高淳國際慢城周邊農家樂發展困境與對策探討

吳含鈞

（南京林業大學人文社會科學學院，南京210037）

引言

隨著我國經濟社會的高速發展和人民生活水平的日益提高，人們對旅游的需求也越來越旺盛，這就促成了旅游業的繁榮景象。近幾年來，鄉村旅游逐漸興盛，越來越多的城市人離開城市走進鄉村，去游覽鄉村美景、體驗鄉村生活[1]。在這過程中，鄉村旅游憑借其獨特的魅力在激烈的市場競爭中占有一席之地。但是由于各種因素，各地的鄉村旅游在發展過程中也會遇到大大小小的問題，南京市高淳區的鄉村旅游也不例外。伴隨著南京高淳國際慢城旅游度假區的發展，周邊農家樂如雨后春筍般興起，快速發展。一方面創造了許多收益，另一方面也帶來了很多問題。

本文以高淳區下屬三個村莊（大山村、石墻圍村、呂家村）的農家樂經營戶為訪談對象，調查相關新聞材料，從四個不同主體角度出發，整理分析出該地農家樂存在的問題，并試著提出解決措施。

1 南京高淳農家樂發展困境

1.1 農家樂經營者的角度

“打鐵還需自身硬”，農家樂的發展主要還是靠當地村民自己，從村民的角度看，第一，該地農家樂的經營主體大都學歷不高，這就嚴重影響了他們接受新事物的能力，知識水平與服務意識也無法滿足游客需要，雖說淳樸的民風在他們身上可以體現，但是隨著時代的發展，新興的科技進入我們的生活，這時學歷的限制必然展露無遺，經營者不能與時俱進會大大影響當地農家樂的發展；……