勝利農場有機水稻創新種植技術

劉婷婷，杜國春

（黑龍江省勝利農場，黑龍江 饒河 156324）

農場在有機水稻生產過程中，嚴格按照有機標準進行種植和管理， 全程不使用化學農藥、肥料、生長調節劑等物質，通過施用生物有機肥提高作物產量；利用稻田養鴨、機插覆膜、機械除草與人工除草相結合三種模式防除本田雜草，使得有機田雜草得到有效控制，保證了農戶效益，確保了全程有機化生產。

1 示范技術模式

1.1 稻鰍共育

優先采用農業措施，通過選擇抗病品種，增施腐熟有機肥等措施培育壯秧，在水稻生長季節通過加強栽培管理，合理施肥等一系列措施來達到防治病蟲草害的目的。同時，盡量利用人工和物理等其它措施控制田間雜草，利用泥鰍的生活習慣防治田間常見蟲害。做到整個生育期不進行防蟲，真正達到有機安全的目的。

1.2 機械覆膜

利用覆膜插秧機將可降解的紙膜在插秧的同時覆于水稻本田池面，增強了田間的保濕抗旱能力，同時將覆膜和插秧作業一次完成，大大提高了勞動效率，解決了有機水稻前期除草難的問題，效果理想，并具有一機多能的特點。

1.3 機械除草

采用彈齒旋轉輪旋轉彈出雜草，可降低水稻田人工除草費用，省力快捷，高效方便；旋轉的彈齒彈力使泥和水及雜草不易粘在彈齒上，除草潔凈率高。

2 有機水稻生產基地概況

建設地點：勝利農場第六管理區。

建設規模：2018 年共落實有機水稻種植面積500 畝，所涉地塊2 處。

經營模式：采取企業+ 基地+ 農戶的方式，統一供應芽種、生產肥料，統一進行技術指導，并以定向收購方式與種植戶簽訂種植合同。

認證情況：該示范基地于2008 年，經南京國環有機食品認證中心認證并批準，在農場第六管理區建設了第一塊有機水稻生產基地；2009 年，基地通過了歐盟有機認證；2016 年被評為省級有機水稻生產示范基地。

生產環境：方圓5 公里范圍內無煙囪，沒有工業化廠房污染，沒有礦產污染；灌溉水源至灌溉田塊間，沒有生活污水、工業化生產污水等污染；稻田排灌系統分開；有機種植地塊有綠色植物有效阻擋來自公路上汽車排放污染，生產環境均符合國家有機水稻生產要求。

3 有機水稻生產技術要點

生產管理中，勝利農場在產前、產中、產后，嚴格按照國家綠色、有機食品生產要求，進行標準化生產。

3.1 有機水稻栽培基本條件

選地：選擇符合有機種植的地塊遵循三個標準即，首選經三年轉換期的地塊；其次，種植年限較短的地塊；再次，選擇休閑三年的地塊。以土壤肥力上等為宜，土壤中不得有農藥殘留和化肥污染。地塊確定后，經過有機水稻種植地塊、環境等認證，認證后經過一年以上的緩沖期，方可種植。

條田建設，田、渠、林、路、池配套，單排單灌，格田平整；條田寬70～80 m，每格5～7 畝；曬水池為隔墻式，渠道為寬淺式，曬水池達到種植面積的2%。

品種選擇：按照收購方指定的優質、適口性品種進行標準化種植。品種主要以當地優質品種三江6 號為主。

3.2 合理施肥

本田施肥全程不施用化肥，全部應用基施旺生物有機肥。其中基肥：畝施基施旺50～60 kg；分蘗肥：畝施基施旺20 kg；7 月15 日、8 月5 日分別噴施有機葉面肥一次每畝200 ml；小面積也可應用腐熟的農家肥每公頃50～60 m3，一次性施入做基肥。值得注意的是應用覆膜栽培技術的地塊，由于后期穗肥肥料利用率有限，因此底肥應不低于60 kg。

3.3 科學灌水

水稻灌溉條件使用的江水、河水或地下水，全部經監測質量符合GB5084 的規定。在水層管理上，以淺為主，以水增溫，促控結合。通過科學有效的水層管理促進水稻早分蘗、早封行。

3.4 本田除蟲、除草

本田除蟲、除草是有機水稻生產過程中的重要環節，不同模式下相應除蟲、除草標準、雜草分布量、作業成本差異較大，具體如下：

稻鰍共育：利用稻鰍共生的措施來控制田間害蟲，在5 月17日～25 日，投放鰍種，平均規格800～1000 尾/ 斤，投放密度為2萬尾/ 畝。

機械覆膜：在插秧作業的同時將紙膜覆蓋于地表，由于紙膜與田面緊密結合，有效防除了田間雜草生長，雜草僅在插秧機往復作業結合部生長，大大降低了人工除草成本，紙膜有效期在60～70 天。

機械、人工除草：將背負式打草機改裝成，帶有2 個款30cm的水壩輪是除草機，期單次作業寬幅2 行，利用彈齒旋轉對水稻田地雜草進行除草，行間除草效果達到60%～65%，剩余人工作業。

3.5 病害防治

病害防治苗床立枯病，應用蘇云金桿菌防治（有機認證許可）；稻瘟病防治，一方面選用抗病品種，培育壯苗，消除田埂雜草，科學灌水。另一方面分別在6 月末7 月初和7 月下旬各噴施一次2%加收米80～100 g/ 畝。

4 今后發展方向與下步打算

進一步拓展農場與外部投資企業合作開發的范圍和領域，擴大相關產業規模，延伸產業鏈條，促進農業生產提品質、增效益、可持續發展。

正確市場定位以綠色、健康、有故事、有內容為突破口，增加客戶基數。

繼續加大力度發展特色有機生態農業，重點在體驗式農業、認養農業和觀光農業上做文章。

努力打好 “互聯網+ 有機農業” 這張牌，將農場資源優勢、生產優勢和產品優勢轉化為質量優勢、品牌優勢和效益優勢，促進有機產業布局、標準化管理、產業化經營、市場化發展，用現代工業理念謀求有機產業的發展。