秦巴山區無性系茶葉種植技術探析

楊 鑫，陳克柱

（竹山縣農業農村局，湖北 竹山 442200）

秦巴山區是我國重要的茶葉產區之一，優異的地理環境給該地茶樹的生長創造了有利條件，所產的茶葉富含硒以及鋅等微量元素，沖泡出來的香氣十分高，味道十分濃郁。

1 秦巴山區發展茶產業的優勢

區域位于我國南北氣候帶過渡地帶，境內山林茂密，海拔高差懸殊，氣候內型多樣，生態環境良好，是我國重要的生物多樣性保護區、水源涵養生態功能區，也是重要的茶葉原產地和綠茶主產區。發展茶葉產業，既可以促進片區農民就業增收、脫貧致富，也可以推動生態環境持續改善。

建設無性系茶園是茶葉產業發展的必然趨勢，近年來，秦巴山區在無性系茶園建設與管理上，進行了不少有益探索，建設了一批示范樣板，推廣了多項實用技術，取得了一些寶貴經驗，成績有目共睹。

2 技術要點探析

2.1 科學選址

常言道：云霧山中出好茶，在秦巴山新建茶園，應盡量選取海拔較高、降雨適中，空氣和土壤濕度較高，光照充沛，森林植被覆蓋率高、生態環境良好，土壤有機質含量高，自然災害發生率低，遠離大氣、水源、垃圾等環節污染的地域。地塊選擇上，要選土層深厚、土質疏松肥沃、土壤有機質含量較高的當家田地；同時，茶樹生長喜酸性，最適宜的土壤pH 值為5.5～6.5 之間。

2.2 確定良種

要提高無性系茶葉的品質、產量與效益，必須要有良種做支撐，建設高標準無性系茶園，也必須沖良種抓起。好的無性系茶種，不僅要優質、高產、抗逆，同時還要扦插成活率高。目前，秦巴山區已經探索培育、推廣了一批事宜山區不同區域和生態環境的品種。主要有：鄂茶1 號、鄂茶5 號、鄂茶6 號、金茗1 號、中茶108 等。

2.3 選苗栽植

茶苗苗高要超過8 cm，側根不少于2 條，根系顏色呈棕褐色，主莖肥壯，呈木質化，無檢疫性、危害性病蟲害，茶苗出圃前一周必須短頂。栽植時適宜單行，行距1.2 m、窩距4 cm、每窩一苗，移栽時間把握在早春晚秋，春栽在陽歷3 月中旬前完成、秋栽在陽歷10 月中旬前完成；移栽前用生根粉5 克兌水5～10 kg，加少許泥土，制成泥漿浸根5 秒鐘。

2.4 及時澆水

移栽時澆足定根水，一般每窩澆3～4 kg，定根水不管天晴下雨一定要澆。移栽后及時灌溉，要保持土壤濕潤，根據氣候條件在干旱天氣栽后一周內要求每天澆水一次，以后逐步減少；澆水時間在每天下午或傍晚，不能在強光高溫的中午。有條件的地方，在干旱時可以實行悶灌，隨灌隨排；雨天做好排水工作，及時清溝排漬，不能積水。

2.5 追施底肥

無性系茶園要獲得高產高效優質，在選擇良好耕地的基礎上還要加大底肥投入。具體操作過程中，堅持測土配方施肥，按照優質高產茶園對肥料的需求和土壤養分狀況，科學確定肥料的用量和配比，堅持控施氮肥、增施磷鉀肥、多施農家肥、補施各類微肥。有條件的地方，只用有機肥，不施用化肥、農藥、激素等，要在提升產品質量、保證產品安全的基礎上提高茶葉產量。

2.6 覆蓋地膜

將茶壟覆蓋地膜有很多好處，可以增溫保溫、增濕保墑、避免雨水沖刷、疏松熟化土壤、減少肥料流失、防止雜草生長等。具體操作時，一要提高整地質量，壟面平整、表土細碎；二要選擇優質地膜，厚度均勻、延展性好；三是規格適宜；四是帶墑蓋膜，在茶苗移栽前一周左右，趁土壤濕潤有墑時覆蓋地膜；五是壓緊壓實，蓋膜后將四周壓實防止跑溫跑墑；六是膜面整潔，避免踐踏。

2.7 病蟲防治

茶葉病蟲害主要有小綠葉蟬、茶刺蛾、茶尺蠖、茶毛蟲、茶扁刺蛾、紅蜘蛛、茶白病、茶餅病、茶銹病、茶斑病等。用樂斯本100 ml/ 畝，可防治茶長綿蚧；用百菌清80～100 ml/ 畝或可殺得50 ml/ 畝，可防治茶白病、茶餅病、茶銹病、茶斑病等；用蘇云金桿菌制劑、病蟲制劑、天王星可防治茶尺蠖、茶毛蟲等。目前已開發的新型殺蟲燈運用光、波、色、味等方式誘殺害蟲，對茶葉質量影響較小。

2.8 凍害防護

茶樹耐寒能力較弱，新移栽的茶苗如果越冬期間遇上特殊、極端、持續低溫冰雪凍害天氣，有可能使茶苗全軍覆沒。具體可采取：冬前增施臘肥，以土雜肥、廄肥、沼氣渣為主配以餅肥、過磷酸鈣、硫酸鉀等；樹苗培土壅蔸，結合施肥對茶苗根部及時培土；茶行覆蓋稻草，在茶苗空行中覆蓋一層干燥的稻草或其他秸稈等；行間適當套種，在建設防護帶的基礎上，冬季在產行里套種蠶豆、豌豆、蘿卜等，可阻擋寒風；做好煙熏防凍，可用枯枝樹葉、雜草秸稈、木屑糠殼等，根據茶園地貌風向，分散堆放于茶園四周點火煙熏，利用溫室效益，減少茶園熱量散失。

3 結語

無性系茶園還屬于新生事物，發展過程中或多或少會遇到一些技術難題。由于很多人對什么是無性系茶葉、秦巴山區是否適合無性系茶葉、怎么樣建設高標準無性系茶園等問題不是很了解，導致一些茶農在產業發展過程中出現了不少問題，有的甚至投入很多卻以失敗告終，進而影響到山區干群發展產業的積極性。本文，從選址、選種、移栽、管護、病蟲防治等環節，對無性系茶園建設的技術要領進行了簡要探析，希望能夠給適宜種茶地區的茶農帶來一些有益的幫助。