水產養殖技術推廣問題及完善措施

陳群

摘 要：我國海域遼闊，水產養殖在近年的發展中占有較大的市場份額，因此提高養殖技術，改善現有水產養殖中存在的技術推廣性問題，對于提高水產養殖戶人均收入，擴大市場流通量及刺激水產品市場經濟活力起到至關重要的作用。目前水產品養殖業在技術性上需要遵循以可持續發展為主的決策方法，通過科技手段的運用，提高水產養殖產量。而受限于水產養殖戶淡薄的創新意識和有效的營銷手段，水產養殖技術在推廣和銷售方面均存在嚴重的問題。加快技術的推廣和銷路的拓寬，能有效刺激該行業經濟發展增加人均收入。

關鍵詞：水產養殖;技術推廣;措施完善

導語：隨著我國經濟的不斷發展，對水產品的需求日益增加，市場需求導致水產品的質量和產量增加，建立在市場經濟需求中需要改變傳統營銷模式。在水產養殖業中積極推廣先進的養殖技術，通過將水產養殖戶傳統經驗養殖轉變為科技化養殖，能提高水產品產量，嚴格控制質量。基于目前養殖戶專業知識不強、較為抵觸先進的水產養殖技術、缺乏營銷途徑這些問題，本文提供有效的方法建議，通過增強科學意識，提踐技術，發展經濟示范區等途徑，完善水產養殖技術推廣實踐應用模式。

一、水產養殖技術推廣中的問題

1.養殖戶科技水平不高，思想轉變緩慢? ? 目前我國生態養殖戶文化程度較低，對新科技和創新思維的運用的接受能力過程緩慢，一般以總結經驗作為養殖基礎，這一口頭流傳的技術標準，使許多養殖戶在養殖過程中難以擺脫思想的局限性，針對不同養殖突發情況難以作出合理的評估。在經驗主義下，水產養殖產量難以得到突破性提高，同時許多養殖戶在慣性思維下形成固化觀念，對新事物具有天然的抵抗情緒，導致技術的推廣難以形成區域影響力。

2.新技術培訓途徑狹窄，沒有形成區域效應 現階段針對水產養殖過程中出現質量不均勻、產量較低的現象，需要通過有效的水產技術培訓，讓更多的養殖戶掌握先進的技術手段，但大規模的培訓課程并沒有在我國得到廣泛的實現，許多水產養殖專家沒有起到技術推廣的影響力，同時相關部門也缺乏在技術推廣上的宣傳，人才培養沒有形成區域的影響效果。同時少數地區開展水產養殖培訓，并沒有深入實踐生產環節，教學內容與水產養殖中出現的問題存在不對接的現象。對于技術的培訓，通常以填壓式教學，沒有真正轉化為益于養殖戶理解的知識體系，缺乏核心教學價值。

3.缺乏市場營銷途徑，難以帶動經濟發展 科技手段促進水產養殖技術的推廣需要通過經濟效益的刺激，讓更多人接受新技術。目前水產養殖銷售渠道龐雜，長期處于未飽和狀態，且整體市場存在廣闊的發展空間。許多水產養殖者通過海鮮貿易市場進行零售批發所獲得的利潤有限，同時，由于傳統水產養殖過程中產量存在參差不齊的現象，在單價標定上也難以實現收益的最大化。因此開發正規的銷售渠道，能幫助養殖者系統地了解市場需求，提高產品產量和質量，獲得更大的經濟收益。

二、應對水產養殖技術推廣問題的對策

1. 提倡科學養殖，增加產值收入 提高養殖戶科學養殖意識是新技術推廣的基礎，在水產養殖可持續化理念的倡導下，通過分散養殖，增強水體生態保護，結合新技術對水產養殖中異常死亡等突發現象進行準確的原因判斷，能減少養殖戶經濟損失。為了提高養殖戶科學養殖的意識，當地部門需聯合水產養殖專業人才進行廣泛的新技術宣傳，并通過實地指導提高養殖戶對科學養殖流程的掌握，在養殖片區內形成以科技帶動經濟收入的學習氛圍，對于后續科學養殖技術的推廣和實踐性應用起到奠基效果。同時為了提高區域養殖戶科學養殖意識，可以形成區域帶頭人的正面影響，相關部門可以拉動當地養殖大戶進行新技術的使用，在經濟增長收入的現實下其他養殖戶可以尾隨其進入技術的改革，從而形成新技術推廣的帶頭效應。

2. 結合技術培訓，促進科學養殖 基于經驗養殖模式下的水產品養殖，在產量增加上存在發展瓶頸期，因此為了提高經濟收益，幫助養殖者了解水產養殖技術，需要加強實際技術的培訓。比如在秋冬時節禁漁期可以由當地政府集中對水產養殖戶進行理論知識教育，增強其對技術原理的理解，同時可以結合專家交流會等實現雙方問題的交流互動，真正讓新技術解決養殖戶最關心的養殖問題。同時相關技術人員可以定期前往養殖區域，對產品質量進行科學評估，并結合實地操作真正讓養殖戶理解新技術管理和運行模式，提高整體質量和產量。養殖區域內形成示范養殖基地進行技術宣傳海報及技術人員咨詢的服務，針對水產養殖在不同時間內出現的疾病進行宣傳，提供防治建議，加強水產養殖理論與技術融合的實踐效果。

3.應用現代信息技術，拓寬銷售渠道 隨著互聯網+在我國營銷途徑中逐漸受到大眾歡迎，結合現代技術手段拓寬水產銷售渠道成為水產養殖業發展機遇。可以通過淘寶水產品生產銷售加工一體化，實現銷售途徑的全國性覆蓋。通過品牌影響力效益增加銷售途徑，讓更多的人了解水產品的網上購買途徑。同時通過增加推廣資金的投入，讓推廣公司進行加工包裝，有利于提高水產品及其加工產品的銷量。另外在今年疫情打擊下，水產品行業發展舉步維艱，當地政府可以通過政府扶持帶貨的營銷手段，提高人們對具有區域特色水產品的質量了解，從而刺激水產品經濟的復蘇。

結語：隨著市場需求量的增加，水產品養殖業經濟的發展進入廣闊的上升空間，受限于傳統養殖模式下水產品質量和產量的差異，難以滿足行業市場需求，此時就需要新技術的推廣和應用，首先改變傳統養殖戶經驗、養殖思想，通過技術人員實地演示和專家咨詢等方式，提高養殖戶科學養殖的意識以及對核心技術掌握的熟練程度，通過政府扶持和互聯網信息技術的運用，建立營銷示范區，通過區域影響力帶動養殖戶整體收入水平。在實踐過程中，只有充分發現新技術在推廣中存在的問題，結合相關政策和資金的投入，才能更好地轉變我國水產品市場發展途徑，以生態發展觀的養殖目標促進我國水產品又好又快發展。

參考文獻：

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（安徽省阜陽市潁州區水產工作站）