山區(qū)鮮食黃豆高產(chǎn)種植技術(shù)

顧吉倫

（甕安縣平定營鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，貴州 甕安550400）

貴州省黔南州氣候宜人，溫和濕潤，屬低熱河谷亞熱季風(fēng)氣候，在濕潤的東南季風(fēng)區(qū)內(nèi)，全年平均氣溫19～20℃，無霜期長，日照時(shí)間長，適宜黃豆生長。山區(qū)種植鮮食黃豆，可獲得更好的種植效益，鮮食黃豆市場現(xiàn)狀良好。基于此，為了黃豆產(chǎn)業(yè)得到更好發(fā)展，對當(dāng)?shù)攸S豆的種植技術(shù)進(jìn)行探究，以供參考。

1 黃豆產(chǎn)地環(huán)境條件概述

選擇中等及中等以上肥力，且無污染的地塊，排灌方便，光照充足，土壤耕作活土層深度20～30 cm，產(chǎn)地土壤質(zhì)量、灌溉水、空氣等條件應(yīng)符合《貴州鮮食大豆高產(chǎn)栽培技術(shù)規(guī)程》中GB3095至環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、GB15618 至土壤環(huán)境質(zhì)量與農(nóng)用地土壤污染風(fēng)險(xiǎn)管控標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。

2 種子要求

2.1 科學(xué)選種

應(yīng)結(jié)合貴州黃豆食用方式與種植制度，選擇國家相關(guān)部門審定的大豆品種，要求達(dá)到中抗二級以上，籽粒飽滿，選擇的品種有：浙鮮5 號(hào)、交大02 至89、奎鮮5 號(hào)、黔豆7 號(hào)、安豆5 號(hào)、黔豆10 號(hào)、黔豆12 號(hào)等。

2.2 種子處理

曬種1～2d，高發(fā)芽勢和生長勢。用50%多菌靈拌種，用藥量為種子重的0.3%；用滅枯靈乳油或多福合劑拌種，對種子消毒，降低根腐病發(fā)病率，或使用種子包衣機(jī)械，統(tǒng)一進(jìn)行包衣，或種衣劑進(jìn)行人工包衣。防治大豆苗期根腐病、根潛蠅、蚜蟲、二條葉甲等。或利用鉬酸銨硼砂、硫酸鋅、微肥拌種。減少播種量，提高種子質(zhì)量，還便于機(jī)械化播種作業(yè)，對增產(chǎn)有很大作用。

3 播種

3.1 播種期

結(jié)合貴州不同地區(qū)、不同海拔高度，選擇適宜品種播種，一般情況下，在當(dāng)?shù)貧鉁胤€(wěn)定在12 攝氏度以上時(shí)適時(shí)播種。例如：當(dāng)海拔高度為≤600m 時(shí)，3 月20 日～5 月20 日為適宜播種期；當(dāng)海拔高度為600～1100m 時(shí)，4 月1 日～5 月10 日為適宜播種期；當(dāng)海拔高度為1100～1600m 時(shí)，4 月10 日～5 月10 日為適宜播種期；當(dāng)海拔高度為1600～2200 m 時(shí)，4 月15 日～5 月10 日為適宜播種期。

3.2 播種量

黃豆品種百粒重不同，播種量也有一定的差異。當(dāng)黃豆百粒重15～17g，播種量為4.2 kg/667m2；當(dāng)黃豆百粒重18～20g，播種量為5.0 kg/667m2；當(dāng)黃豆百粒重21～23 g，播種量為5.8 kg/667m2；當(dāng)黃豆百粒重≥24 g，播種量為4.2 kg/667m2。

3.3 播種方法

（1）人工播種

①溝播。行距40 cm， 開溝寬度8～12 cm，溝深5～10 cm， 開溝后施放底肥，將肥料與土壤充分混合，將種子均勻撒播在溝內(nèi)，蓋細(xì)土3～6 cm。

②穴播。行距40 cm，穴距20～25 cm，穴深8～12 cm，穴面積30～40 cm，打穴后施放底肥，將肥料與土壤充分混合，將種子播在穴內(nèi)，每穴播種3～4 粒，蓋細(xì)土3～6 cm。

（2）機(jī)械播種

根據(jù)地塊大小選用中小型3～5行，大豆播種施肥一體機(jī)械播種，播前調(diào)整機(jī)械參數(shù)為行距40 cm，株距8～10 cm。

4 肥料管理

4.1 施肥量

施農(nóng)家肥800～1000 kg/667m2，或施含有機(jī)質(zhì)40～50 的顆粒有機(jī)肥50～60 kg/667m2，施養(yǎng)分有效含量45% 的三元復(fù)合肥15～20 kg/667m2。（氮、磷、鉀分別占15%）。

4.2 施肥方法

在開溝或打穴下肥，按NY/T496 至肥料合理使用準(zhǔn)則要求，用細(xì)土與肥料混勻后再下種。進(jìn)行機(jī)械播種，應(yīng)選用顆粒有機(jī)肥，與三元復(fù)合肥充分混合后上機(jī)，按量調(diào)整肥料出口徑的大小，在播種時(shí)一起施用。

5 田間管理

5.1 勻苗、補(bǔ)種

在大事出苗后10～15d 完成勻苗，溝播要求苗株距8～10 cm，穴播要求每穴2～3 株苗，將多余的苗拔除，選擇病、弱、小苗拔除，保留壯苗。苗出齊后，做好查田補(bǔ)種工作。

5.2 間苗

苗出齊后，兩片真葉展開時(shí)就要間苗，做到等距留苗，使幼苗健壯生長。

5.3 中耕除草

在大事出苗后15～25d 內(nèi)中耕除草1 次，隔15～25d 再拔除雜草1 次。為了提高地溫，松土保墑，應(yīng)做好松土和鏟前趟工作，達(dá)到疏松土壤，減少水分蒸發(fā)的作用。

5.4 及時(shí)澆水

大豆需水較多，6～8月干旱時(shí)，應(yīng)及時(shí)灌水，滿足作物生長需要。

6 病蟲害防控

6.1 物理防治

利用頻振式殺蟲燈殺多種害蟲，于出苗后在每1 平方米安裝1臺(tái)頻振式殺蟲燈設(shè)備；用豆莢螟、食心蟲專用性誘劑誘殺成蟲。

6.2 生物防治

選擇生物化學(xué)農(nóng)藥（信息素、激素、植物調(diào)節(jié)劑、昆蟲生長調(diào)節(jié)劑等）和微生物農(nóng)藥（真菌、細(xì)菌、昆蟲病毒、經(jīng)遺傳改造的微生物等）進(jìn)行病蟲害防治。

6.3 化學(xué)防治

應(yīng)選用低毒安全、環(huán)境友好型農(nóng)藥，并符合GB/T8321 至農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。

（1） 花 葉 病 毒 病。 可 用1.5% 植 病 靈II 號(hào) 乳 油， 用50～60ml/667m2，發(fā)病初期稀釋1000 倍液噴施。

（2）炭疽病、根腐病。可用60% 甲基硫菌靈懸浮劑，有效成分0.1 kg/100kg 種子，播種前1 小時(shí)500 倍液拌種。

（3）銹病、白粉病。可用25% 三唑酮可濕性粉劑，有效成分6～8 g/667m2，播種前1 小時(shí)500 倍液拌種。

（4）小地老虎。在幼苗期，小地考慮主要危害莖稈，防治時(shí)，取2.5% 溴氰菊酯60～70 ml/667m2，在播種時(shí)或播后稀釋1000 倍噴施。

（5）卷葉螟。在出苗期至鼓粒期的階段，卷葉螟主要危害黃豆葉版，防治地，可用25% 滅幼脲30～40 ml/667m2，在卵孵化盛期稀釋1500 倍液噴施即可。

（6）蚜蟲。在苗期和鼓粒期，蚜蟲主要危害莖稈和葉片，應(yīng)選用0.6 kg/L 吡蟲啉懸浮種衣劑，按2 g/667m2施用，播種前1 小時(shí)稀釋500 倍液拌種。

7 采收

出苗后60 ～80d，大豆生長到豆莢角鼓粒末期，莢角色尚未變黃、變綠色，豆莢內(nèi)籽粒飽滿而尚未變硬，呈綠色微軟裝時(shí)及時(shí)采收。