火遍全球的“網(wǎng)紅”李子柒

聞之

“90后”古風美食主播李子柒在海外走紅了。這個四川女孩的微博粉絲超2100萬，抖音粉絲超3000萬，海外社交媒體上的全球粉絲超700萬，視頻作品經(jīng)常收獲上百萬乃至上千萬的瀏覽量。李子柒的視頻為什么能受到全球網(wǎng)友的歡迎？她視頻中所展現(xiàn)的生活又是什么樣的？新華社發(fā)表評論說：“今天，全世界都在向東看。在世人關注的目光中，李子柒的視頻打開了一個精巧別致的窗口，和眾多精彩紛呈的窗口一起，向世界展現(xiàn)了一個多元而美麗的當代中國。”

回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)愛上拍視頻

李子柒1990年出生于四川省綿陽市，微博知名美食視頻博主，微博簽約自媒體人，被譽為“東方美食生活家”。李子柒的父母在很早的時候就離開了她，從小她一直由養(yǎng)母撫養(yǎng)。但她并未受到養(yǎng)母的善待，年事已高的爺爺奶奶心疼孫女，最終決定將李子柒接回家中，其生活由他們看護照顧。在她14歲的時侯，李子柒只身前往城市打拼，開始了長達8年的漂泊生活。

李子柒最初的生活并不寬裕，睡過公園里的椅子，連續(xù)啃過兩個月饅頭。要強、能吃苦的性格讓李子柒迅速在陌生的城市學得一技之長，有能力養(yǎng)活自己和家鄉(xiāng)的奶奶。這段工作經(jīng)歷也幫助了她能夠將后期的視頻效果呈現(xiàn)得盡善盡美。

2012年的一次變故，讓李子柒決心回到鄉(xiāng)下陪伴老人共度余生。那年李子柒的奶奶生了一場重病，她擔心如果自己再像以前一樣長期不在老人身邊，或許自己將來會背上“子欲養(yǎng)而親不待”的悔念活一輩子。而這也成了它最重要的一個人生轉折點。李子柒說，迫于生計背井離鄉(xiāng)，無法留在奶奶身邊盡孝一直是自己心中的遺憾。喧囂嘈雜的工作環(huán)境也讓她更加想念曾經(jīng)在深山中的生活，她人生最大的愿望，就是有朝一日能夠與奶奶一起過上簡簡單單的農(nóng)家生活。

李子柒開拍古風美食的短視頻是在2016年。因為弟弟慫恿，她想給自己生意毫無起色的淘寶網(wǎng)店拉動銷量，而她這樣做也是希望能支撐自己回來陪老人家的生活開銷。為此，她買了人生中第一臺單反相機，對著說明書認識按鈕的功能。憑借旋轉屏和一個120元的三腳架，她完成了前期所有拍攝，并且她在剪輯的時候，都是在一個內存16G的手機上完成的。

一次為了拍做蘭州牛肉面的視頻，她拍完這個鏡頭，洗手、調好三腳架、取好景，再拍下一個鏡頭。由于拉面對時間要求很精確，通常鏡頭調好之后面團就廢掉了。為此她來來回回拍了20多次，拍廢的面團，她奶奶做成馕吃了半個月，每天都是各種湯泡馕，導致現(xiàn)在李子柒看著馕都覺得很飽……為了拍做松鼠魚，她在零下15攝氏度的雪地里來回折騰，直到自己發(fā)高燒才罷手。她有些視頻一拍要拍8個月，中間許多技能是她后來學的，比如為了拍“活字印刷”，她專門花了小半年時間去學，最后才拍出木活字的視頻。

以獨特方式講好中國故事

李子柒生活在四川綿陽北川的一個小山村，這里自然環(huán)境美妙，給她編織自己的“歸園田居”夢創(chuàng)造了得天獨厚的條件。“種苗在東皋，苗生滿阡陌。雖有荷鋤倦，濁酒聊自適……但愿桑麻成，蠶月得紡績。”近兩年，那一段段充滿田園詩意的視頻，不僅治愈了很多中國人，也火到國外視頻網(wǎng)站。2019年下半年以來，李子柒頻頻上熱搜，徹底紅出了圈。

李子柒早期的視頻食材質樸、菜品簡單，隨著觀眾的增多和拍攝團隊的加入，視頻內容更加豐富多彩，營造了更加唯美的田園詩意。后來有了團隊參與，李子柒的視頻有了更多的創(chuàng)作性，它再現(xiàn)的是經(jīng)過加工、美化的鄉(xiāng)下生活，所以很多網(wǎng)友質疑李子柒“很假”。李子柒當然假。其實就連她古風古韻、仙氣飄飄、一塵不染的人物形象都是一種“人設”，視頻之外的李子柒濃妝、皮衣、百褶裙，與現(xiàn)代都市女孩并無區(qū)別，與真實山區(qū)的農(nóng)婦掛不上鉤。這種對田園生活的“美化”和“詩化”，是李子柒視頻的商業(yè)包裝手段。為何這種包裝能打動國內外觀眾？這還要看到李子柒視頻中的“真”。那些嘲笑李子柒造假的網(wǎng)友可能都不敢拿刀拍一下活魚頭，而李子柒的手上功夫絕不摻假，她利落地殺魚切肉剁排骨、耕地收割扛麻袋，都看出她是干過農(nóng)活的。李子柒只是在田園想象與自身真實中，找到了一個很好的結合點和平衡點。

李子柒之所以能火，最大原因是視頻中“真”的部分，她對美食、美物的呈現(xiàn)，對田園居家的呈現(xiàn)，都是對生活的熱愛，恬靜的田園生活中，都市人得到了夢寐以求的治愈感，這是一個沒有朝九晚五、沒有績效考核、沒有壓力與焦慮的人間夢境。李子柒的視頻是拍給忙亂的都市人看的，她把“詩與遠方”的畫面呈現(xiàn)給觀看者。而自古以來，“久在樊籠里，復得返自然”就是人類逃避自我的一種方式。李子柒抓住了都市人的痛點。

我們需要更多的“李子柒”

李子柒有自己的控股公司，而其投資股東背后更有諸多資本大鱷的身影。李子柒這一商標的知識產(chǎn)權信息更是覆蓋食品、服飾、餐飲、住宿等多種商品類別。在最新的一條視頻里，她把一粒黃豆從播種到發(fā)芽、收割、碾磨、發(fā)酵，最終變成“絕味傳統(tǒng)手工釀造醬油”的過程展示了出來。

目前，李子柒在海外的影響力堪比CNN。截至2019年12月5日，李子柒在YouTube（某視頻網(wǎng)站）上的粉絲數(shù)是735萬，而且這個數(shù)字還在飛速增長中。而且?guī)缀趺恳粋€視頻，播放量都在500萬以上。如果點開視頻評論看看，會發(fā)現(xiàn)她的粉絲遍布世界各地，伊朗、美國、俄羅斯、菲律賓、巴西……視頻里沒有英文字幕，但那些看不懂中文、聽不懂中國方言的外國粉絲，從來不吝于表達他們對李子柒的喜愛，一邊看不懂一邊看，一邊求翻譯一邊看。

在外媒對她的一篇專訪中，李子柒回應了外界對她的好奇和質疑。她表示，自己拍攝這一系列視頻的初衷是讓人們放下壓力，輕松一下。“我希望他們在忙碌一天之后，打開我的視頻能感到輕松和美好，能減輕一些焦慮和壓力感。我想讓生活在大都市里的孩子們知道，餐桌上的飯菜都是從哪兒來的。”李子柒說。如今，她只想專注于自己的內容制作，做些有意義的事。

2019年12月11日，央視主播海霞點贊：“讓世界認識美好中國的，還有一位視頻博主李子柒。有人問，為什么沒有翻譯，李子柒的作品還能火遍全球？我覺得她的作品里，每一幀畫面都有她對家鄉(xiāng)的熱愛，看懂這種熱愛不需要翻譯。展現(xiàn)文化之美，這個小姑娘做到了，這背后透著的就是文化自信。”