過對敦煌壁畫中的樂器元素進行提煉，巧妙地拼接方式使其俯視形似琵琶、月琴與阮琴，實則是由單件餐具組合，每一件餐具都有其作用，同時又不失兒童餐具的趣味性。當它們擺放在一起時，造型具有整體性與統一性，能夠凸顯敦煌壁畫中樂器元素的重要性。

⑤在材質選擇上，可供選擇的兒童餐具材質眾多，如甘蔗纖維、竹纖維、壓縮玉米殼等環保材質，陶瓷，木質，不銹鋼，硅膠等，都各具優缺點，環保類材質既環保又安全但是不耐用，陶瓷不滋生細菌但易摔壞，不銹鋼保溫但不隔熱，硅膠無毒無味材質軟，耐高溫，但需用高質量的硅膠不然會吸附其他異味。所以此餐具考慮到兒童使用時容易摔碗的習慣，將使用PP可食用塑料，安全可咬，耐用可摔。

四、敦煌壁畫元素兒童餐具設計創新點及方案展示

1.敦煌壁畫元素的兒童餐具設計創新點

（1）餐具套裝在拼接方式上進行的創新，當樂器餐具按套裝包裝在一起時，俯視就呈現出琵琶、月琴及阮琴樂器的造型，比普通的餐具更具有趣味性能夠增加顧客的購買欲以及吸引兒童的眼球。

（2）餐具套件拼接組合方式便于運輸節約成本，且可以根據自己的需求來選擇單件產品。

（3）輔食機造型設計，形似箜篌，功能蒸煮攪拌以及紫外線除菌一體，減少家長備餐及清洗餐具的時間。

（4）材質安全，采用食品級PP塑料安全耐用更安心。

（5）在彩色搭配上，提取敦煌壁畫中經典顏色，結合兒童的色彩心理進行設計，更符合兒童的審美。

2.敦煌壁畫元素兒童餐具設計方案展示

此次海報效果圖針對敦煌壁畫元素的兒童餐具設計展開，展示產品草圖到最終定位地過程，充分介紹了產品的細節、色彩、尺寸和造型，并且對每個產品使用方式進行了圖示和文字闡述（如圖1）。

五、總結與體會

通過對敦煌壁畫元素的兒童餐具進行設計，重新定義了旅游商品及兒童餐具的概念;考量了普通兒童餐具設計的優缺點;研究分析了敦煌壁畫的繁多種類以及歷史背景，對其樂器部分進行元素提煉，將傳統的敦煌壁畫文化與兒童餐具進行結合，通過兒童餐具設計再現敦煌壁畫之美。

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指導教師：張開凌