合作社何以聯(lián)合（之四）
——山東省諸城市北端茗茶葉生產(chǎn)專業(yè)合作社聯(lián)合社調(diào)查手記

■ 文 / 本刊特約評論員 孔祥智

中國人民大學(xué)中國合作社研究院院長

山東省諸城市北端茗茶葉生產(chǎn)專業(yè)合作社聯(lián)合社成立于2011年9月，是國內(nèi)成立的最早的聯(lián)合社之一。該聯(lián)合社由2007年7月成立的諸城市北端茗茶葉生產(chǎn)專業(yè)合作社聯(lián)合洪升茶葉生產(chǎn)專業(yè)合作社、東長茶葉生產(chǎn)專業(yè)合作社等6家合作社成立，現(xiàn)已發(fā)展為有22家成員社的跨區(qū)域型聯(lián)合社，包括日照市2家、煙臺市1家合作社。在本市19家合作社中，11家為跨區(qū)域合作社。屬于各個(gè)成員社的成員農(nóng)戶共有3226戶，出資額3000萬元，固定資產(chǎn)3600萬元。聯(lián)合社共有高級評茶師2人、專業(yè)科研人員9人，輻射帶動(dòng)了周邊5個(gè)地區(qū)、8個(gè)縣市、2436個(gè)村、46080個(gè)農(nóng)戶。這是緯度最低的茶農(nóng)合作社聯(lián)合社，對于北方茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展起到了重要的推動(dòng)作用。

一、統(tǒng)一打造品牌，建立技術(shù)規(guī)程

聯(lián)合社成立后，注冊了穎青、碧龍春、怡明等商標(biāo)，其中，穎青、碧龍春為山東省著名商標(biāo)，怡明為中國馳名商標(biāo)和山東省名牌產(chǎn)品。為強(qiáng)化品牌優(yōu)勢，聯(lián)合社制定了綠茶生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程（包括綠色、有機(jī)等品級），制定了《有機(jī)綠茶產(chǎn)地管理制度》《綠茶產(chǎn)地環(huán)境管理制度》《生產(chǎn)資料管理制度》《綠茶監(jiān)測制度》《綠茶技術(shù)檔案管理制度》《綠茶生產(chǎn)田間管理記錄檔案》《產(chǎn)品追溯制度》等，只有符合上述各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)的成員社才能獲準(zhǔn)使用共有商標(biāo)，以確保產(chǎn)品質(zhì)量。聯(lián)合社還在2010年成功注冊“諸城綠茶”為國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，進(jìn)一步提升了聯(lián)合社的共有品牌價(jià)值。

二、實(shí)行“六統(tǒng)一”管理，確保產(chǎn)品質(zhì)量

為確保前面制定的各類規(guī)程能夠落實(shí)到位，聯(lián)合社對各成員社實(shí)行“六統(tǒng)一”管理，即統(tǒng)一種植計(jì)劃，統(tǒng)一品種、肥料、農(nóng)藥，統(tǒng)一資金供給，統(tǒng)一栽培管理，統(tǒng)一病蟲害防治，統(tǒng)一收購和加工。聯(lián)合社在浙江大學(xué)、山東農(nóng)業(yè)大學(xué)有關(guān)專家的指導(dǎo)下，引進(jìn)和馴化了“福鼎大白”“龍井43”等新品種，并在當(dāng)?shù)爻晒ΨN植，有效提高了本地茶葉質(zhì)量，提高了茶農(nóng)的收益。聯(lián)合社還在當(dāng)?shù)丶夹g(shù)推廣部門的協(xié)助下建立健全了綠茶生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)體系，僅2018年，聯(lián)合社用于技術(shù)培訓(xùn)、科學(xué)普及的經(jīng)費(fèi)就達(dá)26萬元，建立了108平方米的培訓(xùn)教室，并配備了電腦、投影儀等必要設(shè)施。聯(lián)合社還建立了3個(gè)茶樹病蟲害防治預(yù)測預(yù)報(bào)站，并利用外出參觀學(xué)習(xí)、科普日、科普周、科技入戶等形式，把茶苗種植、幼苗管理、剪枝、采摘、病蟲害防治、越冬管理、茶葉加工等技術(shù)傳播到每一個(gè)成員戶，大大提升了茶農(nóng)的種植和管理技術(shù)，培養(yǎng)了一批懂技術(shù)、善經(jīng)營的高素質(zhì)農(nóng)民。

山東省諸城市北端茗茶葉生產(chǎn)專業(yè)合作社聯(lián)合社的茶園

調(diào)研組在山東省諸城市北端茗茶葉生產(chǎn)專業(yè)合作社聯(lián)合社基地合影

三、實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈合作，提高茶農(nóng)收益

一是在聯(lián)合社中吸收負(fù)責(zé)秸稈收集的合作社加入。在長期實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，推廣茶園秸稈深埋技術(shù)，在冬天來臨之前每畝茶園深埋1000斤小麥秸稈，能夠保證茶園順利越冬，秸稈腐爛后還可以用作肥料，同時(shí)還可以實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)資源的再利用。二是推行一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，實(shí)現(xiàn)茶旅融合。在連片的茶園有計(jì)劃地種植花卉，既能夠提升茶葉品質(zhì)，還可以吸引游客，實(shí)現(xiàn)茶、旅一體化發(fā)展。優(yōu)美的環(huán)境還極大地提升了茶農(nóng)的幸福指數(shù)，促進(jìn)了本地茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

北端茗茶葉生產(chǎn)專業(yè)合作社聯(lián)合社還具有明顯的溢出效應(yīng)。通過聯(lián)合社的服務(wù)，每畝茶園能夠?qū)崿F(xiàn)年均純收益2萬元以上，吸引了更多的農(nóng)民種植茶葉，僅聯(lián)合社所在的諸城市桃林鎮(zhèn)就發(fā)展了3萬多畝茶園。實(shí)踐證明，通過聯(lián)合，極大地推動(dòng)了北方茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。