“新麥26” 小麥品種凍害的種類、特征及預防措施

張東紅

（沈丘縣農村經濟站，河南 沈丘 466300）

零下低溫使小麥的細胞組織因冰凍而受害成為凍害。小麥凍害有三種類型：即越冬凍害、早春凍害和低溫冷害。

1 越冬期凍害

小麥越冬期間（12 月下旬至翌年2 月中旬）持續低溫（多次出現強寒流）或越冬期間因天氣反常造成凍融交替而形成的小麥凍害。冬季長寒型是由于長期受嚴寒天氣的影響而導致的小麥地上部嚴重枯萎甚至成片死苗；交替凍融型是進入越冬期的麥苗因氣溫回升而恢復生長，抗寒力下降，又遇到強降溫成的凍害。

越冬凍害一般以凍死部分葉片為主要特征，開始葉片的部分或全部為水漬狀，以后逐漸干枯死亡。葉片死亡面積的大小依凍害程度而定，凍害越重葉片干枯面積越大。另外，整地質量差的麥田，特別是近年旋耕未鎮壓的麥田以及沙土地麥田，年年都有越冬期凍死苗現象。墑情差的情況下，也可形成嚴重凍害，即主莖和大分蘗凍死，心葉干枯。

2 早春凍害（倒春寒）

早春凍害是指小麥在過了立春季節進入起身拔節階段，因寒潮到來降溫，地表溫度降到零度以下，發生的霜凍危害。因為此時氣候已經逐漸轉暖，又突然來寒潮，故稱為倒春寒。在3、4 月份，河南小麥完成春化階段發育抗寒力就降低，通過光照階段后開始拔節，完全失去抵御零度以下低溫的能力，當寒潮來臨時，夜間地表層溫度驟然降到零度以下，便會發生早春凍害。發生早春凍害的麥田，葉片似開水浸泡過，經太陽光照射后便逐漸干枯，莖稈、幼穗皺縮死亡，抽穗后出現殘穗、空穗（只有穗軸）、啞巴穗、無籽粒穗（穗完好但不能結實）在太陽下明顯可見整個穗透明。幼穗受凍死亡的順序依次為：主莖→大蘗→小蘗。

3 低溫冷害

小麥生長進入孕穗階段，因遭受零度以上低溫發生的危害稱為低溫冷害。

原因：小麥拔節以后至孕穗挑旗階段，處于含水量較多、組織幼嫩時期，抵抗低溫的能力大大減弱，若最低氣溫低于5-6 度就會受害。

特點：莖葉部分不受害，受害部分是穗的全部或部分小穗，表現為延遲抽穗或抽出空穎白穗，或麥穗中部分小穗空癟，僅有部分結實，嚴重影響產量。

4 小麥凍害發生的原因

4.1 施肥不合理

合理施肥是小麥獲得豐產的基礎。但個別農戶仍有重施化肥，輕施農家肥，或者不施農家肥；重施氮肥，忽視磷鉀肥和微量元素肥料的合理搭配。導致小麥不能正常發育，無法形成壯苗，一旦春季出現較強冷空氣侵襲，就很容易發生凍害。

4.2 播量及麥田群體過大

按照合理密植的原則，在小麥適播期內，小麥的播種量一般掌握在每畝7—9 公斤，而大多數農戶實際播種量超過每畝10 公斤以上，而目前小麥的發芽率非常高，播種量過大，直接導致麥田群體過大，不僅容易出現后期倒伏和病蟲害的嚴重發生，而且也給小麥前期凍害的發生創造了有利條件。

4.3 早播或播種過晚

適時播種是小麥規范化栽培技術規程的一條重要措施，相當一部分農戶為了麥播后外出打工，就秋收后立即播種，過早播種，若出現暖冬或者倒春寒，小麥極易發生凍害。還有一些農戶由于其他原因推遲播種，越冬前麥苗過小，也容易發生凍害。

4.4 暖冬或者倒春寒直接導致小麥凍害的發生

近幾年，入冬后氣溫偏高，致使大量早播麥田春節前出現旺長，冬末春初氣溫突然降低，導致小麥大面積受凍。

5 小麥凍害的預防措施

一是選擇優良品種：選擇半冬性、抗寒性強的品種。

二是適當晚播，合理密植，培育壯苗。

三是合理施肥。

小麥施肥要做到合理施肥，即農家肥和化肥的合理搭配及氮磷鉀和微量元素化肥的合理搭配，按照小麥對各種養分的需求及測土配方施肥的原則，在農業技術人員的指導下科學施肥，有條件的地方，實行配方施肥。

及時追施氮素化肥，促進小分蘗迅速生長。發現主莖和大分蘗已經死亡的麥田，要分2 次追肥，第一次在田間解凍后即追施速效氮肥，每畝溝施尿素10 公斤，適時小水噴灌，第二次在小麥拔節期，每畝追施尿素10 公斤。

四是足墑播種。足墑播種是培育小麥壯苗的重要技術措施，若播前天氣干旱，土壤墑情極差，要在抗旱澆水后再整地，切記澆后再播種。只有足墑播種，才能為小麥出苗后很快形成壯苗打下基礎。

五是澆好越冬水。麥田冬灌，不僅可以滿足小麥生長對水分的需要，而且可以提高地溫，在一定程度上減輕或避免凍害的發生。也可在春季倒春寒到來之前澆水，可以調節近地面層小氣候，對防御早春凍害有很好的效果。對生長過旺麥田適度抑制生長，提高抗寒性，用15% 多效挫每畝40-50 克對水30 公斤葉面噴霧。

六是對小麥低溫冷害的防御，可在低溫來臨之前，采取灌水、煙熏等辦法防霜。及時噴灑葉面肥，每畝加尿素1 公斤、磷酸二氫鉀150 克對水50 公斤葉面噴霧，增加植株細胞液濃度，增強抗寒能力。

七是加強田間管理、培育小麥壯苗。麥田中耕不僅可以有效地消滅麥田雜草，還能使土壤中的部分害蟲因地表劃破而凍死，雨后或澆水后中耕麥田，還能有效地減少水分蒸發，起到保墑和提高地溫的作用，使小麥形成壯苗，大大提高抗寒能力。